健康料理好助手 | 艾诗摩尔破壁料理机评测

随着我国经济发展水平的不断提高, 人们对于塑造精致生活的要求也越来越高, 尤其是在饮食方面, 传统的浓油重火, 煎炒烹炸已经不能满足人们的需求, 色香味俱佳且又营养丰富的新式料理, 才是人们新的追求.

那么, 怎样才算得上新式料理呢?我想很多人都有自己的看法, 但这些观点必然会有一个共同点, 那就是最大限度的保留食材的营养且易吸收, 而采用细胞破壁技术的破壁料理机, 恰恰就是满足上述条件的出色代表.

有营养学专家指出, 果蔬中富含保健, 治疗功能的植物生化素, 主要存在于果皮, 渣及籽内, 但这些营养通常被忽略丢弃, 或人体咀嚼器官无法完全嚼碎, 所以这些营养成分很难被吸收. 但是经过破壁后的果蔬, 其营养吸收率则能高达90%以上.

韩国艾诗摩尔CP20破壁料理机, 采用PRO-SIR智能营养终端系统, 360°智能加热破壁, 100℃沸腾, 逐层萃取食材中的营养, 同步搅拌, 避免了传统破壁料理机容易沉淀糊底的困扰, 料理出的食品兼具浓稠, 香浓与顺滑的口感.

此外, 该机还拥有八大系列, 67种不同的食谱, 满足消费者多种多样的美食需求, 只要在犹如手机一般的超大液晶屏上轻轻一点, 不论是破壁, 研磨还是料理, 总能满足精致生活的小小需求, 堪称是您家的私人厨师.

下面, 我们就对这款艾诗摩尔CP20破壁料理机进行全面的评测及试用体验.


艾诗摩尔破壁料理机外观

作为一款韩系家电, 美观是必不可少的属性, 而艾诗摩尔CP20破壁料理机从外包装箱子就展现出了这种特色.

艾诗摩尔CP20破壁料理机包装

艾诗摩尔CP20破壁料理机继承了韩系家电精美的设计风格, 产品外观圆润又不失棱角, 尽显时尚之感.

艾诗摩尔CP20破壁料理机外观

值得一提的是, 该机底座采用香槟金配色, 钢琴烤漆工艺, 正面超大液晶操控面板, 霸气十足, 堪称是厨房中的艺术品.

艾诗摩尔CP20破壁料理机机身

一体成型的扰流杯, 不但用料扎实, 手感厚重, 还可以在高速破壁, 粉碎细胞壁的同时, 利用扰流杯体, 刀头动力和切割比例, 形成高低八股涡流轨迹, 极大的提升了食物的细腻度.

一体成型的扰流杯

经过实测, 该扰流杯玻璃厚度达到了7毫米, 坚固抗冲击, 可靠性非常高. 通过对比5毛的硬币, 可以看出其扎实的做工和厚度.

扰流杯厚度对比展示

采用食品级304不锈钢的三层八叶金钢刀头, 增加刀片与食物的接触面, 多维度增强破壁效果, 细腻效果.

三层八叶金钢刀头

安全性方面, 该机采用四重安全巡航系统: 顶盖采用机械式安全童锁, 扣好才能启动机器, 比磁控稳定安全;顶部防溢设计, 避免了热气飞溅;提杯即停保护, 防止发生意外;过热断电保护, 进一步提升安全性. 此外该机还有多处安全提示, 体现了一家负责任企业的细心之处.

顶盖的安全铜锁

机身各处的安全提示标志


艾诗摩尔破壁料理机功能

作为一款智能的破壁料理机, 艾诗摩尔CP20自然也有 '大智慧' . 在机身的正面显眼位置, 超大的彩色液晶显示屏让人过目不忘.

机身正面超大液晶显示屏

在屏幕上, 我们看到该机拥有 '菜单, 食谱, 清洗, 破壁, 点动, 加热, 预约, 保温, 设置' 等九大选项, 我们下面就分别来介绍.

