おそらく、このような広告は、私たちを覚えて、' もう一度見て、私はあなたを飲むことになります! "最近では、ロンドン、イギリスのレストランでは、創造的なパンを立ち上げ、あなたが食べるために ' 自分 ' の一口を取ることができます。 お客様は、ライスペーパーに自分撮りヘッドを置くことができますので、その後、パンに貼付されたラベルの形で、彼らは自然に ' 自分自身 ' を食べるように! 食べることのカギは、ライスペーパーが食べられることです。 実際には、米紙に加えて食べることができる、他の多くの食用包装材料があります。
牛肉タンパク質包装フィルム
これは、継続的な研究を通じて、アメリカの科学者が報告され、最終的に食用包装フィルムを開発した。 人々の驚きに、この包装フィルムは、プラスチックに似ていますが、性能はプラスチックよりも強力です。 さらに重要なのは、この包装フィルムのために、それは食品と一緒に食べることができます。 包装フィルムの原料は、それ自体が任意の風味を持っていないカゼインと呼ばれるタンパク質ですが、製品の様々なフレーバーにすることができますが、また、ビタミン、プロバイオティクスや他の栄養素を追加することができますので、それは両方のおいしいと栄養になる
また、フィルムは、食品の酸化を防止する能力、プラスチック包装の少なくとも500倍の倍、すなわち、超強力な酸化バリア層は、食品の腐敗を防ぐために非常に有効であることができます。 その抗酸化能力に加えて、その生分解性と持続可能性は、ビニール袋よりもはるかに高いです。 それは緑と環境に優しいですし、汚染されていません。 現在では、科学者はまた、価格のコストを削減するために働いている間、水溶性包装や防水使い捨て包装など、その他の用途を、研究している。
ニンジン食用包装紙
著者は、イギリスは、この包装紙はニンジンに基づいて開発されたことを学んだ適切な増粘剤を加える, 可塑剤, 水のエージェント, ニンジンの自然な色の使用, 安価な食用のカラーペーパーで作られた, その包装紙は食用のカラーペーパーの一種である, 強力な柔軟性とある程度の耐水性と, また、パッキングと食用の機能を持っています。 また、この種のニンジンは、個々のパッケージ食品として使用することができます (内) 包装または直接便利な食品として食用, だけでなく、環境汚染を減らすことができます, だけでなく、食品の視覚的な美しさを高める, そして消費者の食欲を誘発する
同時に、生産の過程で紙の食物繊維がかなり安定していて、「食品紙」の包装製品の製造には、栄養損失が少なく、水分含量が 10% 程度、保管・運搬が容易で、野菜の価値を大きく向上させるだけでなく、野菜の問題を解決することがより重要であり、生鮮、保存が容易ではない。 現在では、主原料として野菜で作られた緑の食用包装製品は、非常に良いスナック食品と大きな市場の需要と開発の可能性を持っている高級食品包装材料です。
ソースマッド包装フィルム
ロシアの研究者は、天然成分から抽出された様々な野菜スープやフルーツペーストから包装フィルムを作ることがわかっているが、このフィルムは、貯蔵に使用することができ、様々な食品を加熱するだけでなく、食用としても、ポリマーフィルムと同じくらい耐久性がある。 また、このピュアナチュラルフィルムはパッケージ食品の酸化処理を遅らせることができ、廃棄物処理の問題を解決するのにも役立つが、世界でもこの食用包装は珍しいといえる。
乳タンパク質フィルム
アメリカの研究者は、それに包まれたチーズと一緒に食べることができる牛乳タンパク質で作られたフィルムを開発しており、牛乳蛋白質と食品袋に作られただけでなく、食品の腐敗を防ぐために、しかしまた、穀物の上にタンパク質の膜を噴霧しながら、 通常の砂糖を甘くした穀物の代りに、これはかなり砂糖の取入口を減らすことができる重量を失う健康な方法であるかもしれない。
豆腐かす包み紙
外国企業は、調味料包装紙、キャンディフィルム、ビスケット、飲料、包装紙などの食品業界で広く使用されている食用紙を生産する大豆残渣の使用を導入しています。 紙のこの特別なプロセスのために、水や唾液に溶解することができますので、直接食べるために細断処理する必要はありませんし、高い栄養価を持っています。
概要: 革新的な食品包装形態の開発と開発を通じて、非分解性の生活の代わりに、使い捨てのビニール袋、ラベル、プラスチック飲料カップ、蓋、ストロー、ボトルなどの包装材料の持続不可能な開発は、食品包装廃棄物汚染とこの矛盾の環境保護の問題を解決するために非常に効果的な方法です また、食品業界の新しい技術開発の重要な傾向は、私たちは待って見てみましょう!