Seit 1975 weltweit die Zahl der übergewichtigen Menschen hat sich verdreifacht, jetzt die 19 weltweit Millionen Erwachsene übergewichtig sind, während die Zahl der Todesfälle durch diese Situation verursacht weit mehr als die Zahl der untergewichtigen und unterernährten ist. UK National Health Insurance-System Eine der größten Kostenbelastungen (NHS) besteht darin, dass bis 2034 bei 70% der Erwachsenen im Vereinigten Königreich das Risiko besteht, übergewichtig oder fettleibig zu sein.
Übergewicht ist ein Problem, dass die körpereigene Energiebilanz, wenn eine Person Kalorienzufuhr mehr Kalorien erscheint, als es verbraucht, so wird die Differenz in Form von Körperfett sein, muß aber zunächst festzustellen, ist die Bleiaufnahme und -verbrauch Ungleichgewicht die Faktoren, warum der menschliche Körper zu steuern die Menge nicht ein Steuersystem zu helfen, ist der Körper Nahrungsaufnahme benötigt und daher die Antwort auf diese Frage zu verstehen können Wissenschaftler erwarten, zu helfen, das Problem der Fettleibigkeit zu lösen.
Zur Zeit darüber, warum Menschen manchmal eine übermäßige Aufnahme von Kalorien gibt es mehrere Interpretationen, die in der Regel um eine Menge von Nährstoffen in das tägliche Ernährung, eine große Anzahl von Nährstoffen, einschließlich Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate, von denen etwa eine übermäßige Aufnahme von Kalorien eine Erklärung dass ‚die Verwendung von Protein-Hypothese‘, die wichtigste Hypothese, dass Menschen würden die Aufnahme von proteinreichen Lebensmittel, wenn das Niveau auf das Niveau von Protein proportional ist und Fett, Kohlenhydrate, dann, um die Bedürfnisse des Körpers des täglichen Eiweißzufuhr von Menschen zu treffen werden Überschüssige Kalorien.
Die Alternative ist, ‚Kohlenhydrat - Insulin-Modell‘, dass Kohlenhydrate den Körper Fett machen, weil, wenn wir essen, Kohlenhydrate Insulin-Produktion stimulieren, so Kohlenhydrate als Fettspeicherung zu fördern und regt den Körper Der "Hunger" nach zusätzlicher Nahrungsaufnahme, und jetzt mit dem Anstieg der fettreichen, kohlenhydratarmen (HFLC) Diät ist diese Idee sehr populär geworden.
Allerdings ist die traditionelle Ansicht, dass wir die körpereigene Fett Aufnahme von Fett sind, weil Fett des Belohnungszentrum des Gehirns zu stimulieren, so ermutigt uns, mehr zu essen, die ‚übermäßige Freude‘ Hypothese genannt wird.
Mensch und Maus
Man könnte denken, dass, wenn zwischen diesen Ideen ganz einfach getestet, dass einfach Kontakt mit Menschen unterschiedlicher Diät zu machen, um zu sehen, wer Fett bekommen würde, Forscher möglicherweise nicht in randomisierten, kontrollierten klinischen Studien in menschlichen Körpern zugelassen werden ethisch, weil zu sprechen, läßt eine Person alle erwarteten Ergebnisse akzeptiert oder Fettleibigkeit ist eine ernste Gefahr für ihre Studie nicht akzeptabel ist, so das beste, was Forscher tun können, ist bei Mäusen und anderen Tieren im Körper getestet werden um die Ergebnisse zu beobachten, so wie einige Hinweise für die Forschung in dem menschlichen Organismus zu schaffen, 1000 entsprechenden Test die Forscher kürzlich an Mäusen durchgeführt, gaben die Forscher diese Mäuse 30 verschiedene Diäten für einen Zeitraum von drei Monaten gefüttert wurden (eher 9 Jahre beim Menschen).
