Ayer, cuando resolví el álbum de fotos, encontré una foto guardada durante el tifón de los manglares el mes pasado. Algunas personas en Guangdong fotografiaron los estantes del supermercado. Descubrieron que en un espacio vacío, los fideos instantáneos del pimiento de ratán se dejaron solos en los estantes, recordando que estaban en Weibo. También hay # 藤 no fideos instantáneos hackeados a lo peor de la búsqueda en caliente ##. No sé cómo, al ver esta foto de repente tiene el impulso de comer fideos instantáneos con caña, antes de eso, echemos un vistazo a los incendios recientes Pimienta De Ratán.
Según expertos y académicos, la industria del pimiento del ratán ha surgido en los últimos diez años, especialmente en los últimos seis años, el impulso del desarrollo es muy rápido. Como KFC, Master Kong, Unification, Lao Niang, etc., han introducido alimentos de sabor a ratán, incluso algunos cibernautas dijeron El restaurante ha visto la sopa de pimiento de la vid. El pimiento de la vid es en realidad el mismo que el pimiento, y su apariencia es muy similar a la del pimiento. El color es verde verdoso, es más fragante que el pimiento, y el entumecimiento es más suave. Producción de fondo.
Las condiciones de almacenamiento del pimiento de ratán son más estrictas. Si se retira durante 48 horas sin procesarlo, se producirá un dorado y el aceite interno se filtrará y drenará. En Sichuan, había un vehículo de transporte de pimiento y una estación de peaje. El catálogo de productos agrícolas vivos, ¿disfruta de la política del canal verde? "Este problema se ha enredado, se ha estancado durante 11 horas y luego se encontró que más de 10,000 kilogramos de pimienta de ratán se han deteriorado. Por lo tanto, es necesario tomar medidas de precaución inmediatamente después de recoger la pimienta de ratán. O llevar a cabo directamente las ventas de procesamiento profundo.
En la actualidad, para la conservación del pimiento de la vid, se puede utilizar el equipo de producción de almacenamiento de preservación del pimiento de ratán. El equipo utiliza principalmente la tecnología de pasivación de enzimas biológicas y la tecnología de preservación de la refrigeración al vacío para tratar el pimiento de vid. No es propicio para la conservación de las enzimas y pierde sensibilidad a las reacciones ambientales. Posteriormente, el equipo se sella al vacío y se almacena a baja temperatura, y se almacena en la logística de la cadena de frío. A través de la operación de conservación del equipo, el pimiento puede prolongar considerablemente el período de almacenamiento. , para proporcionar la protección necesaria para los alimentos frescos del pimiento.
La tecnología de pasivación de enzimas biológicas también puede ser reemplazada por una máquina de escaldado. Después del escaldado, el pimiento de ratán enfriado también puede mantener el sabor original, lo que puede garantizar mejor la calidad original del pimiento de ratán. El desarrollo es relativamente completo, desde la alimentación, la agitación, el giro hacia el control de agua, el enfriamiento, la descarga, el control automático de los ingredientes. Para garantizar que toda la pimienta se pueda tratar completamente con agua caliente, la máquina de escaldado también está equipada con un cinturón de doble malla para garantizar Además, la máquina de escaldado también está equipada con un sistema de enfriamiento por baño de agua, que puede enfriar rápidamente el material a temperatura ambiente después del escaldado, lo que reduce la pérdida de nutrientes.
Además de los alimentos frescos, la conservación del pimiento de la vid y más lugares, las empresas tratan de procesar en profundidad el pimiento de la vid. Al igual que en el Parque Industrial Sichuan Lutai Luxi, se presentó el proyecto de transformación de la tecnología de procesamiento profundo del Fujio. La línea de producción procesa el pimiento de ratán, que puede producir productos de procesamiento profundo como el pimiento de ratán seco, el aceite de pimiento de ratán, etc., y acelera el desarrollo de la industria del pimiento de ratán en función de las ventajas geográficas del área local de producción de pimiento de ratán. 4. Extienda la cadena industrial de la vid y aumente el valor agregado de la vid.
En la actualidad, los alimentos refinados en el mercado son principalmente aceite de pimienta de ratán, salsa de pimienta de ratán, etc. Entre ellos, debido a que la pimienta de ratán en sí tiene el efecto de aflojamiento y sedimentación, tiene el efecto de eliminar el estómago y el estómago, por lo que el aceite producido también tiene cierto efecto de bazo, que es consistente con Las necesidades dietéticas saludables de hoy en día. Para conservar más nutrientes en la pimienta, muchos fabricantes de aceite de ratán utilizan métodos de prensado en frío para la extracción de aceite. El baño de agua, ultrasonido, solvente asistido por microondas es un método común de exprimido en frío. La extracción asistida por ultrasonido tiene la mayoría de los componentes, y el contenido relativo de sus componentes de sabor característico es también el más alto. La línea de producción ultrasónica requerida para este método de producción ha sido desarrollada por los fabricantes de equipos mecánicos y unidades de investigación científica de Sichuan.
Se puede observar que en el desarrollo de la industria del pimiento de ratán, las personas siguen intentando utilizar el equipo de almacenamiento y producción de pimiento de ratán, la máquina de escaldado, la línea de producción de ultrasonidos y otros equipos para ayudar a la conservación del pimiento, un procesamiento más profundo, etc. La eficiencia, pero también para maximizar la preservación de los nutrientes del pimiento de ratán. Esperando ver más en el futuro, la promoción de la industria del pimiento de ratán.