Recentemente, o autor viu a atividade de seleção, "2018 seleção de marca yuba top dez da China. O evento foi amplamente assistido por mais de 50 mídias on-line e compartilhou a festa da marca. Alguns insiders analisaram que as dez maiores empresas de processamento Yuba foram premiadas Entre as razões para essa honra, incluindo a integração de técnicas tradicionais à moderna ciência e tecnologia, não só melhorou a cor e o sabor da yuba, mas também promoveu o produto para a padronização, padronização e produção mecanizada.
Yuba é um tradicional produto de soja na China, tem uma história de mais de 1.000 anos e também é chamado de podridão, tofu, feijão, glúten de feijão, etc. É chamado de 'ouro' na soja, porque é o leite de soja. Depois de aquecer e ferver, retire um filme formado na superfície e depois seque ou seque.Pode-se dizer que a essência do leite de soja é montada.Assim, como é processada a yuba? A produção de yuba é segura, higiênica? Tecnologia de processamento, quais são as vantagens do equipamento?
Através do concurso anterior, aprendemos que há produção de feijão de alta qualidade seco, você precisa selecionar o melhor de soja como matéria-prima, e depois através de uma combinação de equipamentos de produção tradicional e moderno, após a limpeza, imersão, moagem, filtragem, polpa, quando em ebulição, arrefecimento, secagem, ensaios, e outros procedimentos de processamento, compreendendo o dispositivo um refinador, equipamento de filtragem, máquina yuba, panela fervente, secar ou semelhante é usado, a segurança alimentar, saúde, atingiram a norma nacional, e yuba cozimento É cozido por um longo tempo e tem um sabor fresco e elástico.
Além disso, a fim de garantir a produção de Yuba de contaminação microbiana, há empresas dispostas a investir um monte de custos de capital, a transformação do ambiente de produção, o uso da planta de produção estéril para garantir a qualidade e segurança dos produtos, enquanto as compras japonesas de equipamentos avançados, tais como a Advanced Micro Devices moinho, moagem ultrafina a tecnologia pode não só melhorar a sofisticação do produto, você também pode fazer a proteína de soja facilmente absorvido moléculas pequenas. além disso, o estabelecimento de padrão de laboratório avançado equipamento de detecção, a aquisição de matérias-primas para o processamento, embalagem e, em seguida, para o armazenamento, o transporte, todas as ligações são estabelecidas Especificações estritas de operação para garantir a qualidade e segurança da yuba.
De acordo com os especialistas da indústria, sempre foi chamado de "yuba de ouro de feijão" natural, apenas as três primeiras camadas do purê original.Se você confiar apenas em técnicas tradicionais, a taxa de utilização do purê será baixa, e o avançado ultra-fino será usado. A tecnologia de pulverização pode separar a proteína na soja para melhorar a taxa de utilização da polpa original, ao mesmo tempo em que a soja é super-pulverizada em pequenas proteínas moleculares e a yuba processada é delicada, nutritiva e fácil de absorver.
Além ultrafina avançada tecnologia de moagem, de produção e de processamento em yuba, aplicação à máquina yuba desempenha um papel importante. É bem conhecido no processamento de Yuba, demorado, bem como os aspectos físicos afectadas pelo tempo, é o couro, secou couro artificial tradicional dependem principalmente da superfície para formar um filme a partir do puré de escolha, os trabalhadores de couro altos requisitos técnicos, escolher a pele mais rápido, yuba difícil de moldar, pelo contrário, a eficiência da produção é baixa, é difícil para atender a grande escala, as necessidades de produção padronizados .
Atualmente, o mercado parecia totalmente automatizado tofu Maker pode pulverizar automaticamente, descamação, modelagem, secagem, etc. Basicamente, a operação automatizada, não só resolveu as mãos, substituir completamente o tradicional mão-escolher a pele de habilidades e onerosa processo, melhorar a eficiência de produção, mas também para assegurar a seco artesanal sabor feijão fim, mas também para evitar a contaminação bacteriana causada por operações manuais, em certa medida, para garantir a segurança do produto e o processamento de saúde.
No geral, uma boa cor Yuba ouro, pasta de cozimento longo, sabor delicado, rico em nutrientes, a qualidade do produto ea segurança é garantida por atividades '2018 Anual Top Prêmio Marcas Ten China Yuba', eu vi, no património e desenvolvimento processo tradicional yuba baseado na combinação do modo de produção moderna, tais como o uso de tecnologia avançada e moagem ultrafina automatizados equipamentos de produção de Yuba, produtos de soja para criar uma 'ouro', de modo que o processamento de Yuba Boa inovação em direção a padronização , direção de mecanização, a indústria feijão seco também contribuiu para o desenvolvimento sustentável da mesma.