من بين 2018 من التقنيات الناشئة التي اختارتها Scientific American ، تم اختيار تقنية اللحوم الاصطناعية جنباً إلى جنب مع الذكاء الاصطناعي ، والتكنولوجيا التي تعتمد على الجينات ، وخوارزميات الكمبيوتر الكمومية.وذكر أن معايير الاختيار تتضمن فوائد عظيمة للمجتمع والاقتصاد. لا تزال التكنولوجيا في المراحل الأولى من التطوير ، ولكنها تجتذب عددًا كبيرًا من المجموعات للبحث.
ينبع اللحم الاصطناعي من '' لا يحتمل '' الناس في نهب الطبيعة: الحيوانات التي تستهلك الكثير من جهود الناس غالبا ما تدخل فقط عمليات الاستهلاك البشري ، وهي النية الأصلية لزراعة هذه الأجزاء أو لتقليد الذوق اللحم. مع التعميق التدريجي لهذه الصناعة ، وجد أن اللحوم الصناعية تظهر فوائد أكثر تدريجياً ، مثل المزيد والمزيد من الناس يشعرون بالقلق إزاء التلوث البيئي ، فإن تعاطي المخدرات سيتدفق في نهاية المطاف إلى جسم الإنسان جنبا إلى جنب مع السلسلة الغذائية. هذا النوع من المشاكل.وإلى جانب تشكيل بعض اللحوم الاصطناعية في بيئة المختبر ، يبدو أنه مع اهتمام الناس في العصر الحالي للصحة وحماية البيئة ، فإن صناعة اللحوم الاصطناعية المستقبلية سيكون لها آفاق أكثر طموحا. إذن ما هي المعدات التي تحتاجها للتحضير لهذه الصناعة الناشئة؟
ينتج خط إنتاج بروتين فول الصويا لإنتاج طعم اللحم الجيد
في بلادنا ، كانت هناك شائعات بأن البوذية يمكن أن تصنع الخضروات بلحم لحم مزيف وحمى ولحمي ولحوم ، واستخدام النباتات لإنتاج نكهات اللحوم من أنواع مختلفة من منتجات اللحوم في شرائح التوابل والبصل تانغ كما أنه شائع جدا ، فاللحوم المصطنعة التي تطورت من النباتات ذات جودة عالية ، وتحظى بشعبية بين النباتيين والوجبات الخفيفة للأشخاص العاديين.
في العام، بروتين فول الصويا لرسم المعالجة من قبل الجهاز، جنبا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من التوابل يمكن أن تنتج نكهة الدجاج، ونكهة لحم الخنزير، ولحم البقر الأذواق نكهة مثل منتجات اللحوم، وبالتالي إنتاج اللحوم نباتي لا يمكن فصل بروتين فول الصويا خط الانتاج الرسم. بروتين الصويا خط الانتاج رسم عموما من قبل الجهاز فتات الخبز، ورفع المغذية لولبية، المسمار الطارد التوأم، آلة قطع، ناقل الهواء، مجففات، والناقلات وغيرها من المعدات التكوين التبريد. خلط المواد فول الصويا بنسبة التفاعل بين هذه الأجهزة التجانس والسحق والعجن والطبخ والشيخوخة ، صب البثق ، وما إلى ذلك ، بحيث تنتج فول الصويا بنية الألياف العضلية الطبقات في عملية الإنتاج ، وتشكيل نسيج ألياف اللحم.
3D معدات الطباعة الكمال طبق اللحوم
3D الطباعة كمساحة ثلاثي الأبعاد ثلاثي الأبعاد يمكن أن تكون محفورة الكائن تكنولوجيا مثاليا، وزيادة تدريجية في استخدام دائرة كبيرة الغذاء. الطباعة 3D في البداية تستخدم لالتخصيص من المواد الغذائية، بينما يستخدم استخدام الطباعة 3D في إنتاج اللحوم الاصطناعي أساسا ويمكن استخدام عدد الخلايا البيولوجية لإنتاج خصائص الطعام.
بالمقارنة مع استخدام اللحوم مثل اللحم محفورة مواد الطباعة، والطباعة 3D، لا يزال مفهوم اللحم الاصطناعي النظري، لاول مرة أن الخلايا النشطة إزالتها من الحيوان، وخلايا نشطة تدريجيا فصل الخلايا التي يسببها ضرب لإنتاج الكولاجين. الطباعة 3D يتدخل الجهاز في هذا الوقت ، ويقوم بتكديس هذه الخلايا والكولاجين على طريقة اللحوم الصناعية لإنتاج اللحوم الصناعية.
معدات مخبرية لزراعة اللحم الاصطناعي
بالإضافة إلى النباتات حقيقية، كانت أيضا بشعبية كبيرة اللحوم زراعة فئة واحدة من المعدات المختبرية استخدام اللحوم الاصطناعية المنتجة في المختبر ميزة اللحم الاصطناعي الرئيسية للانقسام الخلية النباتية والحيوانية الأداء التناسلي نفسه، وتوفير بيئة درجة حرارة مناسبة بواسطة معدات تعزيز تقسيم واستنساخ الخلايا ، وبالتالي تشكيل اللحوم.
وتشمل المعدات المختبرية مفاعل حيوي، زراعة الخلايا، وما إلى ذلك حيث يحتاج مفاعل حيوي لمحاكاة كائن حي، لخلق بيئة مناسبة تكاثر الخلايا، ومستنبت الخلية أساسا المعروض من المواد الغذائية اللازمة خلال تكاثر الخلايا. الحالي، لديها هناك العديد من الشركات بنجاح إنتاج اللحوم الاصطناعي، ولكن لأن التكلفة مرتفعة جدا، وطعم عصاري تفتقر وليس هناك تشجيع على نطاق واسع. التشبث حتى الآن إلى شركات إنتاج اللحوم الاصطناعية في غالبية مختبر زراعة الخلايا في انخفاض تكلفة وتعزيز طعم اللحوم اعمل بجد
في حالة الوضع البيئي الحالي في الدخل صارمة على نحو متزايد، وهناك إحصاءات وجدت في الموارد التي من صنع الإنسان استهلاكا للحوم الأرض، وغيرها من جوانب إخراج الغازات الملوثة من تربية المواشي قد تحسنت كثيرا. لذلك، كانت هناك شركات أجنبية لإجراء البحث والتنقيب من اللحم الاصطناعي، في محاولة للاستيلاء على السوق، ولكن هذا المجال ليست ناضجة بعد، وبالتالي الحاجة إلى زيادة البحوث في المواهب مرحلة مبكرة حيز التنفيذ، على أساس من الشركات الصينية قد ترغب في شاهدنا على الآلات والمعدات وإجراء البحوث لمحاولة.