Estos últimos años, al pote caliente uno mismo-caliente, arroz uno mismo-caliente, tallarines uno mismo-que calientan, del arroz caliente del pote, tal como el representante de la conveniencia del alimento uno mismo-heated se convirtió rápidamente en un alimento rojo popular de la red, conveniente, conveniente es una de las palabras claves de la comida caliente, pero también hace frente a varios problemas, tales como la existencia del equilibrio alimenticio pobre, seguridad no puede ser alta. Como todos sabemos, los alimentos autocalentables de China comenzaron en el ejército, para el trabajo de campo, las actividades al aire libre, tales como la comida y la bebida proporcionaron una garantía eficaz. sin embargo, con el desarrollo rápido del mercado del consumo de alimentos autocalentable del ambiente del no-campo, la escala civil del mercado de alimentos de China de la uno mismo-calefacción tiene más de 3 mil millones, la tarifa de crecimiento de más el de 20% por año. Según los datos, 2017 desde que Hot Pot se convirtió en un sitio de compras más rápido de crecimiento del ' Dark Horse ', en el ' Double 11 ' el Festival de compras es un crecimiento explosivo, el mismo día vendido en los millones.
Este año, el mercado de alimentos autocalentables, representado por Hot Pot, ha mantenido un rápido impulso de crecimiento. Después de que las búsquedas del autor, hojean encontraron que las ventas en línea de la diversidad de la categoría alimenticia de la uno mismo-calefacción, allí son un pote caliente self-heating común, puesto que el arroz caliente, pero también emergió del cangrejo caliente, polvo self-heating de Luo si, tallarines uno mismo-calientes, tallarines del arroz del uno mismo-calor, pescados encurtidos uno mismo-calientes de la col, estofado self-heating, sopa uno mismo-caliente del hueso, barbacoa Self-Hot, etc
Recuerde que en el show de variedades "viaje romántico de la esposa", debe tomar hijo de Wei allí para encontrar el ' Self-Hot estofado ', algunas personas comen, Big Call diversión! también refleja en cierto curso que el alimento self-heating es amado por varios grupos de la industria. ¿Por qué es la comida autocalentada popular entre los consumidores? algunas personas creen que, por un lado, la comida caliente en sí tiene la la conveniencia de llevar, ventajas convenientes comestibles, necesita solamente un poco de agua fría, algunos minutos para gozar del alimento caliente, por otra parte, la categoría de diverso, rico en alimento, arroz, pasta, vehículos, gachas de avena, pote caliente y así sucesivamente,
No sólo satisfacer las necesidades de los bocadillos urbanos de ritmo rápido de vida, pero también se puede utilizar como la primera opción para viajes de turismo. Cabe mencionar que, con el ascenso de 90, 00 de la nueva generación de grupos de consumidores, así como de toda la industria alimentaria en la salud, la transformación de la nutrición del fondo, el consumo mostró gradualmente una diversificada, personalizada, de alta gama de las tendencias nutricionales, que también para la conveniencia de la tecnología de procesamiento de alimentos, la tecnología de presentar requisitos más altos.
El personal de la industria señaló que el alimento doméstico de la uno mismo-calefacción ha estado utilizando la tecnología de alta temperatura y de alta presión de la esterilización, aunque la tecnología para asegurar la seguridad del alimento, pero también causada por el alimento en color, el sabor, la nutrición y otros aspectos de la deterioración, tales como arroz de alta temperatura sea fácil revertir, la carne, el cambio vegetal del color, la separación del aceite y del agua, sabor del color del alimento es pobre. El autor se enteró de que hay empresas a través de la mejora de la tecnología de procesamiento, la tecnología, con hortalizas liofilizadas para sustituir a los productos de pepinillos anteriores, de modo que el efecto de una mejor recuperación vegetal, pérdida nutriente menos, color esté también más cercano a los vehículos frescos, de modo que los vehículos tradicionales en las condiciones de alta temperatura cambien el color del problema, para asegurar el color de vehículos, de sabor y de gusto.
De hecho, además de asegurar el sabor nutritivo, pero también de prestar atención a los problemas de seguridad del uso del alimento del uno mismo-calentamiento. Sabemos que desde el uso de productos alimenticios calientes debido a la ocurrencia de incidentes de seguridad, esto también permite a los consumidores a auto-calentamiento de los problemas de seguridad alimentaria.
En general, el Bau de la calefacción es principalmente calefacción química, el uso inicial de la cal viva, agrega la reacción exotérmica del agua, porque la tecnología self-heating no es avanzada, los Estados Unidos, el dispositivo uno mismo-heated químico ha entrado la quinta generación, y nuestro país todavía está en el segundo, la tercera generación. Más importantemente, el usuario en el proceso de la operación incorrecta o del paquete de la calefacción tiene un problema de la seguridad de la calidad, la temperatura puede alcanzar 150 ℃, fácil causar las quemaduras del usuario, y una vez que el paquete de la calefacción se daña o inflado, se puede rociar con el líquido de alta temperatura, si el agujero del respiradero bloqueado, es posible causar pequeñas explosiones.
Para ello, el equipo de investigación local comenzó a explorar el camino de la mejora de la eficiencia alimentaria de autocalentamiento, incluyendo el desarrollo de nuevos dispositivos de calefacción, mejorar el rendimiento de la eficiencia energética y la eficiencia de utilización, mejorar el nivel de seguridad, mejorar el dispositivo de autocalentamiento en varios escenarios y la eficacia de la capacidad de protección Además, el Ministerio de ciencia y tecnología ha puesto en marcha el proyecto "campo de la mejora de la calidad de los alimentos y la investigación de la tecnología clave de producción". El laboratorio del proyecto está desarrollando tecnología de proceso de alta temperatura de auto-propagación, el lanzamiento del calor, el tiempo de la excitación es calor corto, complejo solamente seis segundos, y no afectado por el tiempo, aplicable a una variedad de panoramas, uso sin la adición de agua no será hidrógeno producido, seguro, conveniente, rápido.
En Resumen, el futuro del alimento de la uno mismo-calefacción de China será rico en la nutrición, variedad, uno mismo-calor de la eficacia alta, funcionamiento seguro, fácil de utilizar, fácil llevar la dirección del desarrollo, y su seguridad de alto rendimiento de la uno mismo-calefacción es inminente. Impulso de alimentos autocalentables justo a la derecha | Paquete de calefacción de alta eficiencia de auto-calentamiento de mejora de seguridad inminente