Haidilao presenta el robot de plato lateral Panasonic | El restaurante inteligente está a punto de abrir

Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. anunció el 25 de octubre que lanzó conjuntamente un nuevo negocio con Haidilao, el gigante de catering de ollas calientes de China, que desarrollará y proporcionará un sistema de automatización de la industria de catering que utiliza robots de brazo en la cocina para decorar las ollas. La aplicación se lanzó en un restaurante inteligente inaugurado en Beijing, China, el 28 de octubre, y luego se promovió gradualmente.

Según la Agencia de Noticias Kyodo, en marzo de este año, Japan Matsushita Electric Co., Ltd. estableció una empresa conjunta con Haidilao International Holdings Co., Ltd. El nombre de la empresa conjunta es Beijing Bohai Intelligent Automation Technology Co., Ltd.

Yamashita Hiroshi, gerente general de Bohai Intelligent Company, dijo que este inteligente restaurante se basa en la tecnología robótica y de reconocimiento de imágenes de Panasonic para realizar el funcionamiento totalmente automatizado de la cocina. Después de que el cliente ordena la tableta y otros terminales, el almacén automático de alimentos puede ensamblarse automáticamente. Coloque los platos en los platos y cárguelos en la bandeja.

Esto no solo ayudará a las empresas a mejorar su eficiencia, sino que también lidiará con los altos costos laborales y la escasez de personal, y también ayudará a prevenir diversos platos y fortalecerá la gestión de la salud.

En una conferencia de prensa celebrada en Tokio, el director ejecutivo de Matsushita, Sakaguchi Taihang, subrayó: "Espero contribuir a la automatización de los negocios, incluida la seguridad y la tranquilidad y la gestión de la salud en la industria china de alimentos y bebidas en rápido crecimiento". Chang Zhangyong dijo que este es un método que hace época para cambiar la ineficiencia problemática.

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