生酮饮食减肥靠谱吗
生酮饮食对于部分人来说确实能够达到减肥的效果, 但也并不是所有人都适合使用这种减肥方式, 另外生酮饮食不用控制脂肪的摄入量, 但如果把握不当可能反而引起肥胖.
一言以蔽之, '生酮饮食' 就是少吃, 甚至完全不吃碳水化物, 摄入中等量的蛋白质, 以及大量的脂肪. 举个例子, 如果每天你需要摄入2000千焦的能量来维持正常的身体机能, 之前你可能脂肪, 蛋白质, 脂肪的比例是4:4:2, 即碳水蛋白质各800千焦, 400千焦的脂肪. 但是在生酮饮食要求尽可能少量的碳水以及尽可能多的脂肪, 你每天可能就需要摄入200千焦碳水, 400千焦蛋白质, 以及1400千焦的脂肪.
生酮饮食或许能在短时期内使体重快速下降, 但是不宜长期坚持, 体重很容易反弹. 生酮饮食的健康相关研究较少, 没有足够证据支持这一饮食方式的长期健康益处. 可以肯定的是, 很多营养学家认为高脂低碳(或无碳)的极端饮食模式弊大于利, 既不利于心脏疾病的防控, 对有肝肾脏疾病的人也非常危险. 而对糖尿病患者来说, 血糖只是评价病情的一个标准, 如何降低长期并发症的发生率和死亡率才是重中之重.
生酮饮食减肥的危害
尿频, 便秘
当人体摄入的碳水化合物减少, 糖原储存下降时, 肾脏会开始抛售多余的水分. 另外, 随着血液中胰岛素水平下降, 肾脏开始排泄过量的钠, 也导致体内水分的减少. 身体的排水会导致尿频, 这也是没法解决的事情, 只能多去厕所啦. 生酮饮食初期体重下降的特别快, 但是不要高兴的太早啦, 掉的重量只是水分, 不是脂肪哦会便秘是因为体内含水量太少, 大便干结, 所以记得要多喝水, 及时补充水分.
头晕, 无力, 抽筋, 心悸
随着体内水分的减少, 身体里的电解质也会减少, 主要是钠, 钾, 镁等矿物质. 矿物质减少之后, 就会产生头晕, 无力, 头痛等体虚的症状. 还有一部分原因是适应阶段大脑供能不足产生的副作用. 其中镁的减少会导致抽筋, 也就是肌肉痉挛. 所以及时的补充矿物质是很重要的, 多吃绿叶蔬菜, 也可以适量摄入补剂.
口臭
呼出的气体有味道其实是 '好事' , 是酮体通过呼吸来排出, 说明你的身体已经进入生酮状态啦.
脱发, 腹泻
几乎所有改变饮食的减脂法都会导致脱发, 是因为初期我们的身体不适应导致的代谢紊乱. 引起腹泻的原因就是身体不适应饮食结构的变化, 尤其是突然大量的摄入肉类, 油脂, 很容易就会导致腹泻.
渴望甜食
身体里的碳水严重不足, 我们会异常渴望各种高热量的碳水, 比如蛋糕, 冰淇淋等等. 这个没别的, 就是一定要忍住. 万一没忍住吃了一次就会越来越渴望碳水, 甚至引发暴饮暴食. 这也是希望大家不要轻易尝试生酮饮食的原因.
肾结石
对于低碳饮食是否会导致肾结石概率的增大, 这个问题还是有很多的争议. 但是就目前研究而言, 生酮饮食会增大肾结石的风险. 生酮饮食前脱水严重, 补水不足会导致肾结石概率增大. 在低碳前两个月左右, 尿酸水平可能会上升, 因为血酮和尿酸之间有一个竞争关系, 血酮升高可能导致血清PH值下降, 会导致肾脏分泌过多的尿酸, 增加肾结石的风险
