हाल के वर्षों में, स्वयं-हीटिंग गर्म पॉट, स्व-हीटिंग चावल, स्व-हीटिंग चावल नूडल्स और स्वयं-हीटिंग मिट्टी के चावल के चावल द्वारा स्व-हीटिंग भोजन की सुविधा जल्दी से लोकप्रिय लाल लाल भोजन बन गई है। सुविधाजनक और सुविधाजनक स्व-हीटिंग भोजन है। कीवर्ड में से एक, लेकिन साथ ही साथ यह विभिन्न पोषण संतुलन और कम सुरक्षा प्रदर्शन जैसे विभिन्न समस्याओं का भी सामना करता है।
हम सभी जानते हैं, हमारे देश की सैन्य आत्म हीटिंग भोजन प्रभावी आदि हालांकि क्षेत्र का काम में भोजन दृश्य के लिए सुरक्षा, बाहरी गतिविधियों,, आत्म हीटिंग भोजन की खपत बाजार की गैर-जंगली वातावरण का तेजी से विकास के साथ प्रदान करने के लिए शुरू किया, चीन के नागरिक स्वयं हीटिंग भोजन एक से अधिक 3 अरब बाजार का आकार, विकास दर, आंकड़ों के अनुसार, 2017 के बाद से, प्रति वर्ष 20% से अधिक में 'डार्क हॉर्स' के एक शॉपिंग साइट तेजी से विकास पर एक हॉट पॉट बन गया है, यह खरीदारी त्योहार 'डबल 11' के रूप में अधिक है विस्फोटक वृद्धि, एक ही दिन आत्म हीटिंग बर्तन, आत्म हीटिंग खाद्य बाजार के प्रतिनिधित्व करने के लिए प्रतियां। इस साल के लाखों लोगों बेचा अभी भी एक तेजी से विकास की गति को बनाए रखा।
बाद मैं खोज में पाया गया ब्राउज़ कि गर्म भोजन श्रेणी ऑनलाइन बिक्री और विविध, एक आम आत्म हीटिंग बर्तन के बाद से, गर्म चावल से, भी स्वयं हीटिंग क्रेफ़िश दिखाई दिया, गर्म गुलाबी घोंघा से, गर्म नूडल्स से, गर्म नूडल, आत्म हीटिंग से मसालेदार मछली, गर्मी पाउडर, आत्म हीटिंग सूप, बारबेक्यू, आदि से गर्म से स्टू, बिक्री प्रभावशाली किया गया है, अच्छी तरह से प्राप्त द्वारा कई उपभोक्ताओं "रोमांटिक साथी पत्नी" याद विभिन्न प्रकार के शो, बच्चों को वहाँ से Weida क्सुन पर लिया जाना चाहिए एक 'आत्म हीटिंग पॉट' पाने की उम्मीद है, कुछ लोगों को खाने शौकीन! यह आबादी जो कुछ हद तक है के सभी क्षेत्रों से पसंदीदा गर्म भोजन को दर्शाता है।
तो, उपभोक्ताओं के साथ स्व-हीटिंग खाद्य पदार्थ क्यों लोकप्रिय हैं? उद्योग में कुछ लोग मानते हैं कि एक तरफ, स्व-हीटिंग खाद्य पदार्थों में सुविधाजनक ले जाने और सुविधाजनक खाने के फायदे हैं। उन्हें केवल थोड़े ठंडे पानी की आवश्यकता होती है, और वे कुछ मिनटों में गर्म भोजन का आनंद ले सकते हैं। एक तरफ, खाद्य पदार्थ, चावल, पास्ता, सब्जियां, दलिया, गर्म पॉट इत्यादि में समृद्ध उत्पादों की विविधता न केवल शहरी तेजी से विकसित जीवन और भोजन की जरूरतों को पूरा करती है, बल्कि यात्रा के लिए पहली पसंद के रूप में भी उपयोग की जा सकती है।
यह उल्लेखनीय है कि 90, 00 नई पीढ़ी के उपभोक्ता समूहों के उदय के साथ, और पूरे खाद्य उद्योग में स्वास्थ्य और पोषण परिवर्तन के संदर्भ में, खपत धीरे-धीरे विविधीकरण, व्यक्तिगतकरण, उच्च अंत पोषण और अन्य रुझान दिखा रही है। यह सुविधा खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और प्रौद्योगिकी पर उच्च आवश्यकताओं को भी रखता है। उद्योग के अंदरूनी सूत्र बताते हैं कि घरेलू स्व-हीटिंग खाद्य पदार्थों ने हमेशा उच्च तापमान और उच्च दबाव नसबंदी प्रौद्योगिकी का उपयोग किया है। हालांकि यह तकनीक खाद्य सुरक्षा की गारंटी देती है, यह रंग में रंग का रंग भी बनाती है। , स्वाद, पोषण और अन्य सूक्ष्म परिवर्तन, जैसे कि उच्च तापमान चावल रिवर्स, मांस की गुणवत्ता, सब्जी रंग परिवर्तन, तेल और जल पृथक्करण आदि के लिए आसान है, भोजन का रंग और स्वाद अच्छा नहीं है।
