Когда я учился в колледже, первое место в сознании автора было неизбежно присуждено Mala Tang. В качестве своего рода запатентованного газа, вкусных и недорогих продуктов, Mala Tang когда-то стала известной категорией в ресторанной индустрии. Согласно статистическим данным группы покупки группы, Даже в городах первого уровня, таких как Beishangguangshen, рыночная доля Mala Tang также находится на рисовой лапше, Huangqiji, Shaxian, Lanzhou Ramen и других знакомых блюдах и напитках.
Хотя доля рынка увеличивалась с каждым годом, нездоровые голоса, сопровождающие Mala Tang, становятся все громче и громче. Этот вид еды, который можно сделать на уличной аллее и обеденном автомобиле, может вызвать подозрение многих людей, используя нефть, Является ли вода безопасной? Будет ли загрязняться ингредиенты транспортными средствами? В результате поле мала начинает меняться: от традиционной мала до новых видов пряных продуктов, а за этой чашей маленькой малы - стакан, чистка Центральное кухонное оборудование, такое как машины и слайсер, бесшумно продвигает трансформацию здоровья. Как и бренд Mala Tang, самодельная центральная кухонная модель бренда способствует быстрому расширению бренда, создавая в среднем 2,7 магазина в день.
Мы знаем, что традиционный магазин Mala Tang разбросан, маленький, а источник ингредиентов не может быть гарантирован дизентерией. Новый тип пряной покупки, обработки, производства и безопасности продуктов питания через встроенную центральную кухню. В этом процессе, как овощные продукты для обеспечения безопасности пищевых продуктов, оборудование для обнаружения остатков пестицидов, детекторы тяжелых металлов и другое оборудование должны использоваться для проверки продуктов из овощей. Для оборудования для обнаружения остатков пестицидов уже в 2014 году были разработаны устройства. Оборудование обнаружения остатков пестицидов с временем обнаружения, контролируемым в течение трех минут, может достигать точности более 98%. Именно такое быстрое оборудование для обнаружения быстро и точно отображает результаты испытаний, что является сопровождением для массового приобретения Mala Tang.
Во-вторых, в Mala Tang есть много полуфабрикатов, наиболее распространенных из них, таких как рыбные шарики, шарики креветок, крабовые палочки и т. Д. Люди часто сомневаются в источнике этих полуфабрикатов. Новый тип Mala Tang обычно имеет два канала для производства полуфабрикатов, один из которых - Машины, машины для фрикадельки и т. Д. Для получения полуфабрикатов. Понятно, что текущее производство такого полуфабрикатного оборудования для пищевой промышленности на рынке относительно зрелое, например, диаметр фрикадельки, изготовленной из фрикадельки, можно свободно регулировать количество наполнения, сердце Фрикадельки, Baoxinyuwan, Baoxinyuchang, Шаньтоуван и другие виды фрикадельки не включены. Во-вторых, создать систему отслеживания для предотвращения проблем безопасности пищевых продуктов путем покупки готовой продукции у производителей брендов.
Наконец, морепродукты, мясо, морепродукты и мясо используются в качестве скоропортящихся ингредиентов. Пища нуждается в обновлении через оборудование. Логистика холодовой цепи является обычным средством защиты. Центральные кухни, оборудованные холодильниками, морозильными камерами и т. Д., Могут достичь таких ингредиентов. Температура быстро падает и доставляется в магазин через холодную цепь. Свежесть ингредиентов может быть гарантирована в максимальной степени. Среди них скорость быстрого замораживания быстрозамороженного оборудования будет влиять на потерю питательных веществ в пище, а быстрозамороженное оборудование для жидкого азота может сжать быстрое время замораживания до В течение нескольких секунд он может минимизировать потерю питательных веществ.
Кроме того, центральная кухня часто несет ответственность за предварительную обработку острой пищи, такую как чистка овощей, нарезка и т. Д. По сравнению с разбросанными магазинами, она часто вымывается вручную, нарезка, эффективность, чистота, энергосбережение и т. Д. Что касается стиральной машины, то текущее оборудование для очистки озона может удалять остатки пестицидов из фруктов и овощей под действием озона и может достигать десятков килограммов очистки за раз, что может значительно освободить рабочую силу. Очистное оборудование также оснащено системой циркуляции воды, которая реализует рециркуляцию чистой воды через фильтрующее устройство для достижения экономии энергии.
Как хорошо известная категория в индустрии общественного питания, Mala Tang не был подавлен в вопросе «нездоровый». Вместо этого он вооружился различными типами центрального кухонного оборудования, добился чистого производства, преодолел свои собственные ограничения и изменил восприятие потребителей для достижения роста.