हाल ही में, एक जगह पर्यवेक्षण और स्थान जांच के लिए औद्योगिक और वाणिज्यिक बिजली खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों की प्रासंगिक विभागों, उत्पादों के 60 बैचों, जिनमें से उत्पाद की विफलता के 10 बैचों में विफल परियोजनाओं की कुल नमूना जीने के लिए उपयोग के खिलाफ संरक्षण शामिल भागों, संरचना, ग्राउंडिंग लेकिन अस्वीकार्य नमी प्रतिरोध, और वर्तमान इनपुट बिजली की विफलता बंद, बाहरी शक्ति कनेक्टर और गर्भनाल विफलता आदि वर्तमान में, उत्पादों को एक उचित प्रक्रिया। तो, असफलता, खाद्य उपकरण निर्माताओं के लिए कारण प्राप्त करने में विफल रहा है यह कैसे से निपटने के लिए?
कई परियोजनाओं के चेक खाद्य सुरक्षा सुरक्षा उपकरण व्यापार में विफल रहा है को रोकने के लिए
खाद्य उद्योग के तेज़ी से विकास के साथ, कई खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण ने मशीनीकरण और स्वचालित उत्पादन हासिल किया है। औद्योगीकरण के मामले में, संबंधित खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी उत्पादन में अनिवार्य है, और उत्पाद श्रेणियां अधिक से अधिक प्रचुर मात्रा में हो रही हैं। चीन खाद्य मशीनरी नेटवर्क के सर्वेक्षण के मुताबिक वर्तमान में, बाजार में विभिन्न ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए मांस पर उपकरण, खाद्य पैकेजिंग मशीनरी, प्रशीतन उपकरण, वाणिज्यिक रसोई उपकरण और रोपण पिकिंग उपकरण हैं।
पूरी तरह से, घरेलू खाद्य उपकरण, उत्पाद उपस्थिति, संरचना, सामग्री, गुणवत्ता और व्यापक उत्पाद प्रदर्शन की विविधता की गारंटी है, लेकिन यह शामिल नहीं है कि कुछ खाद्य उपकरण निर्माताओं को लागत बचाने, अधिक लाभ प्राप्त करने, कोनों में कटौती, तकनीकी निवेश पर्याप्त नहीं है, यह अनुचित उत्पाद संरचना, शक्ति, प्रक्रिया डिजाइन इत्यादि की ओर जाता है। उपयोग या रखरखाव में एक निश्चित सुरक्षा जोखिम है। तो, खाद्य उपकरण निर्माताओं सूक्ष्म अवधि को कैसे रोक सकते हैं और सुरक्षा जोखिम को कम कर सकते हैं?
लेखक समझते हैं कि, आम तौर पर, सामान्य औद्योगिक और वाणिज्यिक इलेक्ट्रिक खाद्य प्रसंस्करण उपकरण 15 किलोवाट से अधिक नहीं होते हैं। यदि अधिक बिजली की आवश्यकता होती है, तो मोटी पावर कॉर्ड का उपयोग किया जाना चाहिए, लेकिन उत्पाद लाइव भागों के खिलाफ सुरक्षा के लिए योग्य नहीं है। उपयोग या रखरखाव में बिजली के झटके के जोखिम से इंकार नहीं करता है।
इस संबंध में, खाद्य उपकरण निर्माताओं को 'सुरक्षा-सुरक्षित' सतहों, भागों, और सुलभ क्षेत्रों जैसे हिस्सों, कवर, दरवाजे, कवर, और विध्वंस, अलग-अलग हिस्सों की सफाई, ताकि उपयोगकर्ता सीधे लाइव भागों को छू सकें, को हाइलाइट नहीं करना चाहिए। साथ ही, उपकरण में छेद, अंतराल बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए, और प्रसंस्करण उपकरण, रखरखाव और सुरक्षा के उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए विरूपण के लिए एक निश्चित प्रतिरोध होना चाहिए।
