Beber vino, alimentos cocidos y alimentos cocidos, productos lácteos, etc. deben ser productos que las personas a menudo consumen, y su calidad y seguridad están relacionadas con los intereses inmediatos de los consumidores. Ya sea en la producción y procesamiento, o en la circulación del mercado, la seguridad de los alimentos y las bebidas y bebidas son indispensables. Los instrumentos relacionados con las pruebas de alimentos juegan un papel importante. Luego, observe los alimentos, ¿cuáles son los elementos de prueba para las bebidas y qué instrumentos de prueba deben aplicarse?
Beber vino: el cromatógrafo de gases hace que los elementos de prueba sean más precisos
El anual 'Golden September y Silver 10' es la temporada alta para la venta de licor. Con el fin de garantizar la calidad y seguridad del licor en circulación, reprimir severamente la producción y el procesamiento ilegal de productos alcohólicos e investigar exhaustivamente los peligros ocultos. Los departamentos pertinentes realizarán inspecciones de muestreo especiales de bebidas y las empresas deberán En la producción, hay un proceso de muestreo, por un lado, la supervisión de productos de licor, para mejorar la tasa calificada de licor, por otro lado, tiene un efecto controlable sobre la calidad del licor y los indicadores de seguridad y salud del licor, para que los consumidores puedan beber "vino seguro".
De acuerdo con el entendimiento del autor, la mayoría de los artículos de muestreo de alcohol incluyen alcohol, formaldehído, plomo, ciclamato, sucralosa, sacarina de sodio, cianuro, ácido total, éster total, sólidos, etc. El instrumento de detección hace que la detección sea más rápida y precisa. Por ejemplo, el detector de vino para beber, el cromatógrafo de gases licores puede analizar el alcohol, aldehído, éster, ácido y otros ingredientes del vino, y el detector de formaldehído para alimentos puede detectar específicamente los alimentos y bebidas. El contenido de formaldehído en los ingredientes, así como el ácido total en el vino tinto se pueden usar para medir el contenido total de ácido y así sucesivamente.
Sabemos que muchos licores producidos a granel y pequeños producidos en pequeños talleres a menudo producen materias primas no alimentarias tóxicas y dañinas, como el metanol, el alcohol industrial, el uso de aditivos alimentarios fuera del rango, la adición ilegal de drogas y la necesidad de probar productos no calificados. Es necesario utilizar instrumentos especiales de detección, como el cromatógrafo de gases de vino blanco. El instrumento adopta seis controles de temperatura independientes, lo que hace que el control de temperatura sea más preciso, mejora en gran medida la precisión del instrumento y adopta las funciones de protección de apagado y escape de aire para evitar la columna. Libre de daños, garantiza precisión de detección y sensibilidad.
Alimentos cocidos y productos cocidos: el lector de microplacas de detección de colesterol permite a los consumidores estar seguros
La carne cocida, el tocino, el pollo ahumado, las patas de pollo, el pescado crujiente, la barriga de res, la carne de cerdo, la carne, la salchicha hervida y otros alimentos cocidos y cocidos son fáciles de comer y tienen sabores únicos, especialmente populares entre muchos consumidores. Los incidentes relacionados con la inocuidad de los alimentos siguen ocurriendo, y la inocuidad de los productos cárnicos también está muy preocupada. No se descarta que algunos comerciantes ilegales agreguen ilegalmente el uso ilegal de aditivos alimentarios, como los aditivos alimentarios, lo que hace que los alimentos cocinados tengan ciertos riesgos de seguridad.
El autor entiende que los artículos de prueba generales para alimentos cocidos y productos alimenticios cocidos incluyen la adición ilegal de clenbuterol (7 sustancias como clenbuterol, ractopamine y salbutamol), así como nitritos, conservantes, metales pesados, microorganismos, etc. La detección de clenbuterol utilizará un lector de microplacas de clenbuterol, un lector especial de microplacas, una tarjeta de prueba de clenbuterol y una prueba de nitrito con un espectrofotómetro.
De acuerdo con la introducción de la industria, el procedimiento de prueba del lector de microplacas de clenbuterol requiere solo un botón de operación, el instrumento puede realizar automáticamente la medición y la calibración, y el resultado de la detección se muestra en pantalla completa, lo que es conveniente para el personal en tiempo real. El sistema informático detecta el contenido preciso y confiable de la carne magra, y la velocidad de detección es rápida y estable. Es especialmente adecuado para el mercado de la carne, supermercados e instituciones relacionadas, purificando el mercado de la carne y haciendo que la gente se sienta segura.
Productos lácteos: analizador de melamina para un análisis preciso y cuantitativo
Con la mejora continua del nivel de vida y la salud de las personas, el concepto de nutrición se está profundizando, la demanda de productos lácteos está aumentando. Debido al corto tiempo de desarrollo de la industria láctea, la velocidad es demasiado rápida, la base es débil, especialmente debido a la gestión de la fuente de leche, el control de calidad y los métodos de prueba. Las razones del retraso y otros aspectos han llevado a la aparición de problemas de calidad y seguridad de los productos lácteos, como el incidente de seguridad de la leche en polvo "melamina". La calidad y seguridad de los productos lácteos no son suficientes. Las pruebas no calificadas afectarán la seguridad de los consumidores. Se puede observar que la detección de productos lácteos es buena para controlar la punta de la lengua. La seguridad de los productos lácteos es de suma importancia.
El autor entiende que los productos lácteos incluyen indicadores físicos y químicos, aditivos, sustancias peligrosas, indicadores microbianos, etc. Los elementos de prueba específicos incluyen elementos traza, suplementos nutricionales, proteínas, melamina, antibióticos, conservantes, bacterias, microorganismos patógenos y residuos de medicamentos veterinarios. , residuos de pesticidas, metales pesados y otros contaminantes ambientales. Sin embargo, los elementos de prueba no son a través de los ojos, el sabor de la boca, el olor de la nariz, el tacto de las manos y otros movimientos corporales pueden obtener resultados, lo que requiere el uso de equipos de prueba profesionales, como analizador de melamina Analizador de productos lácteos analizador, detector de componentes nutrientes, analizador de proteínas, etc.
Por ejemplo, en la detección de melamina en productos lácteos, el analizador de melamina se usa principalmente para leche en polvo, leche líquida, productos lácteos, detección rápida cuantitativa de residuos de melamina en bebidas lácteas y puede funcionar junto con líneas de producción de lácteos, incluso sin soporte de computadora. También se puede usar normalmente. Además, tiene un sistema de procesamiento cualitativo y cuantitativo, una función de detección completa, puede llevar a cabo una variedad de artículos diferentes en el mismo tablero y usar una variedad de algoritmos para garantizar un análisis cuantitativo de melamina preciso y exacto.