Una gran cantidad de fiambreras están salpicadas de plantas verdes, formando un enorme arco dorado: un lugar de conferencias con esta instalación de arte como fondo, McDonald's China anunció un proyecto llamado 'Escala para el bien' (un pequeño paso para nosotros, el mundo Un gran paso del plan de desarrollo sostenible.
Uno de los planes es que, desde el 1 de noviembre de 2018, McDonald's en los 10 restaurantes de Beijing piloteará la 'cubierta sin vasos' y la iniciativa de proporcionar pajitas para alentar a los consumidores a reducir el uso de pajitas. .
En la imagen, la estructura de la tapa sin paja y la tapa caliente es similar: es adecuada para bebidas comunes como la cola y el sprite, pero la aceptación final del consumidor requiere una inspección adicional del mercado.
"Creo que (la clave es) es la interacción con los consumidores, es decir, cómo educarlos (tratar de usar menos paja)", explicó Zhang Jiayin, CEO de McDonald China. Pearl no tiene una gota para aspirar, todavía no tenemos una solución y necesitamos un poco de investigación y desarrollo ".
Además de las pajitas de plástico, McDonald's China también está reduciendo el uso de envases y plásticos. En 2015, McDonald's China ha descontinuado el envasado del pollo picante de trigo, el ayu de trigo y la pata de pollo que chisporrotea en un papel de envoltura de una sola capa. , lo que redujo la cantidad de papel utilizado en el envasado de productos relacionados en casi un 80%. La cantidad de papel de embalaje para cajas de papas fritas, cajas de pasteles, envoltorios de hamburguesas, servilletas, cajas de comida feliz, etc. también se redujo en aproximadamente un 20%. McDonald's China es el primero en ofrecer bolsas de papel para llevar. En la última década, la compañía redujo la cantidad de bolsas de plástico utilizadas por más de 2 mil millones. Se reemplazaron los vasos de plástico de torbellino y se cambiaron el tamaño de los cuchillos y tenedores de plástico.
Ahora, McDonald's China ha propuesto un nuevo plan de desarrollo sostenible: antes del 2020, el 100% del embalaje de papel para alimentos utilizado en China provendrá de las materias primas certificadas por el Forest Stewardship Council (FSC) o el Plan de certificación y acreditación de bosques (PEFC). Desde finales de 2018 hasta 2022, McDonald's China abrirá más de 1,800 restaurantes ecológicos, que representan más del 95% de todos los restaurantes nuevos. Los restaurantes relacionados cumplirán con la 'Clasificación de Pioneros de Diseño Ambiental y Energético (LEED)' en el interior del US Green Building Council Estándares de certificación de categoría de diseño y construcción. Desde la ubicación y el diseño del restaurante, los materiales de construcción y la construcción, hasta la gestión de la energía, la ciudad reduce el impacto ambiental y promueve la conservación de energía y la reducción de emisiones.
De hecho, para McDonald's, reducir la paja y el embalaje de plástico es una iniciativa para adaptarse a la tendencia de desarrollo de la industria.
Las compañías de alimentos y bebidas enfrentan cada vez más presión sobre la protección del medio ambiente y las restricciones plásticas. En enero de 2018, la primera ministra británica, Theresa May, dijo que eliminaría todos los desechos plásticos evitables dentro de 25 años. 28 de mayo de 2018 La Unión Europea ha publicado un borrador de un "pedido límite de plástico" completo, que incluye productos de plástico desechables como hisopos, vajillas y pajitas de plástico, que están sujetos a estrictas restricciones. Los estados miembros de la UE deben reciclar el 90% de las botellas de plástico desechables de bebidas para 2025.
En enero de 2018, la marca de la cadena de café Costa anunció que dejaría de suministrar pajitas de plástico y las reemplazaría con productos no plásticos. El 9 de julio de 2018, Starbucks anunció que ya no usará pajitas de plástico para 2020, y también usará una taza reciclable. La tapa reemplaza a la pajilla de plástico. La tapa se parece a una taza para niños. La tapa tiene una ranura de drenaje elevada para beber directamente.