नई प्रौद्योगिकियों और आधुनिक खाद्य उद्योग के तरीकों के निरंतर आवेदन के साथ, वर्तमान आर्थिक वैश्वीकरण और बढ़ती अंतरराष्ट्रीय खाद्य व्यापार के साथ युग्मित, हमारे मानव स्वास्थ्य को खतरे में, और यहां तक कि खाद्य सुरक्षा घटनाओं के जीवन को खतरे में अक्सर होते हैं, गंभीरता से आर्थिक विकास और सामाजिक स्थिरता प्रभावित ।
इसलिए खाद्य सुरक्षा की समस्या दुनिया भर की सरकारों और उपभोक्ताओं की एक प्रमुख चिंता बन गई है । आदेश में उपरोक्त स्थिति को बदलने के लिए, यह खाद्य कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने की क्षमता में सुधार करने के लिए और खाद्य कीटनाशक अवशेष का पता लगाने का एक अच्छा काम करने के लिए आवश्यक है ।
खाद्य कीटनाशक अवशेष परीक्षण काम, असुरक्षित खाद्य दुर्घटनाओं से बचने के पक्ष में सुनिश्चित किया जाता है, उपभोक्ताओं को आसानी से खर्च करने की अनुमति है, जबकि घर पर अधिक खपत को बढ़ावा देने, अच्छा आर्थिक विकास चला ।
प्रासंगिक नीतिगत मानक और कड़े होते जा रहे हैं विभिन्न प्रकार की वृद्धि के साथ पता लगाने का मतलब है, कीटनाशक अवशेषों के नए मानकों के नवीकरण न केवल सीधे कृषि उत्पादों के उद्यमों की गुणवत्ता सुरक्षा नियंत्रण निर्धारित करता है, लेकिन यह भी परोक्ष रूप से कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने को प्रभावित करता है । साधन विक्रेता नीति समायोजन ।
और कृषि अवशेषों के नए संशोधन, अनिवार्य रूप से पता लगाने के उपकरण उद्योग का ध्यान केंद्रित का कारण होगा । यह समझा जाता है कि "खाद्य सुरक्षा राष्ट्रीय मानक खाद्य कीटनाशक अधिकतम अवशेष सीमा" (GB 2763-2016) को 18 जून, २०१७ को लागू किया गया, जो चाय की सीमा आवश्यकताओं में ४८ कीटनाशकों के सीमित संस्करण, 20 कीटनाशक अवशेषों की सीमा के अलावा ।
कृषि मंत्रालय की घोषणा No २४४५ स्पष्ट रूप से 1 अक्टूबर, २०१८ के बाद से बिक्री और triclosan-घुन शराब के उपयोग पर प्रतिबंध लगाता है ।
कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने प्रौद्योगिकी अधिक से अधिक महत्वपूर्ण होता जा रहा है कीटनाशक अवशेषों का पता लगाना खाद्य सुरक्षा का एक अनिवार्य हिस्सा है । वर्तमान में, ठोस चरण निष्कर्षण प्रौद्योगिकी के अंतरराष्ट्रीय उपयोग (एसपीई), माइक्रोवेव निष्कर्षण प्रौद्योगिकी, जेल क्रोमैटोग्राफी (GPC), त्वरित विलायक निष्कर्षण (), सुपरक्रिटिकल निष्कर्षण (SFE), ठोस चरण माइक्रो निष्कर्षण प्रौद्योगिकी ।
वर्तमान में, पारंपरिक विलायक निष्कर्षण, तरल-तरल वितरण, कॉलम क्रोमैटोग्राफी शुद्धि, स्वचालन के कम डिग्री के पूर्व उपचार विधि, निष्कर्षण और शोधन क्षमता का मुख्य उपयोग उच्च नहीं है, धीमी गति से, गंभीर पर्यावरण प्रदूषण । कीटनाशक अवशेषों के सतत अध्ययन के साथ, कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने विधि अधिक से अधिक परिपूर्ण होता जा रहा है, और यह सरल, तेज, संवेदनशील, बहु-अवशेष, कम लागत, लोकप्रिय करने के लिए आसान करने के लिए विकसित कर रहा है ।
कीटनाशक अवशेषों से न केवल उपभोक्ता की खाद्य सुरक्षा प्रभावित होगी, लेकिन कृषि उत्पादों के व्यापार को भी प्रभावित करते हैं, वास्तव में, दुनिया के कीटनाशक अवशेषों का अत्यधिक महत्व है, विभिन्न कृषि और किनारे उत्पादों में कीटनाशक अवशेषों को तेजी से कड़े नियम हैं, ताकि चीन के कृषि निर्यात को एक गंभीर चुनौती का सामना करना पड़े ।
