Depuis 1975, le nombre de personnes obèses a triplé dans le monde et, à l'heure actuelle, 1,9 milliard d'adultes dans le monde sont considérés en surpoids et le nombre de décès causés par cette situation dépasse de loin le nombre d'insuffisance pondérale et de malnutrition. L’un des plus grands coûts (NHS) est que 70% des adultes au Royaume-Uni risquent d’être en surpoids ou obèses d’ici 2034.
L'obésité est un problème qui apparaît le bilan énergétique du corps, si un apport calorique de personne plus de calories qu'il consomme, de sorte que la différence sera sous forme de graisse corporelle, mais d'abord besoin de déterminer est l'ingestion de plomb et le déséquilibre des dépenses La raison pour laquelle il n'y a pas de système de contrôle dans le corps humain peut aider à contrôler la quantité de nourriture que le corps a besoin de manger, donc comprendre la réponse à cette question peut aider les scientifiques à résoudre le problème de l'obésité
À l'heure actuelle pourquoi les gens parfois une consommation excessive de calories il y a plusieurs interprétations, ce qui est généralement autour de beaucoup de nutriments dans l'alimentation quotidienne des gens, un grand nombre de nutriments, y compris la graisse, les protéines et les hydrates de carbone, dont environ la consommation excessive de calories une explication que « l'utilisation de l'hypothèse de protéines », l'hypothèse principale que les gens l'apport d'aliments riches en protéines, si le niveau est proportionnel au niveau de protéines et de matières grasses, de glucides, puis, afin de répondre aux besoins de l'apport quotidien en protéines des personnes du corps sera Excès de calories
L'alternative est « glucides - modèle d'insuline », que les glucides font la graisse du corps, parce que quand nous mangeons, les hydrates de carbone stimulent la production d'insuline, favorisant ainsi les hydrates de carbone comme le stockage des graisses et stimule le corps La "faim" pour obtenir un apport alimentaire supplémentaire, et maintenant avec la montée du régime riche en graisses et en glucides (HFLC), cette idée est devenue très populaire.
Cependant, la prise de vue traditionnelle est que nous sommes de la graisse du corps de graisse, parce que la graisse peut stimuler le centre de récompense du cerveau, ce qui nous incite à manger plus, que l'on appelle hypothèse du « plaisir excessif ».
Homme et souris
Vous pourriez penser que, lorsqu'il est testé entre ces idées assez simple, qui est tout simplement de prendre contact avec des personnes de l'alimentation, pour voir qui obtiendrait la graisse, les chercheurs pourraient ne pas être approuvés dans les essais cliniques contrôlés randomisés dans le corps humain parce éthiquement parlant, laisser une personne accepte les résultats attendus ou l'obésité est un grave danger pour la santé à leur procès est inacceptable, donc les meilleurs chercheurs peuvent faire est chose à tester chez des souris et d'autres animaux dans le corps Pour observer les résultats et fournir des indices pour la recherche dans le corps humain, les chercheurs ont récemment effectué un test correspondant sur 1000 souris. Les chercheurs ont nourri ces souris avec 30 régimes différents pendant 3 mois 9 ans d'humanité).
Les 12 régimes inclus dans l’étude variaient entre 5% et 30% de protéines et la teneur en graisse des 12 régimes variait de 8,3% à 80%. le régime américain moyen, la teneur en sucre de tout le régime est maintenu inchangé à 5%. les chercheurs ont gardé la teneur en matières grasses et de protéines sans changement dans les six derniers types de régime alimentaire, la teneur en sucre entre 5-30%, étude par cinq différents groupes de souris ont été étudiés, un groupe de souris obèses ou l'obésité plus facilement tolérée, les chercheurs ont mesuré la prise alimentaire et le poids corporel des souris tous les jours, alors que le corps de souris a été déterminé par semaine en utilisant l'IRM Teneur en graisse
Les chercheurs ont déclaré que la modification des niveaux de la protéine avec un impact minimal sur l'apport calorique total et la graisse corporelle chez les souris, les chercheurs ont fixé lorsque les taux de protéines et de matières grasses, les changements dans les souris ingérés gras et de sucre semble être pas d'impact significatif, qui peut-être à cause d'autres glucides dans l'alimentation est très raffiné, cependant, plus les niveaux de ces hydrates de carbone, plus l'effet protecteur contre la prise de poids, et le gain de poids ne peut pas être pris en charge - glucides modèle d'insuline.
En fait, la seule façon est la souris graisse autorisés dans l'alimentation à travers plus de matières grasses, mais cette relation n'est pas linéaire, la teneur en graisses alimentaires jusqu'à 50% -60% des cas, plus l'apport alimentaire chez la souris pourrait faire le poids augmente, mais une teneur plus élevée en matières grasses, ce qui peut augmenter moins de poids, la quantité de gain de poids chez les souris 80% de l'apport alimentaire gras et apport en matières grasses de 30% le degré de prise de poids chez les souris est à peu près le même, les chercheurs ne savent pas pourquoi, seulement dans ce régime alimentaire riche en matières grasses, les souris peuvent consommer moins de calories, le poids n'augmente pas tant.
Résultat d'analyse
Dans cet article, il y a encore de nombreuses limitations, la clé est que ces laboratoires menées chez la souris, bien que la génétique des chercheurs et des caractéristiques physiologiques des souris beaucoup de compréhension, mais la réponse chez les souris à l'homme et peuvent être différentes, car l'éthique En termes de considération, les chercheurs peuvent ne pas être en mesure d'expérimenter dans le corps humain, de sorte qu'ils ne peuvent compter que sur plusieurs paires de souris pour mener des recherches pertinentes pour obtenir des preuves pertinentes.
Les chercheurs n'utilisent que du sucre dans l'alimentation des souris, mais certaines études estiment que l'ajout de sucre à l'eau potable pourrait avoir un impact plus important sur la graisse corporelle des rongeurs, selon les chercheurs, si l'étude de souris Les données peuvent être transformées en études humaines.Si vous êtes mince et que vous voulez éviter de grossir, la meilleure stratégie consiste à contrôler les graisses de votre régime à moins de 20% des calories totales. Ce n'est pas un gros problème, mais cela peut être un gros problème de santé sous forme liquide, et les protéines ne semblent pas avoir d'effet sur la santé du corps.
Les résultats de la recherche obtenus par les chercheurs ne s’appliquent qu’aux individus déjà très maigres et désireux d’éviter la prise de poids. Pour les personnes déjà obèses, il n’a pas été confirmé par les instituts de recherche concernés Heureusement, les chercheurs peuvent le faire dans le cadre d'essais cliniques sur des humains.
