Dai mezzi di comunicazione stranieri, GeneCIS, una società di Start-up studente fondata da ingegneri e laureati di Toronto Scarborough, sta trasformando i rifiuti alimentari ristorante in plastica biodegradabile (PHA), che può essere utilizzato nella produzione di giocattoli, imballaggi flessibili, 3D filo stampato e applicazioni mediche. lunayu, fondatore e CEO di GeneCIS, ha detto:' ogni anno i rifiuti alimentari del mondo vale più di $1 mille miliardi, e quello che possiamo fare è trasformare i rifiuti in qualcosa di più alto valore.
' Dopo aver completato il suo corso di laurea e master a UTSC, ha incontrato diversi ingegneri di talento allo start-up, trasformando i rifiuti alimentari da ristoranti in biogas e di apprendimento circa la microbiologia della conversione di alimenti scartati in altri materiali.
Poco dopo, ha lavorato con esperti di scienze ambientali a theHub, un incubatore di tscarborough, per identificare altri prodotti che potrebbero essere realizzati con rifiuti alimentari.
"Prima di studiare diversi tipi di bio-gomma e prodotti chimici biologici, abbiamo ritenuto che PHA avesse il più grande potenziale di mercato. L'estere di Pha o poli-idrossi-alchil è un polimero biodegradabile di alta qualità prodotto dai batteri ed ha molti vantaggi sopra altre forme di bio-plastica. Possono essere termoplastici, che i mezzi esso possono essere modellati facilmente e rimodellati nei prodotti differenti.
Inoltre, a differenza di molte altre forme di bioplastiche, non interrompe il processo di riciclaggio. ' Molte persone gettare bioplastiche in cestini di riciclaggio invece di compost, ma se non è termoplastico, non può essere rimodellato,' Yu ha detto. ' Questo distruggerà le proprietà fisiche di nuovi prodotti riciclati-finiranno per collassare.
' Ma se Pha entra accidentalmente nel cestino di riciclaggio, Pha non causerà questo problema. Pha è degradata entro un anno Nell'Ambiente terrestre e meno di 10 Nell'Ambiente marino.
Allo stesso tempo, la plastica sintetica può richiedere fino a centinaia di anni per degradare in ambienti simili. GeneCIS utilizza tre passi per produrre la sua PHA. in primo luogo, usano una miscela di batteri anaerobici (senza ossigeno) per abbattere i rifiuti alimentari in acidi grassi volatili, simile a come il cibo si rompe nello stomaco. Successivamente, l'acido grasso viene aggiunto ai batteri aerobici (e ossigeno) nella cultura mista, il batterio è specificamente selezionato per produrre Pha nelle sue cellule.
Infine, usano il processo di estrazione per rompere le cellule, raccogliere e purificare la plastica.
Dai rifiuti alimentari alla plastica purificata, il processo richiede meno di sette giorni, e il processo equivalente di produzione di biogas media di 21 giorni. GeneCIS attualmente ha due posizioni. I loro laboratori principali si trovano in Tofbanting e bestbuilding, e lavorano con i bioreattori a scala pilota, un altro nel Uoftscarborough Environmental Science and chimica Building, che è responsabile per la ricerca e lo sviluppo.
L'azienda aprirà il suo impianto dimostrativo nel corso del prossimo anno e convertirà 3 tonnellate di rifiuti organici a Pha ogni settimana.
Un piccolo bioreattore nel laboratorio GeneCIS di Uoftscarborough per ottimizzare il processo produttivo. "Siamo messi a punto per trovare le migliori condizioni per il funzionamento delle colture batteriche," ha detto il direttore della biotecnologia di GeneCIS, Uoftscarborough post dottorato vanisankar. ' Questo include una combinazione di temperatura, pH e il volume di cibo che ci porterà il miglior rendimento.
' In meno di due anni di attività, GeneCIS ha vinto più di 330, $0 in bonus dalla gara di Start-up. GeneCIS sta usando i bonus per costruire prototipi di macchine automatiche in grado di raccogliere e processare materiali organici in loco. Yu finito di dire che una macchina può compensare 243 tonnellate di emissioni di anidride carbonica All'Anno.
«Le autovetture standard rilasciano 4,7 tonnellate di anidride carbonica All'Anno, il che significa che un ristorante può compensare le emissioni di 51,7 auto utilizzando solo una delle nostre macchine», ha aggiunto.
Allo stesso tempo, GeneCIS coltivato e isolato centinaia di specie di batteri che attualmente non esistono nel database.
' Presto saremo in grado di sintetizzare prodotti chimici speciali e altri materiali da rifiuti organici, che sono tutti più economici rispetto ai tradizionali metodi di produzione con la biologia sintetica ', ha detto. Yu ha detto che questi prodotti chimici di specialità possono essere usati in vari prodotti, compreso le estetiche e l'Industria di sanità. ' È stato un momento molto eccitante per noi.
' GeneCIS di trasformare i rifiuti alimentari in plastica biodegradabile.