Die 12 Arten von Diäten in der Studie eingeschlossen, variieren der Proteingehalt zwischen 5 bis 30%, Fettgehalt und der Schutzbereich der 12 Diäten ist, zwischen 8,3 bis 80%, diese Fettkomponente der nachzuahmen entworfen die durchschnittliche amerikanische Diät, der Zuckergehalt der all Diät unverändert bei 5% gehalten. die Forscher den Fett- und Eiweißgehalt unverändert in den letzten sechs Arten der Ernährung, Zuckergehalt zwischen 5-30% gehalten, Studie durch fünf verschiedene Gruppen von Mäusen untersucht wurden, mehr eine Gruppe von Mäusen übergewichtig oder Fettleibigkeit leicht tolerierte, Forschern der Nahrungsaufnahme und das Körpergewicht der Mäuse täglich gemessen, während der Körper von Mäusen bestimmt wurde wöchentlich MRT der Fettgehalt.
Die Forscher sagten, dass die Veränderung des Proteingehalts die geringste Auswirkung auf die Gesamtkalorienaufnahme und das Körperfett bei Mäusen hatte.Wenn die Forscher Protein- und Fettwerte fixierten, schien die Veränderung der Zuckeraufnahme bei Mäusen keine signifikante Wirkung auf das Körperfett zu haben. Vielleicht weil andere Kohlenhydrate in der Nahrung hochgradig raffiniert sind, sind die Konzentrationen dieser Kohlenhydrate umso höher, je mehr sie gegen die Gewichtszunahme protektiv sind, und eine Gewichtszunahme unterstützt möglicherweise nicht das Kohlenhydrat-Insulin-Modell.
In der Tat ist der einzige Weg, um ein Mausfett zu machen, es mehr Fett durch die Diät essen zu lassen, aber diese Beziehung ist nicht linear, im Falle einer Diät mit einem Fettgehalt von 50% -60%, Je mehr Nahrung eine Maus konsumiert, desto mehr Gewicht gewinnt sie.Wenn der Fettgehalt jedoch höher ist, kann das Körpergewicht weniger zunehmen.Das Gewicht von Mäusen, die 80% Fett in der Nahrung verbrauchen, erhöht das Gewichtder Mäuse und die Aufnahme von 30% Fett. Die Mäuse gewannen ungefähr die gleiche Menge an Gewicht, und die Forscher wussten nicht, warum: Bei dieser fettreichen Ernährung verbrauchten Mäuse weniger Kalorien und erhöhten ihr Körpergewicht nicht.
Analyseergebnis
In dieser Studie gibt es noch viele Einschränkungen: Der entscheidende Punkt ist, dass diese Labore in Mäusen durchgeführt werden, obwohl die Forscher viel über die genetischen und physiologischen Eigenschaften von Mäusen wissen, kann die Reaktion von Mäusen auf Menschen unterschiedlich sein; In Bezug auf die Betrachtung sind Forscher möglicherweise nicht in der Lage, im menschlichen Körper zu experimentieren, so dass sie sich nur auf mehrere Paare von Mäusen verlassen können, um relevante Forschung zu betreiben, um relevante Beweise zu erhalten.
Forscher nur Zucker als Bestandteil der Ernährung von Mäusen, aber einige Studien sagen, dass kann der Zucker zu Trinkwasser in dem Körper des fetten Nagetieren eine größere Wirkung hinzugefügt werden, sagte der Forscher die Studie, wenn von Mäusen Daten können in Studien am Menschen umgewandelt werden, wenn Sie sehr dünn Fett vermeiden wollen, dann ist die beste Strategie, um Nahrungsfett zu 20% der gesamten Kalorien oder weniger, wenn Nahrungszuckergehalt bis 30% der Gesamtkalorien und vielleicht keine großes Problem, aber in flüssiger Form kann ein größeres gesundheitlichen Probleme und Gesundheit des Körpers und Proteins sein scheint wenig Wirkung zu haben.
Die Ergebnisse von den Forschern erhalten gelten nur für diejenigen, die schon sehr dünn und wollen Gewichtszunahme in einem Individuum zu vermeiden, sondern auch für die bereits übergewichtigen Menschen, ob dies die beste Strategie ist, hat sich auch nicht vom zuständigen Institut bestätigt, aber Glücklicherweise kann dies etwas sein, die Forscher in klinischen Studien am Menschen untersuchen konnten.
