Salz ist eine unverzichtbare Würze für uns, aber jedes Mal, wenn Sie Salz während des Kochens hinzufügen, werden Sie wahrscheinlich Mikro-Kunststoffe hinzufügen, die mit bloßem Auge schwer zu erkennen sind.Mikro-Kunststoffe sind die Zersetzung von größeren Kunststoffen in der Umwelt. Die Größe beträgt weniger als 5 mm.
Vor ein paar Jahren entdeckten Forscher Mikroplastik in Meersalz, aber in dieser populärsten Würze ist die Verteilung von Plastikfragmenten immer noch unklar, jetzt findet eine neue Studie diesen globalen Umsatz Mehr als 90% der Salzmarken sind mit Kunststoffen kontaminiert, von denen Meersalz den höchsten Kunststoffgehalt hat, selbst die in der Studie analysierte Steinsalzmarke wurde durch Mikroplastik verunreinigt.
Abbildung: Mehr als 90% des Salzes können durch Kunststoff verunreinigt sein
Die Studie wurde gemeinsam von Forschern aus Südkorea und Ostasien Greenpeace durchgeführt und in der Fachzeitschrift Environmental Science and Technology veröffentlicht: Insgesamt wurden 39 Salzmarken untersucht und nur drei von ihnen als frei von Mikroplastik befunden. Aus Taiwan (raffiniertes Meersalz), China (raffiniertes Steinsalz) und Frankreich (nicht raffiniertes Meersalz, das durch solare Verdampfung gewonnen wird).
Dieser Befund steht im Einklang mit früheren Studien zur Entdeckung von Kunststoffen in Salz, aber jüngste Forschungsergebnisse zeigen die Prävalenz von Plastikkontaminationen, bei denen Salz aus Ozeanen, Seen und Gesteinen verunreinigt ist.
Die Studie signifikante Unterschiede in der Dichte des Mikro-Kunststoffes in verschiedenen Marken von Salz aber asiatischen Marken, besonders hohe Dichte gefunden die höchste Anzahl von Mikro-Kunststoffen in Salz in Indonesien verkauft gefunden. Asien eine hohe Inzidenz von Kunststoff Verschmutzung ist, während Indonesien gibt es 54.720 km Küste, wie die weltweit zweit ernsthafte Studie von Kunststoff-Verschmutzung in dem Land im Jahr 2015 in einem nicht verwandten aufgeführt ist.
SUNY Fredonia Campus, Professor Shirley Mason (Sherri Mason) arbeitete mit der University of Minnesota Forscher eine weitere Studie über Salz durchgeführt, sagte sie: ‚Die neuen Erkenntnisse, die Auswirkungen der erhöhten Mikro-Kunststoffen zu bewerten 'Neues Puzzleteil' '.
Mason fuhr fort: "Sie fanden heraus, dass Salz-Mikro-Kunststoffe in Europa verschmutzter sind. Diese Tatsache ist interessant. Obwohl dies nicht überraschend ist, benötigen Sie immer noch Datenunterstützung. Frühe Forschung in Salzprodukten in diesen Ländern verkauft gefunden. Mikroplastik, aber wir wissen noch nicht, wie viel. Die neue Forschung zeigt uns, dass Mikroplastik überall ist. "
Die neue Studie schätzt, dass Erwachsene durchschnittlich etwa 2.000 Mikroplastik pro Jahr durch Salz verbrauchen, was ein Geheimnis bleibt.
Die Autoren der Studie, Professor Han Guo Universität Incheon Kim Seung-Kyu, sagte: ‚Die Ergebnisse zeigen, dass Menschen verursachten Emissionen sind eng mit den spezifischen Bereichen der Kunststoff Einnahme von Mikro Kunststoffen durch marine Mikro Kunststoff, um mit uns zu begrenzen bezogenen Kontakt, müssen wir nehmen. Präventivmaßnahmen, wie zum Beispiel Emissionskontrolle Kunststoff schlechtes Verhalten wichtiger ist, ist Kunststoffabfall zu reduzieren. "
University of York vor kurzem eine weitere Studie veröffentlicht, versucht, die Mikro-Kunststoff schädlich für die Umwelt zu bewerten. Es wird festgestellt, dass es nicht klar ist, ob Mikroplastik Schaden verursacht. 320 Überprüfung der bestehenden Studien festgestellt, dass in wissenschaftliche Erkenntnisse über die Auswirkungen der Anwesenheit von Mikro-Kunststoff ‚großer Wissenslücken‘.
Das Problem der Mikroplastik in abgefülltem Wasser ist ebenfalls schrecklich: Ein kürzlich erschienener Bericht hat ergeben, dass sogar die Hälfte der Süßwasserinsekten mit Mikroplastik kontaminiert sind.
Obwohl Anstrengungen unternommen werden, um allgegenwärtige Plastikabfälle aus dem Meer zu entfernen, gibt es bald andere alternative Materialien, wie biologisch abbaubare Algenkunststoffe.Wenn diese Bemühungen jedoch effektiv sind, sind viele Umgebungen bereitskontaminiert und neue müssen möglicherweise so schnell wie möglich eingerichtetwerden. Handwerkliches Geschick, um Stoffe herauszufiltern, die manchmal krebserregend von den Produkten sind, die wir konsumieren.