10月22-24日, 為期三天的2017中國國際廚房博覽會(以下簡稱: CIKB2017)在上海的國家會展中心如期舉辦. 作為一個具有國際化視野的, 且是中國唯一專業的廚房行業盛會, 吸引著國內外一線主流大牌的同台競技. 其中, 擁有本土作戰優勢的國產廚電品牌依然佔據主導地位, 用足夠大的展廳面積和獨具風格的設計, 將大牌實力展現得淋漓盡致.
CIKB是德國廚房展(Living Kitchen)的中國落地項目, 更具國際化視野
與此同時, 產品線上的智能化升級, 多元化擴充, 也讓主流廚電企業在廚房話語權上的爭奪更加激烈. 今年的CIKB, 就不僅是新產品, 新技術爭奇鬥豔的舞台, 更是未來廚房生活方式的不同演繹和比拼——方太以 '油煙情書' 詮釋人文情懷; 老闆電器致力於構建 '智能廚房生態' ; 美的以 '廚語體驗館' 落地烹飪新主張; 華帝以 '智慧廚房, 智尚生活' 為主題, 展現了五個不同場景的生活方式; 德意用 '品質廚電' 輕鬆 '樂享生活' ……
可以看到, 廚電主流企業之間的競爭, 已不再局限於單一產品的較量, 而是把戰線延伸至整個廚房的全品類, 甚至將品牌內涵上升到改善生活方式的新高度, '高品質廚房生活' 的美好圖景開始躍然紙上.
這, 一方面是消費升級下的大勢所趨, 迅速崛起的中產階級, 對於廚房空間的訴求, 已從傳統的烹調食物, 滿足溫飽, 進階至一個承載著情感交流和生活品位的場所. 另一方面, 則充分見證了我國的廚電行業從快速成長到逐漸成熟的變遷, 而今, 更專業化, 智能化的技術儲備, 更多元化, 高品質的產品陣容, 均足以支撐起這一轉型和升級.
足夠大的展廳面積和獨具風格的設計, 盡顯主流廚電企業的大牌實力
高品質的廚房生活, 需要新技術的升級
高品質的廚房生活, 除了滿足傳統的烹飪習慣, 更追求輕鬆, 舒適, 便捷, 個性化的使用體驗, 這為產品的差異化創新注入了更多可能性. 大風量普遍化, 操作中心大屏化, 智能內容深入化, 功能高效健康化, 產品互聯多點化等, 正成為中高端廚電產品的演變方向.
比如: 方太的智能升降油煙機EM7T.S給你 '無人駕駛' 的未來體驗, 並將首創的跨界三合一水槽洗碗機從Q1升級至Q7系列, 提供更便捷的烹飪體驗; 老闆電器推出第4代2倍風壓的大吸力煙機, 讓烹飪環境更加無煙低噪; 華帝的魔鏡V2煙機和魔碟灶, 智能烹飪更添生活樂趣; 德意的智能強排V8煙機, 真正解決高層住宅的排煙困擾; 還有首次參展的林內, 此番以售價2.8萬以上的智能烤箱灶為重頭, 大力推廣便捷烹飪, 健康飲食的理念.
基於對 '個性化需求' 的不同理解和敏銳把控, 主流廚電企業在產品創新上都有著各自差異化的競爭優勢, 但殊途同歸的是, 為迎合中高端人群的品質消費理念, 產品結構進一步向高端化, 高品質的垂直升級, 已然成為了中國廚房電器市場的 '新常態' .
方太的智能升降油煙機(左)和林內的智能烤箱灶
高品質的廚房生活, 需要全品類的支撐
當然, 高品質的廚房生活, 不只是針對某一款產品的功能豐富, 技術升級, 更需要形成產品與空間與用戶之間相互協同的廚房體系, 成套化, 嵌入式的套系產品由此迎來了市場強需求, 也為有技術底氣和品牌底蘊的主流廚電企業, 構建出了多元化擴張的新跑道.
CIKB2017上, 美的廚電就重磅發布了致力於高端智能廚房解決方案的 '星廚' 套系; 方太的 '天際7系' 除了重量級的煙灶消, 嵌入式蒸烤箱, 還加入了專為大戶型設計的20L大升數燃氣熱水器; 老闆電器則用超70款產品構築了 '智能廚房生態' , 並積極開拓淨水器和淨化空氣的中央油煙機這兩大新品類; 海爾也展出了互聯互通的物聯大廚電陣容, 旨在重新定義中國高端廚電標準; 華帝推出三體健康洗碗機和TA2燃氣熱水器兩款主打新品, 進一步豐富廚電全品類; 德意也將觸角延伸至衛浴領域, 上馬了燃熱, 電熱產品.
在定位高端品質生活的套系產品中, 嵌入式的洗碗機, 電烤箱, 蒸汽爐等提升生活質量的新興品類, 將扮演著愈加重要的角色. 而新興品類的進一步豐富, 也將為未來的廚電市場帶來更大的發展空間. 據中怡康數據顯示, 2017年1-8月份, 洗碗機零售額18.3億元, 同比增長134.6%; 蒸汽爐零售額12.2億元, 同比增長47.5%; 電烤箱零售額規模則達到了27億元, 同比增長18.3%.
CIKB2017上, 場景化體驗無處不在
高品質的廚房生活, 需要場景化的體驗
當更多新科技, 新功能被集合在新的廚電產品上, 給用戶帶來更人性化, 智能化的產品體驗的同時, 也傳遞出了一種更輕鬆, 更舒適, 更有品質的生活方式.
體驗升級, 就是CIKB2017呈現給外界的最為直觀的感受. 不再是冷冰冰的產品陳列, 而是更多溫馨的, 生活化, 立體化的實景展示, 以及現場烘焙, 分享美食的互動體驗, 讓用戶在創新產品和飲食文化的體驗中, 潛移默化地感受到品質生活的提升.
比如: 方太給產品賦予了一個 '油煙情書' 的溫情故事; 美的則直接將 '廚語體驗館' 搬到了CIKB的現場; 老闆的展廳設計充斥著智能化, 科技感的元素; 華帝的展廳風格偏重於現代生活的簡約時尚; 還有帥康的 '研味廚房' , 萬家樂的 '科技與藝術' 主題展……在創意十足, 各具特色的展廳設計背後, 均傳遞出了各自不同的廚房文化和生活方式.
在競爭愈加激烈的廚電市場, 要搶佔中高端消費人群的心智, 不能只是單純的強調產品本身, 而要將更多精緻生活的理念, 融入到產品設計中, 融入到品牌文化中, 為產品賦予情感, 溫度, 趣味性, 進而喚醒消費者心中對一種生活方式的美好嚮往, 這不僅契合了更高層次的精神追求, 也是在消費升級的新時代下, 立足長遠, 順勢而為的戰略性布局.
