В последнее время часто выявляются проблемы со здоровьем в школьных столовых. Три детских сада в Уху, провинция Аньхой были подвергнуты воздействию продуктов питания и сырья. Срок изготовления пресс-форм истек и все еще производится для студентов. В Технологическом институте Яньцзин в Хэбэй также есть ученики, которые фотографировались на кухне. Видео на тарелке ... Школа - это место евангелизации, почему часто возникает проблема безопасности пищевых продуктов? Автор считает, что надзора за столовой недостаточно, у владельца столовой недостаточно управления персоналом, а стоимость сжимания студенческой еды - частая школа. Несколько важных причин для вопросов безопасности пищевых продуктов. Итак, как вы излечиваете это явление?
Школа также хочет осветить кухню и способствовать совершенствованию надзора.
В вышеупомянутом инциденте первый детский сад, открытый в Уху, провинция Аньхой, был обнаружен после того, как родители были отвергнуты охранниками и прошли через стену. Технологический институт Яньцзин, который утверждал, что видео было взломан, также был обнародован, потому что кухня не была обнародована. Распространяясь крупными взрывами, путь к обвинению довольно сложный ... Сегодня для большого количества ежедневного питания макет разбросаны, и в реальном времени невозможно контролировать. Многие места внедрили политику ярких кухонных печей и установили камеры наблюдения через микро-рестораны. Сцена пост-кухни подвергается надзорным органам, потребителям, школьная столовая может также осуществлять эту политику для регулирования производства продуктов питания в столовой.
Например, район Чунцин Чаншоу реализовал проект «Ming Kitchen Bright Stove» в начальных и средних школах, детских садах и других школах района, добавив камеры в школьную столовую и загрузив фотографии в сеть. Учителя и ученики, родители имеют право производить переработку продуктов питания. Видео было просмотрено, и школьная еда контролировалась на протяжении всего процесса. Ответственность заключалась в том, чтобы улучшить доверие родителей к блюдам из школьной столовой. Графство округа Кайфэн провинции Хэнань недавно выпустило стандартизацию столовых начальной и средней школы (включая детские сады) в графстве Вэйши. Специальный план выпрямления для строительных работ, документ должен полностью реализовать стандартизацию строительства кафетерия (интернет + прозрачная кухня) в школе (включая детские учреждения) и усилить надзор за надзором за безопасностью пищевых продуктов.
Экономия затрат на рабочую силу, есть перевороты, кухонные машины, посудомоечные машины
Для школьного кафетерия требуется много рабочей силы в процессе переработки продуктов, обжаривания и чистки посуды. В этом процессе легко получить неконтролируемые факторы из-за нормальных лазеек, лени и т. Д., Как упомянуто выше. Используйте ноги, чтобы очистить пластину. Фактически, эти процессы можно заменить более строгим механическим оборудованием.
На стадии обработки пищевых продуктов очистка и резка посуды - это трудоемкая сцена. Текущая очистная машина и машина для резки овощей постепенно расширяют сферу применения и могут обрабатывать большинство блюд и дополнительно сжимать посуду, которая требует ручной обработки; Все больше и больше школ начали вводить машины для приготовления пищи вместо шеф-поваров. Например, в 16-м году Циндао Шестнадцатого они купили кулинарные роботы. Только персонал заказал рецепты, и робот может завершить приготовление почти 20 фунтов блюд за несколько минут. Не только коэффициент приправы является точным, но и автоматическая очистка, устраняя проблемы безопасности пищевых продуктов. Для колледжей и университетов сотни ученических лотков также являются большой головной болью. Мне всегда нравится выбирать блюда в студенческие годы. Как правило, некоторые блюда оставляют остатки из-за халатности. В посудомоечной машине используются высокотемпературные водяные + сильные сопла для вымывания остатка пластины несколько раз, что менее вероятно, чем искусственный пищевой остаток.
Кроме того, Sichuan Suining распространяет мелкосерийные муниципальные запасы зерна на крупные предприятия по переработке риса для хранения и требует трехмесячной ротации. Более дюжины колледжей и университетов в Чэнду сотрудничают с такими крупными предприятиями по переработке риса, чтобы включить запасное зерно, которое было повернуто. Мало того, что цена относительно низкая, но качество и количество относительно гарантированы. Можно видеть, что есть все еще много способов сэкономить затраты на приобретение ингредиентов для университета и обеспечить качество продуктов в школьной столовой.
Независимо от того, является ли это невиновным дошкольником или студентом колледжа, который собирается войти в взрослое общество, они однажды станут столпами этой страны. Теперь им нужны взрослые, чтобы охранять. Этот опекун не только включает в себя хорошую образовательную среду, но и В том числе в долгосрочной перспективе использование посудомоечных машин, кухонных машин и другого оборудования вместо труда может не только повысить эффективность, снизить затраты на работу, но и устранить проблемы безопасности пищевых продуктов, вызванные небрежностью работников и нерегулярной работой. Кроме того, открытие колледжских столовых, так что колледжские столовые всегда подвергаются надзору, чтобы заставить некоторых беззаконных людей трудно иметь возможности.