लेखक को सूचित किया गया था कि कुछ उद्यमों ने प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी और प्रौद्योगिकी को अपग्रेड करके पिछले मसालेदार सब्जियों के उत्पादों को प्रतिस्थापित किया है, ताकि सब्जियों के पास बेहतर वसूली प्रभाव हो, कम पोषक तत्व हानि हो और रंग ताजा सब्जियों के नजदीक हो, जो एक अच्छा समाधान है। परंपरागत सब्जियों में उच्च तापमान की स्थिति के तहत रंग परिवर्तन की समस्या होती है, जिससे रंग, स्वाद और सब्जियों का स्वाद सुनिश्चित होता है। दरअसल, पौष्टिक स्वाद सुनिश्चित करने के अलावा, हमें हीटिंग और स्व-हीटिंग खाद्य पदार्थों के उपयोग की सुरक्षा पर भी ध्यान देना चाहिए।
हम जानते हैं कि हीटिंग पैक के कारण सुरक्षा घटनाएं स्वयं-हीटिंग खाद्य पदार्थों के उपयोग के दौरान होती हैं, जिससे उपभोक्ताओं को स्व-हीटिंग खाद्य पदार्थों की सुरक्षा के बारे में चिंता करने का कारण बनता है। आम तौर पर, हीटिंग और रीहेटिंग रासायनिक हीटिंग पर आधारित होती है। क्विकलाइम का उपयोग, एक्सोथर्म को प्रतिक्रिया देने के लिए पानी जोड़ना, क्योंकि स्वयं-हीटिंग तकनीक पर्याप्त उन्नत नहीं है, संयुक्त राज्य अमेरिका के रासायनिक स्व-हीटिंग डिवाइस ने पांचवीं पीढ़ी में प्रवेश किया है, और चीन अभी भी दूसरी, तीसरी पीढ़ी में है।
इससे भी महत्वपूर्ण बात, उपयोगकर्ता प्रक्रिया या अनुचित आपरेशन गुणवत्ता और सुरक्षा के मुद्दों को गर्म विरासत, 150 ℃ के तापमान, जो आसानी से जलता है उपयोगकर्ता के लिए नेतृत्व, और पैकेज टूटना हीटिंग या सूजन पर, उच्च तापमान तरल छुट्टी दे दी जा सकता है, तो अगर वेंट प्लग, यह एक छोटे से विस्फोट। इस कारण के लिए कारण हो सकता है, वहाँ स्थानीय अनुसंधान दल ऊर्जा दक्षता और उपयोग दक्षता और सुरक्षा में सुधार, और बढ़ाने के जारी करने, पथ की प्रभावशीलता, हीटिंग उपकरण के एक नए प्रकार के विकास सहित बढ़ाने के लिए आत्म हीटिंग भोजन का पता लगाने के लिए शुरू किया हैं प्रभावशीलता और परिदृश्यों की एक किस्म में उपयोग के लिए आत्म गर्मी सुरक्षा उपकरण करने की क्षमता।
इसके अलावा, मंत्रालय परियोजना है, जो एक प्रयोगशाला एसएचएस प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी विकसित कर रहा है 'गर्म भोजन विनिर्माण और गुणवत्ता में सुधार के बाद से प्रमुख प्रौद्योगिकी अनुसंधान के क्षेत्र' एक की शुरूआत की है, यह कम समय प्रोत्साहित करने के लिए गर्मी की एक बड़ी राशि जारी करता है, फिर से गर्मी सिर्फ छह सेकंड भी मौसम से प्रभावित, परिदृश्यों की एक किस्म के लिए पानी का उपयोग जोड़ने के लिए हाइड्रोजन, सुरक्षित सुविधाजनक और तेजी से उत्पादन नहीं होगा की जरूरत नहीं है। संक्षेप में, हमारे देश के भविष्य आत्म हीटिंग भोजन में पौष्टिक विविध, कुशल और आत्म हीटिंग हो जाएगा, सुरक्षा, प्रदर्शन, उपयोग में आसानी, आसान ले जाने के लिए और दिशा, और इसकी उच्च आत्म हीटिंग सुरक्षा शीघ्र ही अपग्रेड किया।