諺にもあるように、"人々は1日のために食べるために、最初のアンに食べ物"、食品の安全性は、家族の何千もの平和と幸福、社会的調和と安定性との関係に関連しており、包括的に改善し、緊急の食品安全レベルを保証します。 関連統計によると、がん患者は上昇を続けている。 毎年または個々のために、悪い習慣および食事療法は2つの重要な要因である。 だから、どのような発癌性食品の生活の中で、どのように関連する食品検査装置は、舌の安全の人々の食品を保護するために見てください!
業界関係者は、' ベンゾピレン ' 食品、' アフラトキシン ' 食品、ニトロソ化合物などがある程度、発がん性食品を生産すると指摘した。 まず、「ベンゾピレン」の食品は、主にローストミート、揚げ物、たばこを含む。 多分、知らない人もいるでしょうし、時間の生産の過程でバーベキューや揚げ物、温度管理は、' ベンゾピレン ' コンテンツの炭化部分が10倍以上の倍によって増加することを特徴とする ' ベンゼンとピレン ' 発癌物質を生成します、したがって、消費者はできるだけ少ない揚げやバーベキュー食品を食べる。 ' アフラトキシン ' 食品については、主に苦い黒ナッツ、カビの生えたトウモロコシとキビ、カビベーコンなど。
私たちは、アフラトキシン活力は、沸騰水処理した後でも、粘り強いです知っているそれは毒素を殺すことは非常に困難であり、それは非常に有毒である、それはヒ素の60倍以上の毒性は、非常に強力なマイコトキシン発癌物質であり、それらのカビの生えた果物、ナッツ、ペストリー、パン、蒸しパン、発酵豆腐、豆ペーストや他の食品 使用します。また、亜ニトロ化合物は、主に燻製食品、漬物食品、漬物、漬物等があり、酸洗工程において食品となるため、不適切な処理はサブニトロ化合物を生成し、これらのニトロソ化合物を人体に亜硝酸塩状発癌物質に変換することができる
なので、『食』での生活の誘惑に直面して発がん性物質があり、消費を減らすために正しい処理方法やアドバイスの人を極めることに加えて、それに対処する他の方法はありませんか? 業界の専門家は、現在では、関連する部門の人々のダイニングテーブル食品サンプリング、高度な食品検査装置を介して、高速することができますされると述べた 製品は、ベンゼン、ピレン、アクリルアミド、亜硝酸、アフラトキシン、過酸化物の値と他の物質が含まれているかどうかの正確な分析は、人々が安全に食べることを確認します。
これは、世界の食用作物の約 20% がカビの強い発癌物質によって汚染されていると推定され、私たちの日常生活の中で、いくつかの穀物、ナッツ、ドライフルーツはほとんど避けることができるアフラトキシンの少量を持っていること。 現在、高速液体クロマトグラフィー-蛍光検出と液体クロマトグラフィー-質量分析、TLC、Elisa およびアフラトキシン検出器は、食品市場でのアフラトキシン含有成分の検出に使用することができます。
一般に、特殊な LED 光源と固定光動作モードを用いたアフラトキシン検出器は、正確で信頼性の高い試験結果は、誘導体化のないサンプルを検出することができますが、高感度と精度で、迅速な分析機能だけでなく、食品、食品、食用油、乳製品、医薬品、飼料、その他の生産および加工分野で広く使用されています。 最近では、' 中国の分析機器に関する年次会議 ' では、同社は大幅に光源の寿命を向上させる小さな電源 led とパルスキセノンランプを交換するアフラトキシン蛍光検出器を発売した。 さらに重要なことは、検出は、高速、正確な、検出感度は、外国の類似製品よりも優れている便利です。
そして食用油過酸化物の値検出については、一般に食用油分析装置、過酸化物値検出器、食用オレイン酸価格過酸化物値分析装置及びその他の試験装置に用いられる。 しかし、最近では、3次元金ナノバーアレイ自己組織化を実現するために、合肥試験技術研究開発チームの大学金属のような液体ナノアレイ基板の調製は、新たな液体増強ラマン分光定量分析装置の開発に成功し、問題に直面している実用的なボトルネックの技術的定量分析を効果的に解決し、 これは、食品の発癌物質と食用油の過酸化物の値と他の食品の品質と安全性の検出と分析の分野で使用することができます。
また、新しい液体増強ラマン分光分析装置の油相スペクトルはシャープで安定しており、また、収集したスペクトル信号は、油相の指紋ピークに応じて正規化され、励起体積、ナノメートルゾル、レーザー集束、温度およびサンプル微小によって引き起こされる検出信号の揺らぎを効果的に補正するだけでなく、 また、高感度、多成分、2相、定量的な液体分析を達成することができます正確かつ効果的に検出を確認します。
これは、世界保健機関は、上記の発癌性食品のいくつかの種類を含む ' 原発性発癌物質 ' と ' 発がんの先駆者 ' を公開しているが、それはまた、多くの食品愛好家を停止することは困難であることを示しています ' 不謹慎 ' 食べる。 まあ、これは、関連する部門と食品の生産と加工企業が監督を強化する必要があります, テスト, 高度な検出方法の使用, 食品の品質と安全性の良い人の味を保護するために、テスト機器の使用.