Im Jahr 2005 erinnern, das erste Mal, dass ich in der Entwicklung von Standard Holzpellets teilgenommen, ich einen Kunden zu fragen, Grillpartikelstandards genannt, und ob irgendwelche Testanforderungen, die Qualität des Produkts als Brennstoff zum Kochen zu bestätigen. Seitdem ich glaube, dass jedes Jahr mindestens ein oder mehr ähnlichen Anfragen. Dialog ist immer gleich. wie die Grillpartikel als Brennstoff zum Kochen von Speisen verwendet werden, kann es einige Tests oder Auswertung tun müssen, um Grill Körner ein gesunder Kraftstoff ist, um zu überprüfen, ohne eine Verursachung Gesundheitsrisiken: Obwohl diese Logik immer noch vernünftig ist, kenne ich bis heute keine veröffentlichten Qualitätsstandards oder Anforderungen für die Herstellung und Verwendung von Grillpellets.
Im Jahr 2005 fast unwillkommener Partikel Grill. Es gibt mehrere Unternehmen in der Produktion, aber das ist relativ selten. Schneller Vorlauf bis 2018, viele Unternehmen in der Herstellung von Grill Teilchen sind, ist auch eine erhebliche Marktexpansion. Particles jetzt Grill Thema oft in Publikationen erscheint, Konferenzen und tägliche Unterhaltung. trotz ihrer wachsenden Popularität, aber soweit ich weiß, gibt es noch keine Normen in Bezug auf die Herstellung und Verwendung des Grill Teilchen oder jede anderen bekannten Führung. dies eine gewesen in Anerkennung des Problems das Institut für Pellets als Brennstoff, und hat in koordinierter Weise Diskussionen Grill Teilchen begonnen, eine PFI BBQ Pellet Kerngruppe zu bilden. diese Bemühungen sollen alle Aspekte dieser jungen Industrie decken, so dass, wenn Sie an einer Teilnahme an der Diskussion interessiert sind, Dann schlage ich vor, dass Sie sich mit PFI in Verbindung setzen, um zu sehen, wie Sie sich einbringen können.Als ein Standardentwickler werde ich Ihnen helfen, wenn ich mich schließlich dazu entscheide, dass ich den BBQ-Partikelstandard brauche.
Unabhängig von einem echten Grillpartikelstandardprojekt, ich habe genug Fragen gestellt wurde, möchte ich einige meiner Gedanken auf dieser Spalte zum Ausdruck bringen. Wenn ich an Grill Teilchen denken, ich der menschlichen Gesundheit denke, Produktqualität und Produktleistung .
Der für den Grill verwendete Brennstoff muss den Gesundheitsstandards entsprechen (Bilder aus dem Netzwerk) Meiner Meinung nach ist die menschliche Gesundheit am wichtigsten, aber dieser Teil der Diskussion muss begrenzt werden.Wie wir alle wissen, ist Holzrauch schädlich für die menschliche Gesundheit, so dass die Verwendung von Holzpellets im Wesentlichen die Exposition gegenüber Rauch beinhaltet, aber das gleiche Problem ist Existieren Sie, Lagerfeuer, Holzkohlegrill, sogar Kochen Rauch, egal was der Kraftstoff ist.Diese Arten von Rauch sind gesellschaftlich akzeptabel und sollten nicht im Mittelpunkt der Diskussionen über die menschliche Gesundheit.Wichtiger, konzentrieren sich auf die Vermeidung dieser unnötigen Risiken, insbesondere in unerwarteten oder unerwarteten Situationen Meiner Meinung nach sollten Hersteller ähnlich wie Heizpellets ein sehr hohes Maß an Sicherheit bieten, dass keine chemisch oder anderweitig kontaminierten Materialien zur Herstellung der Grillpellets verwendet werden.
Die Produktqualität ist ein weiterer Bereich, der überprüft werden muss: Bei der Entwicklung von Standards für erhitzte Pellets arbeitet das PFI-Normenkomitee mit Geräteherstellern zusammen, um zu bewerten, wie Partikelöfen funktionieren und, was ebenso wichtig ist, dass sie nicht richtig funktionieren Die ermittelten Qualitätsparameter basieren im Wesentlichen auf dieser Überprüfung und sollen die beste Leistung der Anlage darstellen. Stellen Sie fest, ob der Pelletgrill mit den erhitzten Pellets übereinstimmt oder ob zusätzliche Parameter verwaltet werden müssen.
Schließlich gibt es verschiedene Meinungen darüber, was die Grillgranulate sein sollten.Mancher könnte denken, dass ein Mesquite (ein Mesquite) -Granulat nur Mesquite enthalten sollte, aber die beste Ofenleistung und der beste Geschmack können durch einen bestimmten Anteil an Mesquite erzielt werden Um dies zu erreichen, müssen andere Holzarten hinzugefügt werden, um Ausgewogenheit zu erreichen.Außerdem verwenden einige Produkte Gewürze statt bestimmter Holzarten.Ich denke nicht, dass dies mein Bereich ist, sagen, dass eine Schule besser ist als die andere. Ich werde Ratschläge geben, da dieser Markt noch jung ist, ist es ratsam, einen Konsens zu erzielen, indem man diese verschiedenen Methoden und Produkte überprüft.
Ich werde sehr daran interessiert sein, die Ergebnisse der BBF Particles Core Conference von PFI zu sehen und unterstütze sie im Rahmen meiner Möglichkeiten.Ich hoffe, dass dies helfen wird, die Verwendung von Grillpellets zu erhöhen und zu beweisen, dass dies eine Holzpelletherstellungsindustrie ist. Wichtige Gelegenheit.
Autor: Chris Wiberg
Biomasse-Energielaborleiter der North American Pellet Fuel Association (PFI)
