Centrale del Latte di Brescia是一家建立於1930年的意大利乳製品企業, 致力於為意大利北部阿爾卑斯山腳下的布雷西亞當地分銷奶產品.
Centrale del Latte di Brescia工廠
Centrale del Latte di Brescia是意大利首家投資引進配備西得樂(Sidel)Aseptic Combi Predis乾式瓶胚殺菌技術的無菌環保型吹瓶 - 灌裝 - 旋蓋一體化解決方案.
這一包裝生產線, 如何助力Centrale del Latte di Brescia的PET瓶裝超高溫滅菌奶的無菌生產能力提升一倍?
西得樂Aseptic Combi Predis乾式瓶胚殺菌技術
在2000年初, Centrale del Latte di Brescia開始從紙盒包裝轉向PET包裝, 旨在於促進其1L和0.5L瓶裝鮮奶的銷售.
廠長Paolo Bonometti解釋說: 'PET瓶讓我們有很大的包裝設計空間來實現品牌差異化, 更重要的是, 這種包裝符合嚴苛的食品安全標準. 2004年起, 我們將PET瓶裝鮮奶的成功經驗推廣到超高溫滅菌奶, 以便用有吸引力的PET瓶來促銷這一產品. '
Centrale del Latte di Brescia採用PET方形瓶來包裝超高溫滅菌奶
經市場驗證可應對各種挑戰的解決方案
意大利的PET瓶裝超高溫滅菌奶的消費需求不斷增長, 立足這個市場, Centrale del Latte di Brescia最近需要擴大其生產能力. 公司想要確保其產品保持最高品質, 同時減少對化學製劑的依賴.
另外還要考慮到其工廠地處布裡西亞市中心, 屬於曆史建築, 可供利用的廠房空間有限. 憑藉自身在乳製品生產領域(尤其是無菌生產和包裝)的廣泛經驗, 這家意大利生產商對市面上現有的主要包裝解決方案進行了評估.
'我們最終另闢蹊徑, 投資引進了包含配備乾式瓶胚殺菌技術的西得樂無菌Combi的生產線: 這也是此類設備首次在意大利用於生產PET瓶裝超高溫滅菌奶. '
品牌差異化和營銷機會
通過投資引進西得樂Aseptic Combi Predis, 公司充分利用這一吹瓶-灌裝-旋蓋一體化解決方案, 發揮PET包裝的實際價值和營銷優勢. Bonometti表示: '方形瓶的設計使我們優化了碼垛模式, 每個托盤可以承放更多的包裝瓶. '
另外, 通過對鮮奶和超高溫滅菌奶採用這種獨特的PET瓶設計, 確保了Centrale del Latte di Brescia和零售商品牌的產品能夠在貨架上脫穎而出.
'我們的創新包裝瓶顛覆了消費者習慣的超高溫滅菌奶包裝瓶的外觀. 我們改變了包裝外形, 留出很大的面積用於標籤標識, 通過滾標或套標工藝來裝飾產品外觀, 另外瓶蓋周邊使用了防篡改密封件——這個解決方案可向消費者確保包裝完好無損. 此外, 我們還採用了多種富有表現力的醒目包裝顏色, 讓消費者很容易就識別出不同類別的乳製品. ' Bonometti補充道.
緊湊的結構實現產能翻倍
項目實施中, 設備安裝空間不大, 這給項目帶來獨特的挑戰. Centrale del Latte di Brescia的工廠地處市中心, 是一處老建築, 幾乎不可能擴大生產廠房來容納新生產線.
Bonometti對此談到: '我們拆除了老建築, 取而代之的是一座兩層的新廠房: 地下層用於原料存放, 地面一層是辦公區和無菌生產區. '
與該公司第一條無菌生產線功能類似且採用獨立設備方案的業內配置無法適應有限空間的布局要求. 公司不得不採用非常緊湊的配置, 因此順理成章, 決定轉向吹瓶-灌裝-旋蓋一體化解決方案,
Bonometti也提到了這一點: '西得樂的低速無菌Combi Predis特別能夠滿足超小空間需求, 非常適合我們工廠所面臨的空間有限的情況. 此外, 它的產量高達16000瓶/小時, 可完美滿足我們的生產需求, 使我們能夠將超高溫滅菌奶的生產能力提升一倍.
靈活高效的生產
新生產線用於生產Centrale del Latte di Brescia旗下品牌以及為其他私營品牌代工的多種乳製品, 包裝規格包括330毫升, 500毫升和1升. 對於主要的幾款產品, 不管何種品牌和瓶型, 均可採用同樣的設計, 幾乎不需要進行生產換型, 只需更換產品本身和標籤即可.
Bonometti繼續談到: '我們可以做到簡便快速換型, 只需有限的人工幹預, 而且縮短了液體換型造成的停機時間, 只要3個小時即可完成清潔和消毒. 西得樂Rollquattro貼標機靈活性極佳, 讓我們可以輕鬆更換環繞標籤, 這是包裝瓶定製化的關鍵. '
另外, 該生產線還配有西得樂傳送帶和非常緊湊的緩衝台, 非常適合這種小空間生產. '我們對裝瓶生產線的總體性能和可靠性非常滿意, 生產效率可超過95%,, 平均生產效率為92%. '
一次重大進步
西得樂Combi Predis將瓶胚殺菌工藝, 吹瓶和灌裝功能與瓶蓋殺菌工藝整合到一個機殼內, 確保對PET進行無菌灌裝和封蓋, 而且整個過程無需用水.
Centrale del Latte di Brescia與西得樂的通力合作確保了整個項目的成功實施. Bonometti最後談到: '西得樂帕爾馬工廠距離我們工廠只有大約120公裡的距離, 我們可謂近水樓台. '
目前, 該工廠迎來了多家希望觀摩Aseptic Combi Predis運行狀況的飲料和乳製品生產商, 它在歐洲諸多液態乳製品生產廠中已成為公認的典範.