2005 년, 나는 표준 목재 펠릿의 개발에 참여 처음으로, 나는 바베큐 입자 표준을 물어라는 고객을 기억하고 어떤 테스트 요구 사항 여부를 그 이후로, 나는 적어도 매년 있다고 생각합니다. 요리 연료로 제품의 품질을 확인하기 위해 하나 또는 여러 개의 유사한 질문. 대화는 항상 동일합니다. 바베큐 입자가 음식을 요리하기위한 연료로 사용되므로, 그것은을 유발하지 않고, BBQ 곡물 건강한 연료입니다 확인하기 위해 몇 가지 테스트 또는 평가를 수행해야 할 수 있습니다 건강 위험의 종류.이 논리가 여전히 소리이지만,하지만 나는 어떤 바베큐 입자를 사용하는 생산 및 품질 기준이나 요구 사항에 관한 간행 한 모르겠어요 오늘까지.
2005 년, 거의 환영받지 못하는 입자 바베큐.이 생산에 여러 회사가 있지만이 상대적으로 드물다. 빨리 감기 2018 년, 많은 기업들이 바베큐 입자의 생산에, 또한 상당한 시장 확대이다. 지금은 입자 바베큐 주제 종종 자신의 성장 인기에도 불구하고. 출판물, 회의, 일상 대화에서 나타납니다,하지만 내가 아는 한, 생산과 바베큐 입자 또는 다른 알려진 지침의 사용에 관한 아무런 기준이 없다. 이것은되었습니다입니다 문제 펠릿 연료의 연구소를 인식하고, PFI BBQ 펠렛의 핵심 그룹을 형성하기 위해 조정 된 방식으로 토론 BBQ 입자를 시작했다. 토론에 참여에 관심이있는, 그래서 만약 이러한 노력이 신흥 산업의 모든 측면을 커버하기위한 것입니다, 나는 당신이 참여할 수있는 방법을 확인하려면 PFI에게 문의하시기 바랍니다. 표준 개발자로, 최종 결정은 BBQ 입자 표준을 필요로하는 경우, 내가 도움이 될 것입니다.
진짜 BBQ 입자 표준 프로젝트의 독립, 내가 충분히 질문을 한, 나는 바베큐 입자 생각합니다. 나는 인간의 건강, 제품의 품질과 제품 성능 생각하고이 열을 내 생각의 일부를 표현하려면 .
바베큐 파티에 사용되는 연료는 건강 기준 (네트워크 사진) 제 생각에는, 인간의 건강이 가장 중요하지만 토론의이 부분은 제한 될 필요가있다. 우리 모두가 알다시피, 인간의 건강에 유해한 나무 연기, 연기에 노출 된 목재 입자를 포함하는 자연 속에서 바베큐를 사용하지만, 동일한 문제가있다 , 모닥불, 숯불 구이 존재, 심지어 요리에서 연기, 무슨 일이 있어도 연료 없다. 연기 이러한 유형의 인간의 건강에 대한 논의의 초점 안, 사회적으로 허용됩니다. 더 중요한 불필요한 방지에 집중하는 것입니다 특히 사고 나 예기치 못한 상황에서 위험. 내보기에이 입자의 가열과 유사, 생산자는 보증의 매우 높은 수준을 제공해야한다, 거기에 어떤 화학 처리하지 않습니다 또는 다른 오염 성분은 바베큐 입자를 만드는 데 사용된다.
제품의 품질 검토를 필요로 또 다른 영역입니다., PFI 표준위원회가 어떻게 입자 스토브 작동 및 동등하게 중요한 발생할 수 있습니다 무엇을 그들이 제대로 작동하지 평가하기 위해, 표준 발열 입자 및 기기 제조업체의 개발에 협력하기로. PFI 기준 발견 된 품질 매개 변수는 주로이 검토를 기반으로하며 장비의 성능이 가장 우수하도록 설계되었습니다 입자 그릴의 기능에 가장 중요한 요소를 확인하기 위해 유사한 작업을 수행해야합니다 이러한 유형의 평가를 기반으로, 펠렛 그릴이 가열 된 알약과 일치하는지 또는 추가 매개 변수를 관리해야하는지 결정하십시오.
마지막으로, 바베큐 입자해야 무엇과 관련하여, 서로 다른 의견은 어떤 사람들은 콩과 (완두콩 나무) 입자는 메스 키트 포함해야한다고 생각할 수 있습니다.이 있지만, 최상의 성능 오븐과 맛 콩과의 일정 비율에 의해 할 수있다 평형에 도달하는 나무의 다른 유형의 추가를 요구하는 달성하기 위해.뿐만 아니라, 대신 나무의 특정 유형의 향신료를 사용하여 일부 제품. 나는이 내 영역이라고 생각하지 않는다, 그는 다른 것보다 학교 나은 말했다. 그러나, 이 시장은 아직 젊기 때문에 조언을 해줄 것입니다. 이러한 여러 가지 방법과 제품을 검토함으로써 합의에 이르는 것이 현명합니다.
저는 PFI의 BBQ Particles Core Conference의 결과를보고 내 능력 내에서 도움을주기를 매우 바라고 있습니다. 이것이 바베큐 펠렛의 사용을 늘리고 이것이 목재 펠렛 제조 산업임을 입증하기를 희망합니다. 중요한 기회.
저자 : 크리스 WIBERG
북미 펠릿 연료 협회 (PFI) 바이오 매스 에너지 연구소 관리자
