10月22-24日, 为期三天的2017中国国际厨房博览会(以下简称: CIKB2017)在上海的国家会展中心如期举办. 作为一个具有国际化视野的, 且是中国唯一专业的厨房行业盛会, 吸引着国内外一线主流大牌的同台竞技. 其中, 拥有本土作战优势的国产厨电品牌依然占据主导地位, 用足够大的展厅面积和独具风格的设计, 将大牌实力展现得淋漓尽致.
CIKB是德国厨房展(Living Kitchen)的中国落地项目, 更具国际化视野
与此同时, 产品线上的智能化升级, 多元化扩充, 也让主流厨电企业在厨房话语权上的争夺更加激烈. 今年的CIKB, 就不仅是新产品, 新技术争奇斗艳的舞台, 更是未来厨房生活方式的不同演绎和比拼——方太以 '油烟情书' 诠释人文情怀; 老板电器致力于构建 '智能厨房生态' ; 美的以 '厨语体验馆' 落地烹饪新主张; 华帝以 '智慧厨房, 智尚生活' 为主题, 展现了五个不同场景的生活方式; 德意用 '品质厨电' 轻松 '乐享生活' ……
可以看到, 厨电主流企业之间的竞争, 已不再局限于单一产品的较量, 而是把战线延伸至整个厨房的全品类, 甚至将品牌内涵上升到改善生活方式的新高度, '高品质厨房生活' 的美好图景开始跃然纸上.
这, 一方面是消费升级下的大势所趋, 迅速崛起的中产阶级, 对于厨房空间的诉求, 已从传统的烹调食物, 满足温饱, 进阶至一个承载着情感交流和生活品位的场所. 另一方面, 则充分见证了我国的厨电行业从快速成长到逐渐成熟的变迁, 而今, 更专业化, 智能化的技术储备, 更多元化, 高品质的产品阵容, 均足以支撑起这一转型和升级.
足够大的展厅面积和独具风格的设计, 尽显主流厨电企业的大牌实力
高品质的厨房生活, 需要新技术的升级
高品质的厨房生活, 除了满足传统的烹饪习惯, 更追求轻松, 舒适, 便捷, 个性化的使用体验, 这为产品的差异化创新注入了更多可能性. 大风量普遍化, 操作中心大屏化, 智能内容深入化, 功能高效健康化, 产品互联多点化等, 正成为中高端厨电产品的演变方向.
比如: 方太的智能升降油烟机EM7T.S给你 '无人驾驶' 的未来体验, 并将首创的跨界三合一水槽洗碗机从Q1升级至Q7系列, 提供更便捷的烹饪体验; 老板电器推出第4代2倍风压的大吸力烟机, 让烹饪环境更加无烟低噪; 华帝的魔镜V2烟机和魔碟灶, 智能烹饪更添生活乐趣; 德意的智能强排V8烟机, 真正解决高层住宅的排烟困扰; 还有首次参展的林内, 此番以售价2.8万以上的智能烤箱灶为重头, 大力推广便捷烹饪, 健康饮食的理念.
基于对 '个性化需求' 的不同理解和敏锐把控, 主流厨电企业在产品创新上都有着各自差异化的竞争优势, 但殊途同归的是, 为迎合中高端人群的品质消费理念, 产品结构进一步向高端化, 高品质的垂直升级, 已然成为了中国厨房电器市场的 '新常态' .
方太的智能升降油烟机(左)和林内的智能烤箱灶
高品质的厨房生活, 需要全品类的支撑
当然, 高品质的厨房生活, 不只是针对某一款产品的功能丰富, 技术升级, 更需要形成产品与空间与用户之间相互协同的厨房体系, 成套化, 嵌入式的套系产品由此迎来了市场强需求, 也为有技术底气和品牌底蕴的主流厨电企业, 构建出了多元化扩张的新跑道.
CIKB2017上, 美的厨电就重磅发布了致力于高端智能厨房解决方案的 '星厨' 套系; 方太的 '天际7系' 除了重量级的烟灶消, 嵌入式蒸烤箱, 还加入了专为大户型设计的20L大升数燃气热水器; 老板电器则用超70款产品构筑了 '智能厨房生态' , 并积极开拓净水器和净化空气的中央油烟机这两大新品类; 海尔也展出了互联互通的物联大厨电阵容, 旨在重新定义中国高端厨电标准; 华帝推出三体健康洗碗机和TA2燃气热水器两款主打新品, 进一步丰富厨电全品类; 德意也将触角延伸至卫浴领域, 上马了燃热, 电热产品.
在定位高端品质生活的套系产品中, 嵌入式的洗碗机, 电烤箱, 蒸汽炉等提升生活质量的新兴品类, 将扮演着愈加重要的角色. 而新兴品类的进一步丰富, 也将为未来的厨电市场带来更大的发展空间. 据中怡康数据显示, 2017年1-8月份, 洗碗机零售额18.3亿元, 同比增长134.6%; 蒸汽炉零售额12.2亿元, 同比增长47.5%; 电烤箱零售额规模则达到了27亿元, 同比增长18.3%.
CIKB2017上, 场景化体验无处不在
高品质的厨房生活, 需要场景化的体验
当更多新科技, 新功能被集合在新的厨电产品上, 给用户带来更人性化, 智能化的产品体验的同时, 也传递出了一种更轻松, 更舒适, 更有品质的生活方式.
体验升级, 就是CIKB2017呈现给外界的最为直观的感受. 不再是冷冰冰的产品陈列, 而是更多温馨的, 生活化, 立体化的实景展示, 以及现场烘焙, 分享美食的互动体验, 让用户在创新产品和饮食文化的体验中, 潜移默化地感受到品质生活的提升.
比如: 方太给产品赋予了一个 '油烟情书' 的温情故事; 美的则直接将 '厨语体验馆' 搬到了CIKB的现场; 老板的展厅设计充斥着智能化, 科技感的元素; 华帝的展厅风格偏重于现代生活的简约时尚; 还有帅康的 '研味厨房' , 万家乐的 '科技与艺术' 主题展……在创意十足, 各具特色的展厅设计背后, 均传递出了各自不同的厨房文化和生活方式.
在竞争愈加激烈的厨电市场, 要抢占中高端消费人群的心智, 不能只是单纯的强调产品本身, 而要将更多精致生活的理念, 融入到产品设计中, 融入到品牌文化中, 为产品赋予情感, 温度, 趣味性, 进而唤醒消费者心中对一种生活方式的美好向往, 这不仅契合了更高层次的精神追求, 也是在消费升级的新时代下, 立足长远, 顺势而为的战略性布局.
