L'Huffington Post riferì che Pontus Trenkquist, uno studente della Lund University in Svezia, riuscì a realizzare un materiale simile alla plastica con l'amido di patate.
Trenquist ha partecipato al James Dyson Design Competition con un coltello e una forchetta realizzati in "Potato Plastic" .Lo studente ha detto che il materiale si rompe in soli due mesi. Vengono utilizzati solo acqua e amido e gli svedesi sostengono che possono essere utilizzati per preparare utensili e stoviglie.
Al concorso hanno partecipato studenti provenienti da tutto il mondo, che hanno fornito varie soluzioni per risolvere i problemi attuali del mondo e, oltre a "Potato Plastics", anche un robot che ha purificato il lago sette volte più velocemente delle persone. Il vincitore verrà annunciato a novembre e riceverà 30.000 sterline per l'ulteriore sviluppo del progetto vincitore.
Secondo gli esperti, ci sono circa 8 tonnellate di plastica negli oceani del mondo, e l'industria alimentare è una delle principali fonti di questo inquinamento.