कृषि अवशेष साधन बाजार की मांग में वृद्धि जारी वर्तमान में, कीटनाशक अवशेष परीक्षण कार्य, कीटनाशक अवशेष डिटेक्टर और अंय संबंधित के पूर्ण विकास के साथ साधन और उपकरण बाजार में मांग उठने लगी है ।
वर्तमान में, Immunoassay परख किट पर साइट के नमूने और नमूनों की एक बड़ी संख्या का तेजी से पता लगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, आज सफलतापूर्वक आम कीटनाशक अवशेषों की निगरानी किट सहित कृषि दवा परीक्षण किट, के १०० से अधिक प्रकार के विकसित किया गया है भी लगभग 30 प्रकार है । खाद्य सुरक्षा कीटनाशक अवशेषों की एक बड़ी राशि की वजह से संकट पूरी दुनिया में बड़ी चिंता पैदा कर दिया है, अंतरराष्ट्रीय व्यापार में, खाद्य सुरक्षा के प्रासंगिक अंतरराष्ट्रीय मानकों में लगातार सुधार कर रहे हैं । बेहतर निगरानी की जरूरतों को पूरा करने के लिए, उपकरण परिशुद्धता, संवेदनशीलता, स्थिरता समान उत्पादों के सबसे आगे में स्थित होना चाहिए.
इसलिए, प्रासंगिक साधन उद्यमों नियंत्रण मजबूत करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता में होना चाहिए, और ' बिग केक ' शेयर में कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के लिए प्रयास करते हैं ।
कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने की संभावना स्पष्ट है चीन, दुनिया के सबसे बड़े विकासशील देश के रूप में, एक बड़ी आबादी है, और खाद्य सुरक्षा की स्थिति है कि विकसित देशों में से काफी अलग है । हालांकि, चीन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के स्तर के निरंतर सुधार के साथ, समाजवादी व्यवस्था की श्रेष्ठता के साथ, आगे हमारे देश में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन के कानूनी निर्माण को ख़तम करना, खाद्य गुणवत्ता सुरक्षा मानक प्रणाली को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप स्थापित करना, खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा परीक्षण के साधनों और तकनीकों में सुधार, खाद्य सुरक्षा के प्रचार और शिक्षा को बढ़ाना,
एक ही समय में पूरे समाज के खाद्य सुरक्षा जागरूकता को बढ़ाने, पर्यवेक्षण और खाद्य सुरक्षा के प्रबंधन को मजबूत । केवल पूरी प्रणाली के समर्थन में, पेशेवर, पूर्णकालिक कर्मियों और उपकरणों के उच्च मानकों को कीटनाशक अवशेषों का पता लगाने के काम को और अधिक अर्दली, प्रभावी विकास कर गठबंधन होगा ।
वर्तमान में हमारे देश में कीटनाशक अवशेष निगरानी प्रणाली की योजना के अनुसार, हमें कृषि उत्पादों के कीटनाशक अवशेषों की सीमा मानकर यथाशीघ्र स्थापित और परिपूर्ण करना चाहिए, ताकि उद्घाटन में इजाफा हो सके, अंतरराष्ट्रीय बाजार में कृषि उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता में वृद्धि हो और कृषि उत्पाद आयात एवं निर्यात व्यापार के स्वस्थ विकास को बढ़ावा मिले. वर्तमान में, चीन के कृषि अवशेषों का परीक्षण अधिक से अधिक ध्यान, उपकरणों की मांग भी बढ़ रही है, कीटनाशक अवशेष परीक्षण उपकरण निर्माताओं के अवसर को जब्त करना चाहिए, तेजी से विकास, संबंधित विभागों के साथ काम करने के लिए, क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा के लिए एक बल योगदान ।
