Collège, premier auteur aux yeux de la nourriture est liée à recevoir Spicy. En bas à la terre, produit savoureux et pas très cher, épicé est devenu le secteur de la catégorie restauration bien connue. Selon une statistique de la plate-forme d'achat, même restaurant familial alimentaire au nord de Guangzhou-Shenzhen ces villes de premier rang, la part de marché est épicé vermicelle, ragoût de poulet jaune, Sha County, nouilles Lanzhou et ainsi de suite.
Bien que la part de marché par année a augmenté l'année, épicé accompagné par la voix malsaine se développe également. Cette circulation sur les allées rues, une voiture à manger sera en mesure de rendre la nourriture tant de gens doutes avec de l'huile, l'eau potable? sont les ingrédients seront de la pollution automobile? par conséquent, le champ a commencé à changer épicé, épicé changement de nouvelle catégorie épicée traditionnelle, mais derrière ce petit bol de transformation est épicé machines tumbling, lave , trancheuses comme un équipement de cuisine centrale favorisant tranquillement la transformation saine. comme une marque épicée cuisine centrale sur l'adoption du modèle d'auto-construit pour promouvoir l'expansion rapide de la marque, le légendaire magasin de disques d'une moyenne de 2,7 par jour.
La nourriture épicée pour promouvoir l'équipement de la cuisine centrale pour mettre à niveau. Nous savons que les magasins épicés traditionnels dispersés, à petite échelle, en utilisant des sources alimentaires ne sont pas une maladie chronique garantie. Le nouveau Spicy réalisé par cuisine centrale auto-construit pour produire un marché unifié, le traitement, la production, assurer la sécurité alimentaire dans ce processus, les aliments comme les légumes à utiliser pour assurer l'équipement d'essai des résidus de pesticides de sécurité alimentaire, détecteur de métaux lourds et d'autres équipements pour les produits végétaux ont été détectés. prendre l'équipement d'essai des résidus de pesticides, l'unité aurait mis au point dès 2014 le contrôle du temps de détection dans les trois minutes l'équipement d'essai des résidus de pesticides, le taux de précision peut atteindre plus de 98%. ces équipements de test rapide est rapide et l'affichage des résultats de la détection précise, seulement pour l'escorte Spicy achat en vrac.
Deuxième Spicy il existe de nombreux produits, tels que les plus courantes boulettes de poisson semi-finis, des boules de crevettes, bâtonnets de crabe, etc. Les gens ont souvent rempli de doutes quant à la source de ces produits semi-finis. Le nouveau là-bas général Spicy deux canaux pour la production de produits semi-finis, on est par l'achat de tumbling linge, machine à boulettes de viande pour obtenir des produits semi-finis. Il est entendu que la production de ces produits semi-finis sur le marché de l'équipement de machines alimentaires a actuellement plus mature, comme une machine de boulettes de viande a un diamètre de balles, le nombre de garnitures sont en mesure de réaliser librement ajustée, y compris le coeur boulettes de viande, boulettes de poisson coeur de paquets, y compris les tripes de cœur, chaque catégorie de boules de taro, balles sont seuls. la seconde est d'acheter dans la marque par les fabricants de produits finis, d'établir un système de traçabilité pour éviter l'apparition de problèmes de sécurité alimentaire.
Enfin, les fruits de mer, viandes, fruits de mer, viandes comme ingrédients périssables ont besoin d'équipement pour assurer la logistique de la chaîne frais, la nourriture froide et le transport est une voie commune pour protéger la cuisine centrale équipée avec réfrigérateur, congélateur et d'autres ingrédients pour obtenir une telle chute de température rapide, puis par la distribution de la chaîne du froid pour les magasins, pour protéger les produits frais dans la plage maximale, dans lequel l'équipement de vitesse congelé congelé peut affecter l'étendue de la perte de nutriments de nourriture, congelés dans de l'azote liquide jusqu'à ce que l'appareil de compression de temps capable congelé quelques secondes, peut minimiser la perte de nutriments.
De plus, la cuisine centrale aussi souvent responsable des pré-traitement des aliments épicés, comme les espèces végétales de lavage, découpage, etc. Par rapport aux magasins souvent dispersés par lavés à la main, en tranches, l'efficacité, la propreté, l'énergie et donc le degré pas le même jour catégorie. prendre machine à laver, l'équipement de nettoyage d'ozone apparaît actuellement capable de résidus de pesticides dans les fruits et légumes, poussés par l'élimination de l'ozone, et la quantité de temps que vous pouvez atteindre des dizaines de livres de nettoyage, peut libérer beaucoup en main-d'œuvre. la plus récente appareil de nettoyage est également muni de systèmes de circulation d'eau, la réutilisation de l'eau propre à travers le moyen de filtre, pour réaliser des économies d'énergie.
En tant que catégorie bien connue du secteur de la restauration, Mala Tang n’a pas été déprimé par la question «malsaine» du public.