غالباً ما يتم سؤالي عما إذا كنت أرغب في إنقاص الوزن ، وإذا كان لا بد لي من التوصية ، فسأوصي بأغلى غذائي في قلبي: البيض ، على الرغم من أنه صغير ، إلا أنه مفيد بشكل خاص لفقد الوزن:
1 ، تستكمل مع بروتين عالي الجودة
تحتوي كل بيضة على حوالي 7 غرامات من البروتين ، في حين أن 100 مل من الحليب لا يزيد عن 3.5 غرام ، كما أن تركيبة البروتين والحمض الأميني للبيضة أكثر تشابهًا مع جسم الإنسان ، وبالتالي فإن معدل امتصاص البروتين في البويضة سيكون أفضل!
2 ، تعزيز الشبع
يمكن للبروتين الموجود في البويضة أن يوفر الطاقة للجسم بسلاسة لفترة طويلة ، لذلك فإن تناول بيضة على الفطور يمكن أن يسيطر بشكل فعال على الطعام الظهيرة ويساعدك على إنقاص الوزن بسهولة والحفاظ على جسمك.
إذن ، ما هي طريقة البيض الأكثر ملاءمة لإنقاص الوزن؟
1 ، والبيض المسلوق ، والحد من الدهون المفضلة لياقة حزب
رأى آخر الأخبار أن هناك الأخ الأصغر لبناء العضلات سوف يأكل 40 بيضة مسلوقة يوميا، ولكن يمكن أيضا فهم طريقه، بعد كل شيء، البيض المسلوق هي الطريقة الأكثر بسيطة ومريحة لإضافة بروتين عالي الجودة.
وقد أظهرت الدراسات أن استخدام التغذية البروتين المغلي حتى 99.7٪، تقريبا استوعبت تماما من قبل الهيئة. إلى جانب وجود قشر البيض واقية، والفيتامينات البيض والمعادن والمواد المغذية الأخرى احتفظت سليمة نسبيا، فإنه يمكن أن يقال أن تكون الأكثر مغذية وهو يأكل.
وأيضا من السهل جدا لجعل بيض مسلوق، وضع وعاء مباشرة للبرد بيضة مسلوقة في الصباح وقبل الاستيقاظ، وغسل وجهه عندما تفريش أسنانهم لإيقاف إطلاق النار يجيش لفترة من الوقت، فإن البيض الخروج عند طهيها.
2 بيضة، الحساء، بسهولة الهضم لذيذ
إذا كان هناك طرف اللياقة البدنية بيض مسلوق المفضلة، ثم السعي الذوق هو على الارجح البيض حساء كسول المفضلة. البيض لينة دسم، الحساء، إضافة عاء من الأرز صلابة معتدلة، المزيج، سوف تحل وجبة أ.
ومع ذلك، فإن هذه الممارسة منذ تغلبنا على البيض، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (مثل فيتامين B1، فيتامين B2) والمعادن (مثل الكالسيوم والفوسفور) سوف تضيع، تذوب في الحليب. إذا كنت ترغب في تقليل الضرر إذا اخترت درجة حرارة منخفضة ، سيكون ذلك أفضل ، لكن معدل امتصاص البروتين أقل قليلاً من البيض المسلوق ، لذلك يمكنك مشاهدته.
3 ، حساء البيض ، سريعة تكوين وجبة خفيفة الوزن اليد
وحساء البيض قليلا مثل، هو حساء البيض، ولكن حساء البيض "المياه" أكثر من ذلك بقليل، ولكن ستكون الإثارة أكثر دقة والبيض والفيتامينات القابلة للذوبان تكون أكثر خسارة في وعاء من الحساء داخل، إذا اخترت حساء البيض، ثم فمن الأفضل لمحاولة إنهاء الحساء وأوصت عادة وضع بعض الخضار المطبوخة يسيران جنبا إلى جنب، وبعد ذلك مع قليل من المواد الغذائية الضرورية، مثل البطاطا والبطاطا الحلوة والذرة، هو بسيط جدا ومريحة العشاء ماهر.
4، البيض المقلي، في وقت متأخر من الليل معيار مقصف
كما يقول خبراء بي بي سي ، العجة هي أكثر صحة من البيض المخفوق ، ولكن هذا لا يعني أنها جيدة بشكل خاص .الأمليت سيزيد من سائل البيض والنفط ، الأسطح الملامسة للهواء ، درجات الحرارة العالية للتدفئة ، الفيتامينات A ، D ، E ، K هناك خسائر مثل الفيتامينات التي تذوب في الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، وإذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها قدر المستطاع ، فإن أفضل طريقة هي تقليل الزيت ، المقلوب من جانب واحد ، وعدم تقلىها بشكل كبير ، حتى لا يكون الزيت مفرطًا.
5 ، بيض مخلوط ، أطباق مظلمة ، المفضلة
أتذكر أنه عندما كنت أتعلم طهي الطعام مع أمي ، كان الطبق الأول هو تدافس البيض ، وكانت الخطوات بسيطة للغاية ، وضربت البيض ، وحركتها جيداً ، وسخن المقلاة ، واقليها ، ثم قليها من الزيت ، واستمر في التقليب ...
إذن ما الذي مرت به البيضة في هذه العملية؟
1: فقدان الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
2: المزيد من معمودية الزيت مرتين - كلما كانت البيضة المقلية أكثر شهية ، كلما زاد الزيت.
3: عندما تكون درجة الحرارة مقلية ، يتم تسخين الدهون في البويضة ، والكوليسترول ، وتؤكسد بسهولة وتنتج مادة ضارة تسمى "بروتين سكري" ، وهو لا يفضي إلى صحة القلب والأوعية الدموية.
أثناء خسارة الوزن ، من الأفضل عدم تناول البيض المخفوق في كثير من الأحيان ، وبالطبع يمكنك تناول كميات أقل من الزيت والبيض المخفوق.
6 ، وبيض الشاي ، يجب أن يكون بعد ظهر اليوم الجوع
بالمعنى الدقيق للكلمة، والبيض المسلوق وينبغي أن ينظر بيض مسلوق كفرع، بعد كل شيء، كما شهدت المغلي، ولكنها ليست المياه فقط المغلي، وكذلك صلصة الشاي وفول الصويا. في عملية الغليان، اختراق الحمضي القاعدي في الشاي البيض التي قد تؤثر على امتصاص الحديد. تجاوزت كمية من صلصة الصويا والملح، ويمكن أن تؤدي إلى الكثير من الصوديوم، وذمة قد أكل. إذا كنت تأكل البيض، ثم المالح، لا تأكل كثير من الأحيان.
ومع ذلك، والبيض المسلوق لديها ميزة في ذلك، لأن وقت الطهي أطول، لا يزال صلصة مالحة جدا داخل فقاعة لفترة طويلة، والملح سوف تمتص الرطوبة داخل البويضة، وبالتالي فإن البيض يصلب مزيد من هلام المجففة، وسوف يكون أكثر صعوبة الهضم ، تباطأ إفراغ المعدة، تحمل أكثر من الجوع.
ملاحظة البيض
بالنسبة للأشخاص الأصحاء: يمكنك تناول الطعام كل يوم ، إذا كنت ترغب في تناول البيض كثيرًا ، فسيكون 2 أو 3 جيدًا تمامًا!
PS: صفار البيض بريء، أو يمكن أن تؤكل معا، ولكن إذا كنت تملك عالية مرضى الكولسترول، وقدرة الجسم كافية على استقلاب الكوليسترول، ما عليك القيام به وفقا لتوصية الطبيب ~.
