غیر ملکی میڈیا کو آگاہ کیا گیا تھا، فورٹ 多伦多士嘉 انجنیئر اور گریجویٹ طالب علم شروع اپ کمپنیوں Genecis کی طرف سے قائم، گنے پلاسٹک (پی ایچ اے)، کھلونے، لچکدار پیکیجنگ، 3D پرنٹنگ، تار اور طبی ایپلی کیشنز کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے میں ریستوران کھانے کی فضلہ ہے .
Genecis LunaYu بانی اور سی ای او نے کہا کہ: 'عالمی غذائی فضلات سے زیادہ $ 1 ٹریلین کے سالانہ قدر، ہم کرتے زیادہ قیمتی چیز میں ان فضلہ ڈال دیا جاتا ہے کر سکتے ہیں.'
اس نے انڈر گریجویٹ اور ماسٹر ڈگری مکمل کرنے کے بعد، UTSC میں کئی باصلاحیت انجنیئروں سے ابتدائی طور پر، ریستوران سے کھانے کی فضلہ کو بائیوگاس میں تبدیل کر دیا، اور مائکروبلوجیولوجی کے بارے میں سیکھنے کے بارے میں سیکھا. ٹی ایچ کاربرو کے سٹارپ اپ انوئٹرٹر آف ہب میں ماحولیاتی سائنس کے ماہرین نے دیگر مصنوعات کی شناخت کرنے میں تعاون کیا جو خوراکی فضلہ سے بنا سکتی ہے.
'ہم نے مختلف قسم کے بائیو رببرز اور بائیو کیمیکلز کا مطالعہ کرنے سے پہلے، ہم محسوس کرتے ہیں کہ پی ایچ اے کی سب سے بڑی مارکیٹ کی صلاحیت ہے.
PHA یا polyhydroxy alkanoates بیکٹیریا کی طرف سے تیار bioplastics بہت سے فوائد ہیں. وہ پلاسٹک نما ہو سکتا ہے کی دیگر اقسام کے مقابلے میں ایک گنے پولیمر اعلی، جس سے یہ آسانی سے ڑالا جا سکتا ہے کا مطلب ہے اور ایک مختلف پلاسٹک کی مصنوعات میں تزئین و آرائش کے علاوہ، bioplastics کی کئی دیگر اقسام سے مختلف ہے، یہ وصولی کے عمل کو نہیں توڑتا.
'بہت سے لوگ اس کی بجائے ھاد کے جیو پلاسٹک کی ری سائیکلنگ ٹوکری میں پھینک دیا جائے گا، لیکن یہ پلاسٹک نما نہیں ہے تو، اس کی نئی شکل دینا نہیں کر سکتے،' یو نے کہا کہ "یہ نئی ری سائیکل مصنوعات کی طبعی خصوصیات کو تباہ کرے گا - انہوں نے آخر میں گر جائے گی 'لیکن اگر پی ایچ اے نے غلطی سے ری سائیکلنگ ٹوکری میں، PHA اس مسئلہ پیدا نہیں کرے گا.
ارضی ماحول میں PHA سال ہراس، سمندری ماحول میں کم سے کم 10 سال ہے. اسی وقت، اسی ماحول میں مصنوعی پلاسٹک نیچا سینکڑوں سال کی ضرورت پڑ سکتی.
اس PHA پہلا کے Genecis تین قدم پیداوار، وہ یا anaerobic کا ایک مرکب کا استعمال کرتے ہیں (آکسیجن فری) بیکٹیریا، خوراک فضلہ غیر مستحکم فیٹی ایسڈ، جس طرح پیٹ میں کھانے کی سڑن کے لئے اسی طرح میں، گلنا گا. اگلا ضرورت کو فیٹی ایسڈ شامل کریں آکسیجن (آکسیجن) جراثیم کی مخلوط کلچر، جراثیم خاص طور پر ان کے خلیات میں PHA پیدا کرنے کے لئے منتخب کیا جاتا ہے. آخر میں، وہ خلیات، مجموعہ اور پلاسٹک کی طہارت کا استعمال کرتے ہوئے نکالنے کے عمل کو توڑنے.
پلاسٹک کی طہارت کے کھانے کی فضلہ سے، سات دن سے زیادہ مکمل عمل کم اور بائیو گیس کی پیداوار جیسے عمل 21 دنوں کی اوسط لیتا ہے.
Genecis فی الحال دو مقامات پر ہے. ان کا بنیادی لیبارٹری TofBanting اور BestBuilding واقع ہے، وہ پائلٹ پیمانے bioreactors کے ساتھ تعاون، UofTScarborough ماحولیاتی سائنس اور کیمسٹری عمارت میں دیگر، تحقیق اور ترقی کے لئے ذمہ دار ہے. کمپنی کے اواخر سے اگلے سال منعقد کی جائے گی یہ کچھ وقت میں اس کی مظاہرے کے پلانٹ کھولے گی اور ہر ٹن فی نامیاتی فضلہ فی ہفتہ پی ایچ اے میں بدل جائے گا.
اسفیکشن پروسیسنگ کو بہتر بنانے کے لئے Uoftscarborough میں جینیکس لیبارٹری میں ایک چھوٹا سا بایوریکٹر.
'ہم بیکٹیریل ثقافت کے لئے زیادہ سے زیادہ آپریٹنگ حالات کے تلاش کرنے کے لئے ٹھیک ٹیوننگ ہیں،' بایو ٹکنالوجی کے Genecis ڈائریکٹر UofTScarborough پوسٹ ڈاکٹریٹ VaniSankar نے کہا. '' یہ درجہ حرارت، پییچ اور خوراک کی مقدار ہمارے بہترین پیداوار لے آئے گا کا ایک مجموعہ بھی شامل ہے. '
آپریشن کے دو سال سے بھی کم میں، Genecis، انعام کی رقم میں 330،000 ڈالر سے زائد کا آغاز اپ سے دوڑ جیت. Genecis بونس پروٹوٹائپ خود کار مشین استعمال ہے میدان کلیکشن اور نامیاتی مواد کی پروسیسنگ ہو سکتا ہے. تکمیل کے بعد، یو، ایک مشین کہا ہر سال 243 ٹن کی طرف سے کاربن ڈائی آکسائیڈ کے اخراج آفسیٹ کر سکتے ہیں. 'مسافر گاڑی معیاری جو ایک ریستوران ہم صرف 51.7 گاڑیوں سے اخراج آفسیٹ کرنے کے لئے ایک مشین کا استعمال کا مطلب ہے کہ ہر سال کاربن ڈائی آکسائیڈ کا 4.7 ٹن کی رہائی،' میں شامل کیا.
ایک ہی وقت میں، جینیسی نے سینکڑوں بیکٹیریا کی پیداوار اور ان کو الگ کر دیا ہے جو اس وقت ڈیٹا بیس میں موجود نہیں ہیں.
انہوں نے کہا کہ جلد ہی ہم خاص کیمیکل اور دوسرے مواد کو نامیاتی فضلہ سے مطابقت پذیر کرنے میں کامیاب ہوں گے، جو تمام مصنوعی طریقوں سے مصنوعی حیاتیات کا استعمال کرتے ہوئے کم مہنگا ہیں.
یو نے کہا کہ یہ خاصیت کیمیائی سامان مختلف قسم کے مصنوعات میں استعمال کی جاسکتی ہیں، بشمول کاسمیٹکس اور ہیلتھ کی دیکھ بھال کی صنعتیں. 'ہمارے لئے، یہ ایک بہت دلچسپ وقت ہے.'