燕麦作为 '全球十大健康食物之一' , 低糖, 低热, 高营养, 高能量, 适量食用有助减肥.
燕麦的 '减肥' 原理
燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维, 能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外. 而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维, 能减慢胃部消化时间, 加上吸水性强, 容易让人感到饱腹感. 所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿, 和以前吃饭的感觉完全不一样了. 摄入的脂肪少了, 身体自然而然就会瘦下来.
燕麦片的减肥吃法
1, 水煮燕麦粥
对于忙碌上班族, 早上没有时间准备早餐的, 只要最简单的水煮燕麦片就好, 加上两小勺蜂蜜, 再加一个水煮蛋和新鲜水果, 就是营养的早餐搭配.
2, 肉末麦片粥
材料: 燕麦片150克, 猪瘦肉150克, 鸡蛋一个, 青葱末20克, 熟猪油, 精盐, 味精, 胡椒粉, 料酒, 水淀粉各适量
做法: 将猪瘦肉剁成泥, 调入料酒, 盐蛋液, 水淀粉用力搅成肉糊. 将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状, 徐徐调入猪油, 胡椒粉, 味精, 再淋上猪油和青葱末即可.
银耳橘瓣粥
材料: 燕麦片, 水发银耳, 糖水橘瓣, 水, 白糖.
做法: 烹调的前一天将银耳用清水煮熟. 往锅内加入适量的水, 燕麦片, 熟银耳和白糖, 用大火煮开后, 转中火熬煮. 熬3分钟左右, 粥开始成糊状, 加入糖水橘瓣继续煮半分钟即可.
苹果燕麦粥
材料: 燕麦片, 牛奶, 苹果, 胡萝卜.
做法: 将苹果和胡萝卜洗净, 并用擦菜板擦好. 将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中, 倒入牛奶以及少量的水, 用小火熬煮. 煮开后放入适量的苹果, 煮至熟烂即可.
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