为什么别人减肥很容易就成功, 你却越减越肥?
其实这是因为别人掌握了饮食的技巧, 他们 '会吃' , 而你对饮食还懵懵懂懂的. 健身圈流行一句话 '三分练, 七分吃' , 只有吃对了, 掌握了其中的奥秘才能快速达到自己的目标.
要想有好的锻炼效果, 光在意蛋白质的补充是远远不够的, 碳水同样会有很大的影响.
老铁们经常喊一句话, 健身完记得要马上补充蛋白质, 被遗忘的碳水君其实也是好身材的金钥匙.
很多人为了减肥想戒掉碳水化合物, 但是也会感觉到整个世界都不美妙了——整天疲劳, 对甜食有疯狂的渴望, 极其容易暴食. 怎样摄入碳水, 让自己能心安理得地吃几口面食, 让我们一起找找解决方法吧.
吃对碳水化合物第一步: 选对 '赞' 的主食
碳水化合物要吃又不能多吃, 选对 '赞' 的碳水化合物才能减肥又健康.
碳水化合物分两种, 复合碳水化合物, 如谷物, 豆类, 蔬菜中的淀粉质; 简单碳水化合物, 如水果, 牛奶, 加工糖). 我们的饮食应包括这两种碳水化合物. 所谓 '赞' 的碳水化合物就是其中的全谷类食物, 豆类, 纤维丰富的蔬菜, 低GI水果. 而相对较糟的碳水化合物就是常见的精加工, 纤维含量少的碳水化合物, 如白面包, 白米饭, 蛋糕等, 容易让人发胖.
吃对碳水化合物第二步: 知道怎么吃
①咀嚼很重要.
对于米饭, 面包一类的含糖食品要好好咀嚼对. 充分咀嚼后再吸收, 可以抑制血糖的上升, 让它难以转化为脂肪.
②不要吃得太晚.
晚上身体和脑部的活动量都会变小, 糖分消耗也变少, 此时更应该控制糖分的摄入量.
③搭配韭菜, 大蒜, 葱更有效.
碳水化合物与维他命B1 B2同时摄取时, 糖分转换成能量的效率会提高. 韭菜, 大蒜, 葱都是富含维生素B1的食材, 可以多多使用.
吃对碳水化合物第三步: 减肥食谱
推荐: 五谷杂粮粥
主料: 大米100g, 红豆100g, 小米50g, 红豇豆100g, 黑米50g
辅料: 冰糖适量
做法:
①将所有准备好的原料用清水冲洗干净;
②再放到水中浸泡2~3个小时;
③将原料一同倒入锅中;
④先用大火煮开, 再改用小火煮40分钟, 直到豆子软烂, 汤粘稠即可熟透时熄火;
⑤放入冰糖再焖10分钟即可.
