Universidad, el autor de la idea del primer alimento se debe conceder a la sopa picante. Como una especie de conectado a la atmósfera, deliciosa no es productos caros, mala una vez se convirtió en la famosa categoría de la industria de alimentos y bebidas.
Según una estadística de la plataforma de la compra del grupo demostración, incluso en el cantón del norte profundamente tal una ciudad de la primero-grada, cuota de mercado caliente picante en tallarines del arroz, pollo guisado amarillo, Condado de Sha, ramen de Lanzhou y otro alimento familiar arriba. Aunque la cuota de mercado ha aumentado año adentro y hacia fuera, los gritos insalubres que acompañan el mala Tang son cada vez más grandes y más grandes. Esta circulación en el callejón de la calle, un vagón comedor puede hacer un montón de comida sospechosa, con el aceite, la seguridad del agua? ¿los ingredientes serán contaminados por el tráfico? así, el área de Tang comenzó a cambiar, de la espiga tradicional al nuevo estilo de sopa picante, y en este tazón de la pequeña transformación Tang Tang detrás, es una máquina de amasar rollo, lavadora, El equipo central de la cocina tal como microtome está conduciendo reservado una transformación sana.
Como una marca de sopa picante a través de la auto-construido modelo de cocina central para promover la rápida expansión de la marca, establecer la media diaria tienda 2,7 leyenda. El equipo de cocina central promueve los ingredientes picantes y calientes para la mejora. Sabemos que la tienda de sopa tradicional está dispersa, pequeña, el uso de fuentes de alimentos no puede ser protegido por enfermedades crónicas. El nuevo estilo de picante a través de la cocina central Self-Built a los productos alimenticios para la compra unificada, el proceso, la producción, para asegurar seguridad de alimento. En este proceso, como los alimentos vegetales para garantizar la inocuidad de los alimentos para utilizar equipos de prueba de residuos de plaguicidas, detectores de metales pesados y otros equipos para la detección de productos vegetales. El equipo de prueba del residuo del pesticida, tan temprano como 2014 en la unidad ha desarrollado un control del tiempo de la detección en menos de tres minutos de equipo de prueba del residuo del pesticida, la tarifa de la exactitud puede alcanzar más el de 98%.
Es esta clase de equipo rápido de la detección rápida, exhibición exacta de los resultados de la prueba, solamente para el acompañamiento a granel caliente y picante de la consecución. En segundo lugar, hay muchos productos semielaborados, el más común por ejemplo las bolas de pescados, píldoras del camarón, palillos del cangrejo y así sucesivamente. La gente a menudo tiene dudas sobre los orígenes de estos productos semielaborados. El nuevo tipo de sopa picante tiene dos clases de canales para producir productos semielaborados, uno está con la compra de la máquina que cae, máquina de las albóndigas para alcanzar el autodominio semielaborado. Se entiende que el mercado actual en la producción de tal maquinaria y equipo semielaborados del alimento ha sido relativamente maduro, como la máquina de las albóndigas hecha del diámetro de la bola, llenando el número de puede alcanzar el ajuste libre, el corazón de albóndigas, píldora de los pescados del corazón del bolso, salchicha de pescados del corazón del bolso, píldoras del taro y otras categorías de albóndigas no deben ser pan comido.
El segundo es a través de la compra de fabricantes de marcas de productos acabados, el establecimiento de sistema de trazabilidad para prevenir problemas de seguridad alimentaria. Finalmente, mariscos, carnes, mariscos, carnes como ingredientes perecederos, necesitan asegurar alimentos frescos a través del equipo, la logística de la cadena de frío es una forma de protección común. La cocina central está equipada con un frigorífico, congelador, etc. para lograr este tipo de material alimenticio de rápida disminución de la temperatura, y luego a través de la distribución de la cadena de frío a la tienda, en la medida máxima posible para garantizar la frescura de los ingredientes.
Entre ellos, rápido-congelando el equipo de congelación rápida afectará a la pérdida de componentes nutrientes, equipo de congelación del nitrógeno líquido se puede congelar a algunos segundos, puede reducir al mínimo la pérdida de alimentos. Además, la cocina central es a menudo responsable del tratamiento temprano de la comida picante, tal como limpieza de los alimentos, rebanando y así sucesivamente. Comparado a los almacenes dispersados se limpian a menudo a mano, rebanando, eficacia, limpieza, grado ahorro de energía y así sucesivamente. Tome la lavadora, el equipo actual de la limpieza del ozono, puede ser conducido por el ozono en la fruta y el residuo vegetal del pesticida para quitar, y una vez puede alcanzar docenas de kilogramos de capacidad que se lava, puede liberar grandemente la fuerza de trabajo.
La mayor parte del equipo actual de la limpieza también se equipa de un sistema de la circulación del agua, a través del dispositivo de la filtración para alcanzar el reciclaje del agua potable, ahorro de la energía.