近一段时间, 小麦的市场价格都是高位运行, 并且麸皮的价格也有所上涨了, 相关行业内人士估计小麦价格短期内难回落, 不过大幅上涨的可能性也较小.
了解到, 目前小麦价格已经触及近年的高点, 冀鲁地区面粉企业的收购价已涨至1.37元~1.38元/斤的高位, 环比上周上涨0.73%. '小麦价格已高位运行, 继续上涨也不易. ' 首先, 对于面粉企业而言, 原粮成本高企, 下游终端需求不佳, 企业产品提涨困难, 加工几无利润可言, 部分小企业暂时停车, 全国面粉企业平均开工率在3成左右. 其次, 国储小麦库存量较大, 对企业原粮加工补给作用大. 据卓创统计, 目前国家托市收购的小麦库存在6000万吨左右, 加上目前国库的轮换量, 国库小麦供应相对充裕, 能缓解相对紧张的市场供需局面, 企业调粮库麦生产的量也在逐渐增加. 不过, 企业因考虑质量, 价格等问题, 对市场粮存在刚性需求, 支撑小麦价格的高位窄幅上行.
预计, 在新粮上市前的两个多月时间里, 小麦价格或难回落. 同时, 考虑到目前企业的加工形势等状况, 小麦价格大幅上涨的可能性也不大, 局部高点或在1.39元~1.40元/斤.
麸皮是小麦的外皮, 是制粉过程中产生的副产品, 有大麸, 中麸, 细麸, 混麸以及含粉麸皮等种类, 在我国多当做饲料使用. 记者了解到, 小麦加工面粉的过程中所产生的麸皮占小麦总量的20%左右, 麸皮价格的变化节奏以及波动幅度在面粉企业的所有产品中居首位, 对厂家的利润影响较为明显, 市场关注度比较高.
现在的面粉行业处于传统的谈度, 大部分厂家的开工率都不是很高, 所以麸皮的供应量也不是很大. 加上近期玉米价格上涨, 为麸皮带来比价提振, 麸皮价格止跌回稳, 部分地区出现小幅反弹. 不过, 下游需求方面暂无明显起色, 受环保因素影响, 生猪存栏量恢复缓慢, 饲料企业开工率不高, 对麸皮多数按需采购. 本次麸皮价格的反弹力度或较弱, 企业不宜盲目看涨惜售, 应根据自身库存适当选择出货时机.
