Vuoi coprire le erbe fritte cinesi?
Per coprire il coperchio, la medicina cinese può essere molto ben bollito, vapore acqueo può presto essere soffocante medicina cinese. 1, in generale, le fette di erbe cinesi devono essere aoyao quando il coperchio può essere bollito completamente attraverso e lasci l'ingrediente efficace completamente dissolto. Soprattutto nel sistema di ebollizione contenente il vapore può essere volatile con gli ingredienti, come la menta, patchouli, ecc, è più necessario per bollire il sistema.
In questo modo, il vapore acqueo contenente i componenti volatili del farmaco può essere condensato nel coperchio, condensare in gocce d'acqua e gocciolare nuovamente dentro le bottiglie per ridurre la perdita del principio attivo.
2, per quanto riguarda la struttura allentata, ci è un determinato volume di medicina cinese, come foglie di gelso, crisantemo, ecc, perché nel processo di ebollizione del liquido è facile da traboccare, quindi non hanno bisogno di essere timbrato bollire sistema, e di prestare attenzione alla miscelazione, in modo che le erbe medicinali possono essere uniformemente bollire attraverso. 3, bollente dopo la copertura, finchè non è droga forte volatile, senza copertura.
Aggiungendo il coperchio e senza il coperchio non è grande differenza, come lei ha detto aggiungere il coperchio dopo l'acqua per aprire un po' più veloce, ma i requisiti generali della medicina tradizionale cinese è più tempo per continuare a bollire dopo l'acqua. sul periodo di tempo di continuare a bollire. 4, generalmente aggiungono l'acqua fredda diffusa sopra la superficie della medicina, dopo l'ammollo ed allora friggere, l'ingrediente efficace è facile da friggere. Generalmente ammollo per circa 30 minuti o giù di lì, ma anche in base al peso della propria texture e la stagione, le differenze di temperatura sono trattati rispettivamente. Fiori, erba, foglie possono essere immersi per 20 minuti; Rizoma, seme, frutta e minerale, crostacei devono essere impregnati 30 ~ per 60 minuti.
In breve, le erbe medicinali imbevute di prevalere.
Dovete usare una casseruola per friggere le erbe cinesi?
La pentola di sabbia è il miglior apparecchio, ha la funzione di conservazione del calore, riscalda rapidamente. 1, casseruola, le proprietà chimiche del Crock è stabile, calore uniformemente, trasferimento di calore lento, acqua bollente non è facile da evaporare. Trasferimento di calore veloce, dissipazione lenta di calore, forte abilità dell'isolamento termico, casseruola generale nel fuoco 5-10 minuti dopo la pentola, il cibo può tenere vicino al calore bollente. La casseruola può essere bilanciata e duratura al trasferimento termico esterno a materie prime interne, temperatura ambiente relativamente equilibrata, favorevole alle molecole d'acqua e all'infiltrazione alimentare, per massimizzare il rilascio del gusto alimentare.
Adatto a basso calore e a ebollizione lenta. 2, esperti di medicina cinese ricordano di prestare particolare attenzione a è, non deve usare wok e pentola di rame bollente.
Poiché il ferro ed il rame sono elementi vivaci, è facile da reagire con una varietà di componenti chimici in medicina cinese, producendo gli effetti secondari tossici. 3, più di migliaia di anni, la medicina popolare usato più di una casseruola, pentole di terracotta, ceramiche, elettrodomestici smalto nel sistema di auto-ebollizione casa.
La medicina tradizionale cinese di auto-frittura può essere basata sulle caratteristiche dei farmaci differenti in ogni prescrizione, determinare il tempo di ebollizione, immergere il tempo, un Pan-Fried consumo di acqua, al fine di garantire la maggior parte degli ingredienti efficaci per friggere, per evitare la perdita di ingredienti causati da friggere accidentale. 4, la ceramica tradizionale e POT casseruola e la parete interna del vaso di sabbia ruvida, poroso e texture, facile da assorbire una varietà di ingredienti farmaceutici e/o, difficile da pulire, facile da attaccare scorie, più problemi è quello di rendere il farmaco per scaldare in modo uniforme, per evitare che gli ingredienti viscosi attaccano al fondo del piatto, la necessità generale di mescolare nel processo di frittura, quindi non ci deve essere
Crepa. 5, con la casseruola che bolle è a causa della relativa natura stabile, non facile da reagire con la droga, in più, esso trasferimento di calore lento, calore uniformemente, non facile incollare il POT ed il prezzo è poco costoso, in modo da la scelta del POT della sabbia è il più conveniente e pratico.
' Bollire porridge di riso con pentola di sabbia calmante, acqua di miscelazione metro, colore dorato, aroma ricco.
Precauzioni per friggere erbe cinesi
1, il tempo di ebollizione generale e il metodo è: appena venuto a secco vesciche medicinali circa 10 minuti, e poi fuoco aperto friggere 15 minuti, in una frittura lenta per 15 minuti.
2, un accoppiamento della medicina inoltre ha i capelli speciali della frittura, friggere in primo luogo, dopo, è più tossico, o farmaci volatili in modo da ridurre la tossicità, può causare farmaci da bere hanno stimolare la droga a prendere il pacchetto fritto, asino-Hide gelatina ha bisogno del fiore, questi capelli fritti speciali fino a quando secondo il Consiglio del medico può essere fatto. 3, l'ultimo è quello di friggere la medicina cinese a base di erbe è fritto una volta, bere una volta, o un paio di friggere la medicina 2-3 volte, e poi 2-3 volte friggere i farmaci mescolati insieme, diviso 2-3 volte a prendere.
Reclamo individuale o friggere una volta, bere una volta.
4, il cosiddetto fuoco basso è calore basso, per quanto possibile uso di legna da ardere molle, quale segatura, cospargere una segatura di legno, altra legna da ardere di oggetti di valore anche una verità, copra la testa della fiammata, lentamente Simmer tisana. 5, la prescrizione Grass-Head può curare la malattia, non sottovalutare queste erbe, macellazione yo yo dall'erba Estratto artemisinina ha vinto il premio Nobel.
Effetto lento della medicina tradizionale cinese effetti collaterali sono anche piccole, fintanto che aderiscono al farmaco, in grado di curare molte delle malattie che la medicina occidentale non può trattare. Vuoi coprire le erbe fritte cinesi? Dovete usare una casseruola per friggere le erbe cinesi?