破壁料理机功能展示

'菜单, 食谱' 两项是最常用的两个功能, 也体现了该机名称中的 '料理' 二字. '菜单' 程序包含了该机可料理的各式美食, 如营养豆浆, 各种粥类, 果汁, 沙冰等等, 多达27种快捷选择, 让您享受无极限.

破壁料理机详细菜单

而 '食谱' 则将各种的美食进行了归类, 更系统的展示了艾诗摩尔CP20破壁料理机的强大能力. 如常用的豆浆系列, 就有六种不同的配料选择, 而且每种还提供了具体的制作方法和用料量, 即使不会料理的朋友, 也能用该机在亲朋好友前露一手了.

破壁料理机食谱展示

破壁料理机食谱展示

'破壁' 程序, 可以对食材进行单独的搅拌, 粉碎处理, 比如将鱼肉处理成泥, 非常适合给宝宝做辅食使用. 而 '点动' 程序, 可以手动控制刀头运转, 将食材粉碎成自己想要的状态.

'破壁' 程序实际展示

此外, 像清洗程序, 用户只要倒入清水, 按 '清洗' 键, 该机就会按照预设的流程进行清洗工序, 用料理到清洗就是这么简单便捷. 而预约功能, 可以提前12小时预约料理, 早上起来直接享受温暖可口的营养早餐, 是不是很享受.

可以说, 艾诗摩尔CP20破壁料理机不仅仅是一款料理机, 更是您私人的营养美食专家.


食品料理测试一

上面详细向大家介绍了艾诗摩尔CP20破壁料理机的外观和功能, 下面我们将对其进行一番 '考验' , 美食料理的考验.

艾诗摩尔CP20破壁料理机和备用食材

果汁篇——香蕉牛奶

常在超市买美味的香蕉牛奶软饮料喝, 有了艾诗摩尔CP20破壁料理机, 不如在家尝试一下. 我们准备了熟透的香蕉和牛奶, 并将香蕉去皮切段处理.

将食材全部倒入玻璃扰流杯中, 选择相应的程序, 对其进行加工料理.

分别加入香蕉和牛奶

只过了两分钟, 一杯香甜的香蕉牛奶饮料即大功告成, 从扰流杯中倒出来的过程可以看出, 自己制作的香蕉牛奶比外面买的要浓稠很多, 喝起来味道也要更佳醇厚, 虽然没有那么甜, 营养却更加丰富.

一杯浓稠的香蕉牛奶饮料

值得一提的是, 普通的破壁料理机在制作饮料时, 往往会有大量的气泡, 而艾诗摩尔CP20破壁料理机做出的饮料, 明显没什么气泡, 这样的饮料氧化更少, 喝起来口感也更好.

制作的饮料气泡很少

除了常规的果汁饮料之外, 我们还实验了该机的 '破壁' 程序, 看看其粉碎食材的效果如何.

破壁篇——粉碎肉类

艾诗摩尔CP20破壁料理机, 还有单独的 '破壁' 程序, 可以对食材做单独切割粉碎, 如果想自己做点肉馅或者给孩子弄点肉泥类的辅食, 没有比这个更合适的了.

将准备好的肉条放入玻璃扰流杯中, 点击 '破壁' 程序, 开启料理.

在按下启动键后, 随着三层八叶金钢刀头的飞速转动, 肉条几乎在一瞬间就被完全的切碎了, 不信您看下面的动图.

破壁程序粉碎肉的过程

是不是很震撼, 大约也就是2~3秒的时间, 肉条已经变成了肉泥. 那么破壁粉碎后的肉泥质地如何呢?我们将其取出来, 仔细看一看.

破壁处理后的肉泥展示

怎么样, 如此细腻的肉质, 不论是做肉馅还是给孩子做肉类辅食, 都完全没有问题. 更为重要的是, 制作的过程用时极短, 自己买肉也更安全可靠, 远胜于外面买的成品.


