我們每天吃的美食從何而來? 廚房黑科技能否讓食物更好吃? 如果廚房會說話, 它會對我們說些什麼? 10月 22日, 美的廚房電器 '廚語 ·烹飪新主張 ' 發布會在上海 CIKB 展 (中國國際廚房博覽會) 上圓滿舉辦, 一場充滿香味誘惑和視覺享受的發布會, 讓現場觀眾與媒體嘉賓們在饕餮盛宴中, 顛覆對廚房的想象, 滿足對美食的熱愛, 嗅到新生活的態度與味道. 天貓廚房大家電總監風虎, 天貓電器城廚房電器嵌入式行業總監訊峰, 美的廚房電器事業部國內營銷公司市場部兼嵌入式產品營銷部部長梁正濤, 豆果美食運營中心總經理劉婧, 杭州逗鮮網路科技有限公司總經理杜晗旻及廣州薇廚文化傳播有限公司董事長鄧靜等共同出席現場.
民以食為天. 中國人最會吃也最懂吃, 中國人與廚房的關係也最為密切. 廚房從刀耕火種中來, 經曆了明火明灶的煙熏火燎, 經曆了鍋碗瓢盆混亂場面, 進入到追求獨立, 開發, 功能齊全, 乾淨明亮的新階段. 而中國人熱衷的傳統中式烹飪技法 '煎烤烹炸' , 開始面臨營養維存, 多維飲食風格的挑戰; 除了對食物本身, 人們對烹飪餐具, 烹飪空間, 感官和心靈體驗感等廚房整體要素的要求越來越高, 對未來廚房的想象力越來越腦洞大開. 今天的廚語烹飪新主張, 會解決什麼問題呢?
面對大屏幕上溫馨時尚, 美食琳琅滿目的廚語體驗館畫面, 觀眾和嘉賓們都被深深吸引. 到場的嘉賓們分別從設計, 製造業, 美食社交, 數據分析等領域闡述 '未來廚房' 發展方向, 道出各自的 '烹飪新主張' , 分享智慧火花.
(圖為瑞升日先廣告設計有限公司總經理張永)
瑞升日先廣告設計有限公司總經理張永對廚語體驗館的設計理念進行了闡釋. 他說, 廚語是來自未來的零售新物種, 將科技與家融合, 廚房既是操作台也是工作台, 還是閑暇時品小酒的休閑吧, 更是隨⼿一拍可以在朋友圈 '炫耀' 的場所, 是動手型吃貨夢寐以求的廚房, 也是美食愛好者嚮往的 '美食天堂' 以及與美食大咖切磋廚藝, 分享理念的社交場所. 這裡流轉著最新最炫的烹飪新主張和理念, 閃耀著廚房生活的快樂瞬間.
2016年6月, 全國首家200平米的 '廚語' 體驗館在武漢問世. 以80後消費者為核心目標群, 用中國城市家庭新興的 '家庭烘焙' 場景為互動主軸, 延伸配置了互動烘焙試玩區, 咖啡休閑區, 烘焙互動分享區, 洗碗區, 書吧休閑區, 體驗, 分享, 社交, 滿足新一代吃貨們對廚房的所有幻想. 此次發布會之後, 更多的廚語體驗館將湧現, 為大眾生活帶來更適合的烹飪新主張.
(圖為美的廚房電器事業部國內營銷公司市場部兼嵌入式產品營銷部部長梁正濤)
而對於烹飪新概念, 美的廚房電器事業部國內營銷公司市場部兼嵌入式產品營銷部部長梁正濤給出了正解. 他提到, 廚語正是從時間, 空間, 食材三方面入手, 切實解決烹飪難題. 通過便捷性的廚房解決方案解放了雙手, 簡化烹飪流程, 節約時間; 嵌入式讓廚房空間得到更充分利用, 廚房整潔美觀度加強, 互動性更多; 變頻技術的發展, 蒸汽爐的普及, 讓食物營養得到最大程度保存, 享受天然本真的味道. 目前烹飪新主張正在通過情景化的體驗館, 和線上線下美食課堂互動傳播, 讓更多大眾了解這一新生活理念.
隨後, 由天貓廚房大家電總監風虎, 美的廚房電器事業部國內營銷公司市場部兼嵌入式產品營銷部部長梁正濤, 豆果美食運營中心總經理劉婧, 杭州逗鮮網路科技有限公司總經理杜晗旻及廣州薇廚文化傳播有限公司董事長鄧靜將組成烹飪生態圈的齒輪放入啟動裝置, 象徵美食生態鏈的環環相扣, 正式發布 '廚語•烹飪新主張' .
(圖為 '廚語 •烹飪新主張 ' 正式發布)
廚語·烹飪新主張發布會並不是一場產品發布, 而是關於廚房生活的新定義. 為此, 廚電行業的領軍品牌美的廚房電器特意打造了一個烹飪新生活圈層, 與天貓, vcook美食培訓機構, 食材供應商等聯合, 以確保整個烹飪鏈條真正健康完備; 並嘗試新的營銷渠道和營銷模式, 通過電台, 美食節目以及豆果社交APP聚合及影響圈層受眾, 結合線下體驗館, 將烹飪新主張擴散到大眾之中, 幫助大眾更烹飪新觀念, 一起探尋美食和廚房對於生活的意義, 構建未來廚房理念, 將當前的想象變為當下現實.
資訊時代之下, 互聯網及人工智慧的發展, 給人們生活帶來了巨大改變. 食物不僅用來飽腹, 更是為了心靈得到歸屬, 廚房烹飪新主張更注重在享受食物的過程中, 重修人與自然, 社會, 家人以及自己的關係, 這才是未來廚房生活的真諦.
據悉, 為了讓更多觀眾身臨其境感受國際美食文化和全新未來廚房烹飪理念, 10月23日上午, 美的廚電嵌入式品牌活動——環球美食課堂將在CIKB展的美的廚電展館開課, 屆時將由資深主廚帶你品鑒紅酒, 花藝師教你餐桌花藝絕招, 更有多位達人分享未來生活方式的美妙, 敬請期待.
