还记得孩提时期停在路边的棉花糖小车吗? 这神奇般转出来的沁甜滋味, 当时不知道吸引了多少孩子们, 总是充满期待, 眼巴巴地守在棉花糖机旁边等着棉花糖从无到有.
本以为这都是快消失殆尽的 '历史文物' 了, 但近期热播的《中餐厅》节目又带火了棉花糖机的风潮, 引出满满的回忆杀.
其实, 棉花糖就是从海外传入中国的. 据考证, 棉花糖的起源可以追溯至15世纪的意大利. 意大利厨师用锅子将糖加热融化后, 快速搅拌拉出糖丝, 再用小棒绕起来吃, 这是意大利人发明的首款串状甜品.
当时, 这种甜品的制作十分费时, 制作工艺也相当复杂, 只有达官贵人才能享用得到.
后来, 有制糖师傅制作出棉花糖机. 他们发现, 一旦蔗糖进入棉花糖制作机, 蔗糖的结构就会发生改变, 糖会变成长长的丝状物质, 绕在一起就像棉花.
传入中国后, 中国工匠用木桶和铁皮加以改进, 用手摇的方式实现了蔗糖的离心运动, 做出了棉花糖.
如今, 随着科技的发展, 我们想吃棉花糖再也不用蹲守在路边了, 棉花糖机的发明让我们在家也可以自己DIY出美美的棉花糖了, 好吃还卫生. 《中餐厅》中黄晓明带到泰国象岛的棉花糖机就是如此, 周冬雨在节目刚开始时一直在用其制作的新鲜棉花糖来作为安抚顾客们等餐的 '甜品' .
这样的棉花糖机使用非常简单, 产品也十分便宜, 家里有小朋友的备上一台是上上之选, 时不时地 '变' 出一支香甜诱人的棉花糖绝对是孩子们的惊喜.