食品料理测试二

我们测试了艾诗摩尔CP20破壁料理机制作果汁和破壁粉碎肉类, 下面我们将从该机的 '食谱' 中选择一道美食, 按照指示来实际料理一番, 看看该机名字中的 '料理' 二字是否名副其实.

食谱料理——营养米糊

对老人和孩子来说, 米糊营养丰富且易消化, 是非常好的食品. 市场上营养麦片, 黑芝麻糊等销售都是长盛不衰, 如果自己在家能做出这样的营养美味, 又何必去外面买呢, 下面就让我们来试试看.

从 '食谱' 程序中选择 '米糊系列' , 再选定 '营养米糊' 料理程序. 按照材料和制作方法, 将准备好的谷类和核桃仁倒入玻璃扰流杯中, 点击启动料理.

食材被迅速加热

这次艾诗摩尔CP20破壁料理机没有像之前一样转动刀头开始料理, 而是先对食材进行了加热, 从显示屏可以看到, 加热的速度还是很快的.

对食材进行加热过程

当内部水温稳定在100℃时, 机器的刀头开启了转动, 食材也迅速被粉碎成了泥状.

食材被切割粉碎成了泥状

经过30分钟的料理, 一道营养米糊就出锅了, 倒入碗中, 不但香味浓郁, 粘稠度也很高, 比小火慢炖有过之而无不及.

将营养米糊倒入碗中

一道香浓的营养米糊

对于破壁料理机来说, 运行噪音也是消费者关注的焦点. 在制作营养米糊的过程中, 我们持续测试了该机的噪音的变化.

环境噪音33.8分贝

在环境噪音33.8分贝的室内, 该机最大运行噪音为80.8分贝, 而且, 米糊 制作时间约30分钟, 大约28分钟基本维持在60分贝, 大约有2分钟是最大运行噪音80.8分贝.

相比市场上的同类产品, 噪音还是非常低的, 这也体现了艾诗摩尔CP20破壁料理机变频电机的出色效果.

最大运行噪音80.8分贝

丰富的菜单和食谱, 一键搞定的料理过程, 时间短, 噪音低, 艾诗摩尔CP20破壁料理机的表现对得起名字中的 '料理' 二字, 是家庭烹饪的得力助手.


艾诗摩尔CP20破壁料理机 评测总结

韩国艾诗摩尔CP20破壁料理机, 外观沿用了韩系家电一贯的时尚设计, 采用香槟金配色, 钢琴烤漆工艺, 配合正面超大液晶操控面板, 整体看上去非常漂亮.

一体成型的扰流杯, 不但用料扎实, 手感厚重, 还可以在高速破壁, 粉碎细胞壁的同时, 利用扰流杯体, 刀头动力和切割比例, 形成高低八股涡流轨迹, 极大的提升了食物的细腻度.

安全性方面, 该机采用四重安全巡航系统: 顶盖采用安全童锁, 扣好才能启动机器, 比磁控稳定安全;顶部防溢设计, 避免了热气飞溅;提杯即停保护, 防止发生意外;过热断电保护, 进一步提升安全性. 此外该机还有多处安全提示, 体现了一家负责任企业的细心之处.

智能化是该机的一大亮点, 多达八大系列, 67种不同的食谱, 轻松满足消费者各种营养料理的需求. 而破壁, 点动, 加热等模式, 也让该机胜任更多的家庭料理需求. 12小时预约功能, 早上起来不用等待, 即可享受一杯完美的营养美味, 特别的贴心.

内部强劲电机, 配合韩式智感芯片, 实现360°智能加热破壁, 不但节能静音效果出色, 在加热料理时同步搅拌, 最大程度地避免了糊底现象.

总体来说, 艾诗摩尔CP20破壁料理机外观时尚漂亮, 功能强大丰富, 是家庭精细料理的不二之选.

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