وكما يقول المثل ، "الناس يأخذون الغذاء من أجل السماء ، والغذاء آمن للأول" ، وترتبط سلامة الغذاء بسلام وسعادة الآلاف من الأسر المعيشية ، التي ترتبط بالمجتمع المتناغم والمستقر ، ويتحتم تحسين شامل وضمان سلامة الأغذية. يستمر مرضى السرطان بالارتفاع ، فكل عام أو شخصياً ، تعتبر العادات الغذائية السيئة والنظام الغذائي عاملين مهمين ، لذا دعونا نلقي نظرة على الأطعمة التي تحتوي على مواد مسرطنة في الحياة ، وكيف تحمي أدوات اختبار الأغذية ذات الصلة الناس طعام جيد على طرف لسانك!
وأشار المطلعون إلى أن طعام "بنزوبيرين" ، و "أفلاتوكسين" ، ومركبات نيتروزو ، وما إلى ذلك ، هي إلى حد ما غذاء ينتج مواد مسرطنة ، أولاً ، غذاء "بنزوبيرين" ، بما في ذلك الشواء ، الأطعمة المقلية والسجائر: قد لا يعرف بعض الناس أن الأطعمة المشوية والمقلية خلال عملية الإنتاج لا يُسمح لها بإنتاج مواد مسرطنة "بنزوبيرين" أثناء عملية الإنتاج ، حيث الأجزاء المتفحمة من "البنزين" وسيزداد المحتوى أكثر من 10 مرات ، لذا يجب على المستهلكين تناول الأطعمة المقلية والمقلية بأقل قدر ممكن ، وبالنسبة لأطعمة "الأفلاتوكسين" ، المكسرات السوداء المريرة ، والذرة والدخن العفنة ، والعفن الفطري. لحم الخنزير المقدد وهلم جرا.
ونحن نعلم أن الأفلاتوكسين هي حيوية عنيد جدا، حتى بعد الغليان معالجة المياه، فإنه من الصعب أن يقتل السموم، في حين أن شديدة السمية، فمن الزرنيخ السامة 60 مرة، هو السموم الفطرية المسرطنة قوية جدا وأشير إلى أن تلك متعفن الفواكه والمكسرات والمعجنات، والخبز، والخبز، المخمرة معجون الفول، معجون الفول وغيرها من المواد الغذائية لا خطر من تناول الطعام. هناك مركبات النتروز، والأطعمة المدخنة بشكل رئيسي، الأطعمة المحفوظة والمخللات والمخللات وغيرها، لأن الطعام في عملية المعالجة، وتنتج مركبات غير لائقة معالجة النتروز ومركبات النتروز التي يمكن تحويلها إلى مواد مسرطنة الجسم النتريت الإنسان.
ثم ، في مواجهة إغراء "الغذاء" في الحياة ، هناك مواد مسرطنة ، بالإضافة إلى إتقان طرق المعالجة الصحيحة واقتراح أن يقلل الناس من استهلاكهم ، هل هناك أي طريقة أخرى للتعامل معها؟ يقول خبراء الصناعة إن الإدارات ذات الصلة ستقوم في الوقت الحالي إن أخذ عينات طعام الناس على المائدة ، من خلال معدات اختبار الغذاء المتقدمة ، يمكن أن يحلل بسرعة ودقة ما إذا كان المنتج يحتوي على بنزوبيرين ، أكريلاميد ، نيتروزامين ، أفلاتوكسين ، قيمة بيروكسيد ومواد أخرى لضمان الناس النظام الغذائي آمن.
وتشير التقديرات إلى أن ما يصل إلى 20٪ من المحاصيل الغذائية في العالم ملوثة العفن في مادة مسرطنة قوية، والتي في حياتنا اليومية، وبعض الحبوب والمكسرات، والمجففة وجود ثمار كميات صغيرة من الأفلاتوكسين يكاد يكون من المستحيل تجنب في الوقت الحاضر، وسوق فعال اللوني السائل - طريقة الكشف عن مضان واللوني السائل - مطياف الكتلة، طبقة رقيقة اللوني، ELISA وكشف عن الأفلاتوكسين يمكن استخدامها للكشف عن التي تحتوي على الأفلاتوكسين المكونات الغذائية.
عموما، الأفلاتوكسين باستخدام مصدر ضوء كاشف خاص LED ومسار بصري تحديد العمل ودقيقة وموثوق بها نتيجة الكشف، في حين يمكن أن يتم الكشف عن عينة من دون اشتقاق أي وجود درجة عالية من الحساسية والدقة، وقدرات التحليل السريع، وقد استخدم على نطاق واسع الغذاء والمواد الغذائية وزيت الطعام ومنتجات الألبان والأدوية والأعلاف وغيرها من مناطق الإنتاج والتجهيز. مؤخرا، حول "المؤتمر السنوي الخامس للأداة تحليلية الصين، شركات وشنت الأفلاتوكسين مضان كاشف صغير السلطة الصمام استبدال نبض مصدر ضوء زينون، حد كبير في تحسين حياة مصباح. الأهم من ذلك، من السهل الكشف عن وسريعة ودقيقة حساسية الكشف أفضل من المنتجات الأجنبية المماثلة.
للكشف عن البيروكسيد على زيت الطعام والزيوت المستعملة للمحلل، البيروكسيد كاشف، القيمة الحمضية من الطعام كاشف رقم البيروكسيد النفط، ومعدات الكشف أخرى الطهي. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، وهي جامعة في R خفى تكنولوجيا الكشف والتطوير فريق لتحقيق ثلاثية الأبعاد الذهب نانواعواد مجموعة الذاتي تجميعها، نانو مجموعة ركيزة من المعدن السائل التي قد تكون مسببة للسرطان في إعداد الطعام، والتنمية الناجحة للرواية الكمي محسنة السائل رامان الطيفي محلل حل فعال التكنولوجيات مشكلة عنق الزجاجة التي تواجه التحليل الكمي، التطبيق في مجال الكشف والتحليل للجودة والسلامة للأغذية مثل زيت الطعام وقيمة البيروكسيد.
وعلاوة على ذلك، في حد ذاته كانت جديدة محسنة السائل رامان الطيفي محلل النشطة بصمة طيفية كمية من الركيزة مرحلة النفط قمم حادة، والاستقرار، إشارة الطيفية وفقا لمرحلة النفط التي تم جمعها قمم بصمة طبيعية، وليس فقط تصحيح فعال حجم الإثارة، nanosol، التقلبات في إشارة الكشف عن تركيز الليزر، ودرجة حرارة العينة التي تسببها العوامل البيئية الدقيقة، فمن الممكن لتحقيق ومتعددة المكونات، مزدوجة المرحلة، والتحليل الكمي السائل حساسة للغاية، لضمان فعالية كشف دقيقة.
وهكذا، على الرغم من أن منظمة الصحة العالمية نشرت "مسرطنة"، ولكن أيضا "رائدة مسرطنة، بما في ذلك عدة أنواع من الأطعمة المسببة للسرطان المذكورة أعلاه، ولكنه لا يزال من الصعب وقف العديد من عشاق الطعام" عديمي الضمير "لتناول الطعام. لذا، هذا يتطلب الإدارات ذات الصلة وشركات إنتاج الأغذية وتجهيزها لتعزيز الإشراف ، والاختبار ، واستخدام أساليب الاختبار المتقدمة ، واستخدام معدات الاختبار لحماية جودة الناس "الغذاء الجيد على اللسان" والسلامة.