Соль - незаменимая приправа для нас, но каждый раз, когда вы добавляете соль во время приготовления пищи, вы, вероятно, добавляете микропластики, которые трудно увидеть невооруженным глазом. Микропластики - это разложение крупных пластмасс в окружающую среду. Размер составляет менее 5 мм.
Несколько лет назад исследователи обнаружили микропластики в морской соли. Однако в этой самой популярной приправе распределение пластических фрагментов до сих пор неясно. Теперь новое исследование показывает, что глобальные продажи Более 90% соляных брендов загрязнены пластмассами, из которых морская соль обладает самым высоким содержанием пластика. Было обнаружено, что даже марка каменной соли, проанализированная в ходе исследования, загрязнена микропластиками.
Рисунок: более 90% соли могут быть загрязнены пластиком
Исследование было проведено совместно исследователями из Южной Кореи и Восточной Азии «Гринпис». Результаты были опубликованы в журнале «Экологические науки и технологии». Всего было исследовано 39 солевых брендов, и только три были найдены без микропластики. Из Тайваня (рафинированная морская соль), Китай (рафинированная каменная соль) и Франция (неочищенная морская соль, полученная при солнечном испарении).
Это открытие согласуется с предыдущими исследованиями по обнаружению пластмасс в соли, но недавние исследования подчеркивают распространенность пластического загрязнения, где загрязняется соль из океанов, озер и горных пород.
Исследование показало, что плотность микропластиков, встречающихся в разных сортах соли, варьируется в широких пределах, но плотность азиатских брендов особенно высока. Наибольшее количество микропластиков найдено в соли, продаваемой в Индонезии. Азия - это область с высоким уровнем загрязнения пластического загрязнения, а Индонезия С береговой линией 54 520 километров она была указана в качестве второй самой серьезной страны с точки зрения пластического загрязнения в рамках не связанного исследования в 2015 году.
Шерри Мейсон, профессор Государственного университета Нью-Йорка в Фредонии, работал с исследователями из Университета Миннесоты в другом исследовании соли. Она сказала: «Новые результаты увеличили влияние оценки микропластиков. «Новая головоломка».
Мейсон продолжил: «Они обнаружили, что соляные микропластики в Европе более загрязнены. Этот факт интересен. Хотя это неудивительно, вам все еще нужна поддержка данных. Ранние исследования, обнаруженные в солевых продуктах, продаваемых в этих странах. Микропластики, но мы все еще не знаем, сколько. Новое исследование показывает нам, что микропластики повсюду ».
Согласно новому исследованию, взрослые потребляют в среднем около 2000 микропластиков в год через соль, что означает, что остается загадкой.
Ким Сын-Кю, профессор Университета Инчхон в Южной Корее, сказал: «Результаты исследования показывают, что потребление микропластика людьми через морепродукты тесно связано с выбросами пластика в конкретных регионах. Чтобы ограничить микропластик, с которыми мы вступаем в контакт, нам нужно принять Профилактические меры, такие как плохо контролируемые выбросы в атмосферу, и, что еще более важно, уменьшить пластиковые отходы ».
В другом недавнем исследовании, опубликованном Йоркским университетом в Соединенном Королевстве, делается попытка оценить экологические опасности микропластиков. В нем делается вывод о том, что неясно, причинит ли вред микропластик. Обзор текущих 320 исследований показал, что В научном понимании влияния микропластики существует «значительный пробел в знаниях».
Проблема микропластиков в бутилированной воде одинаково ужасна. В недавнем докладе было установлено, что даже половина пресноводных насекомых загрязнена микропластиками.
Несмотря на предпринимаемые усилия по удалению вездесущих пластмассовых отходов из океана, в скором времени появятся другие альтернативные материалы, такие как биоразлагаемые пластики водорослей. Однако, даже если эти усилия эффективны, многие среды уже загрязнены, и новые, возможно, необходимо будет установить как можно скорее. Мастерство, чтобы помочь отфильтровать вещества, которые иногда канцерогенные из продуктов, которые мы потребляем.