बाजार की खपत उन्नयन के रूप में, लोगों को स्वास्थ्य उत्पादों है कि निचोड़ा 'प्राकृतिक' वनस्पति तेल है कि वनस्पति तेल निचोड़ा खरीदने के लिए उत्सुक हैं 'मूल पारिस्थितिक', सुरक्षित, स्वस्थ हाल ही में, चांग्शा सिटी, प्रासंगिक कानून प्रवर्तन की मांग बढ़ी अधिकारियों के एक छोटे से तेल दबाने कार्यशाला को जब्त कर लिया, 'प्राकृतिक' वनस्पति तेल के उत्पादन, कई जानलेवा बीमारियां देखते हैं और दृश्य प्रसंस्करण उपकरण, कच्चे माल और तेल उत्पादों के एक नंबर पर कब्जा किया। सभी के साथ, भोजन कार्यशालाओं कच्चे तेल के उत्पादन और प्रसंस्करण के उपकरण, संबंधित उपकरण पूरा नहीं हुआ और गरीब स्वच्छता की स्थिति, खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा वास्तव में चिंता कर रहा है। इस उद्देश्य से, मैं एक बड़ी तेल प्रसंस्करण संयंत्र में चला गया, मानकीकृत प्रसंस्करण प्रक्रियाओं देखा, कैसे पेशेवर तेल उपकरण गारंटी उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा!
संबंधित कर्मियों के अनुसार, खाद्य वनस्पति तेल उत्पादन उपकरण और प्रौद्योगिकी, कार्यशाला के मामले में बहुत सख्त है, और छोटे कार्यशालाओं प्रसंस्करण उपकरण विनम्र, गरीब स्वच्छता की स्थिति, और न ही नसबंदी की स्थिति, परीक्षण करने के लिए की क्षमता है, वहाँ एक बहुत बड़ी खाद्य सुरक्षा की समस्या है। सरल से खाद्य वनस्पति तेल उत्पादन की स्थिति नहीं है। सामान्य, नियमित रूप से खाद्य वनस्पति तेल के उत्पादन और प्रसंस्करण स्क्रीनिंग के बाद आवश्यक है, दोष, फ्राइंग, दबाने,, छानने स्टरलाइज़, भरने, परीक्षण और अन्य प्रक्रियाओं, हलाँकि, काफी छोटे के सभी के लिए उत्पादन की प्रक्रिया में कार्यशाला सामान्य या कुछ प्रक्रियाओं छोड़े गए हैं।
सरसों का तेल उपकरण कार्यशाला गवाह 'अच्छा तेलों' बनाने के लिए कैसे में
दुकान में चला गया, मैंने देखा कि रेपसीड उपकरण स्क्रीनिंग द्वारा चयनित किए जाने, आप कच्चे माल, जो छोटे कार्यशालाओं नग्न आंखों अकेला लेने के लिए कर रहे हैं की गुणवत्ता को सुनिश्चित करना चाहते हैं किसी से पीछे नहीं है। स्टाफ ने कहा कि इस छँटाई उपकरण सही ढंग से रेपसीड को हटा सकते हैं दोषपूर्ण, फफूंदी अनाज, खोल और धातु, लकड़ी, पत्थर, ढेले, बाल और अन्य विदेशी निकायों, यह सुनिश्चित करें कि छँटाई के बाद उत्पादों खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता का बहुत ही उच्च मानकों को पूरा।
