一日之计在于晨, 早餐是一天中的第一餐. 有人以为不吃早餐能减少热量的摄入, 从而达到减肥的目的. 殊不知不吃早餐对人体伤害极大, 无益健康, 还会影响一天的工作. 可别因为起晚了或是想到中午有同事请客而错过了早餐, 因为这可能是迈向肥胖的第一步. 要应付一天的主要活动, 所以早餐最好以能提供身体热量的碳水化合物为主.
早餐吃什么容易瘦?
牛奶是早餐必不可少的一份子, 无论是西式还是中式早餐, 都别忘记喝牛奶. 有研究发现, 提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积, 而钙的最好来源正是牛奶. 燕麦, 大麦, 糙米, 豆类, 黑麦等食品中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维, 富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量, 因而减少得心脏病的危险.
另一个好处是, 它能够减缓人体对葡萄糖的吸收. 可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体, 降低患心脏病和动脉疾病的可能性.
除过牛奶和燕麦片以外, 我们建议的早餐食谱还有: 鲜果玉米片+ 烤土司面包, 沙拉面包盒+ 鲜果汁.
一, 鲜果玉米片+ 烤土司
鲜果玉米片
材料: 新鲜草莓四个, 香蕉1根, 木瓜1小片, 玉米片1杯, 鲜奶1杯
作法: 将各种水果洗净, 去皮, 切小片, 放深盘内, 加入玉米片, 并淋入鲜奶即可食用.
烤土司
材料: 土司面包片
作法: 1, 用烤面包机或烤箱, 将土司烤至两面金黄即可取出食用.
2, 可抹上奶油或果酱增加土司的口感
二, 沙拉面包盒+ 鲜果汁
材料: 小黄瓜1条, 煮熟的胡萝卜半条, 熟马铃薯1个, 熟鸡蛋1个, 蛋黄酱半杯, 土司4片, 盐半大匙
作法: 1, 小黄瓜洗净, 切丁, 加入半大匙盐腌5分钟, 然后用冷开水冲净, 沥干.
2, 将胡萝卜, 马铃薯和熟鸡蛋切丁后, 与小黄瓜混合, 再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉.
3, 将土司放平, 放入少许沙拉后, 盖上另一片土司, 并用碗扣出圆盒状, 修掉四周硬皮即成.
一周减肥早餐食谱推荐
星期一: 浆果+牛奶
星期二: 牛奶+酸奶+蜂蜜(蜂蜜食品)
星期三: 红莓蜜饯+牛奶
星期四: 杏脯+葡萄(葡萄食品)干+酸奶
星期五: 香蕉+杏仁+牛奶
星期六: 草莓+草莓味牛奶
星期日: 牛奶