इसके अलावा, अलग-अलग घटकों में रेंज हुड, डिशवॉशर, एकीकृत स्टोव इत्यादि जैसे एम्बेडेड, स्थिर और रसोई के घटकों के लिए, उनके 'सुरक्षा-सुरक्षित' भागों को कम से कम इन्सुलेशन से संरक्षित किया जाता है। इन्सुलेशन के अलावा, बाहरी आवरण को भी नमी प्रतिरोध के लिए माना जाना चाहिए। अन्यथा, पानी उपकरण में प्रवेश कर सकता है, जो आंतरिक शॉर्ट सर्किट का कारण बन सकता है। दूसरी तरफ, धातु के आवरण से संबंधित प्रसंस्करण उपकरण में विद्युत चालन और बिजली के झटके का खतरा हो सकता है।
वहाँ ऊपर उल्लेख हुआ है, ग्राउंडिंग परियोजना में विफल रहा है, इन उत्पादों के अस्तित्व को भी बिजली के झटके के संभावित खतरे हैं। अंदरूनी ने कहा, मुख्य रूप से इन्सुलेट सामग्री के लिए या अन्य परिस्थितियों में क्षति के बाद जमीन को मापने के लिए उपयोगकर्ताओं से धातु के विद्युत भागों रहते हो सकता है एक निश्चित सुरक्षा भूमिका करने के लिए। दूसरे शब्दों में, कुछ हद तक, धातु खोल इन्सुलेशन क्षति और अवांछित चार्ज, उत्पन्न होती है जब नाली जमीन वोल्टेज एक सुरक्षित सीमा से अधिक नहीं है, व्यक्तिगत सुरक्षा सुनिश्चित करने के सुनिश्चित कर सकते हैं।
इन विफल रही परियोजनाओं के अलावा, वहाँ भी बाहरी शक्ति कनेक्टर और गर्भनाल परियोजना में विफल रहा है कर रहे हैं, वहाँ का उपयोग कर बिजली की हड्डी के मानक आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता कंपनियां हैं, मुख्य उत्पाद प्रेरण कुकर (स्टोव), कदम दर बिजली पानी बॉयलर, क्लासिक है पेय मशीन खोलने के अलग हो गए। पेशेवरों के अनुसार,, खाद्य उपकरण चलती बिजली कनेक्शन और बाहरी लचीला तार उम्र बढ़ने या अनुचित आपरेशन, क्षति होने का खतरा की उपस्थिति के कारण, ढीले, कैसे उपयोगकर्ता महत्वपूर्ण के संरक्षण के लिए पावर कॉर्ड कनेक्शन और बाह्य सुरक्षा को सुदृढ़ करने के महत्वपूर्ण।
यह अन्य खाद्य उपकरण, वाणिज्यिक प्रेरण कुकर (स्टोव) बिजली कनेक्शन और बाहरी लचीला तार परियोजनाओं,, और अधिक कठोर सामान्य रूप में वाणिज्यिक रसोई उपकरण और अधिक उजागर किया है और अधिक तेल के लिए, और अधिक धुआं पर्यावरण, ज़ाहिर है, बिजली कनेक्शन की तुलना में उल्लेखनीय है, , पावर कॉर्ड तेल के साथ गंदे हो के लिए बाध्य है, करना चाहिए का पालन न करें या उपयोगकर्ता त्रुटि के उत्पाद से संबंधित संकेतक है, यह बिजली के झटके, आग का खतरा सुरक्षा करने के लिए आसान है, इसलिए इस तरह के उपकरण उपकरणों जैक के उपयोग को प्रतिबंधित और बिजली कनेक्शन और बाहरी लचीला करने के लिए रेखा प्रबलित है।
कुल मिलाकर, बाजार पर सबसे औद्योगिक और वाणिज्यिक खाद्य प्रसंस्करण गुणवत्ता बिजली उपकरणों में सुरक्षा मंजूरी, उपभोक्ताओं को चुन सकते हैं! इस तरह, खाद्य उपकरण निर्माताओं भोजन उपकरणों के उत्पादन विकसित करने के लिए, उत्पादों परियोजना के प्रासंगिक संकेतक मिलते हैं, एक निवारक उपाय के रूप में करना चाहिए चाहते हैं, गारंटी उपयोगकर्ता सुरक्षा।