तब मैं फ्राइंग में रेपसीड, लिंक फैलाएंगे देखा। कई पारंपरिक तेल निष्कर्षण कार्यशाला एक उच्च तापमान और गर्मी दबाया में भूनने के बाद से प्रौद्योगिकी का उपयोग करता उत्पादों का उत्पादन करने के लिए गहरे रंग, खराब गुणवत्ता, वहां अभी भी हो जाएगा गुणवत्ता और सुरक्षा जोखिम हो सकता है उन्होंने कहा कि फ्राइंग, प्रेस रेपसीड तेल का रंग, चारों ओर लोग हैं, जो स्पष्ट किया कि वर्तमान, उन्नत '7 डी ठंड में दबाया कनोला तेल प्रौद्योगिकी' पारंपरिक उच्च तापमान को तोड़ने, गर्मी दबाया द्वारा पोषण और गुणवत्ता महत्वपूर्ण भूमिका सुनिश्चित करने में खेलता है प्रसंस्करण दोष, हम और अधिक उच्च गुणवत्ता वाले, पौष्टिक, रेपसीड तेल की गुणवत्ता आश्वासन उत्पादन कर सकते हैं।
हम जानते हैं, पहले से खाद्य तेल उत्पादन कार्यशाला प्रसंस्करण कदम, दोष, ऑक्सीडेटिव गिरावट के लिए आसान परिष्कृत नहीं किया गया है, और इसलिए प्रक्रिया और परिष्कृत तेल शोधन उपकरण के माध्यम से जाने की जरूरत है, तेल अम्लता का उदासीनीकरण, degumming, द्वारा शुद्ध होता है, अशुद्धियों को दूर जिससे शुद्ध प्राप्त करने के लक्ष्य को हासिल करने और दोष से अपेक्षाकृत मुक्त, उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य तेल। यह उल्लेखनीय है कि, निस्पंदन, नसबंदी के बाद, खाद्य तेल भरने, बहुत सावधान है, क्योंकि तेल को आसानी से भोजन के ऑक्सीकरण में से एक है, तेल गिरावट जल्द ही, इस प्रक्रिया में खाद्य तेल के संरक्षण के लिए आवश्यक है।
प्रभारी व्यक्ति के अनुसार, वहाँ इस तरह के एक एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और नाइट्रोजन संरक्षण प्रौद्योगिकी के उपयोग और अन्य दो की तुलना में जोड़ने के रूप में तीन तेल ताजा तरीके हैं, नाइट्रोजन संरक्षण प्रौद्योगिकी खाद्य तेल क्षेत्र के संरक्षण बहुत स्वस्थ और प्रभावी तकनीक है है ताजा तेल उत्पादन की प्रक्रिया में नाइट्रोजन का उपयोग करते हैं, विशेष रूप से नाइट्रोजन ग्रंथि में भरने के दौरान स्वचालित तकनीक का उपयोग, बोतल दौर से गुजर प्रभावी ढंग से अवशिष्ट ऑक्सीजन सुनिश्चित है, जिससे उत्पाद की शेल्फ जीवन के समय को बढ़ाने, सुरक्षा तेल की गुणवत्ता सुनिश्चित करने ।
, लेकिन यह भी योग्य का पता लगाने के बाद कारखाने के लिए खाद्य तेल भरने के बाद। वास्तव में, बोर्ड भर में खाद्य तेल के परीक्षण के एक हाथ पर पता चला, मैक्रो, कार्यशाला उत्पादन लाइनों 'स्मार्ट ऑनलाइन परीक्षण से भरा', बोतलों से, वजन , लेबल, बोतलों और पैकेजिंग कि क्या aflatoxin बी 1 से तेल संदूषण पेशेवर द्वारा पता लगाए गए पर पूर्ण स्वचालित रेलगाड़ी निरीक्षण प्रणाली कोडिंग, बहुत कारखाना उपज में सुधार। दूसरी ओर व्यक्ति का पता लगाने माइक्रोस्कोप, अर्थात aflatoxin डिटेक्टर आवेदन, बाजार में गारंटी खाद्य सुरक्षा उत्पादों।
मैं अनुभव महसूस किया: स्वीकार करने के लिए कि 'प्राकृतिक' 'मूल पारिस्थितिक' वनस्पति तेल अधिक बाजार के पक्ष में है 'को जोड़े बिना', लेकिन कार्यशाला शैली खाना पकाने के तेल निचोड़ा कई सुरक्षा जोखिम को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है और खाद्य तेल प्रसंस्करण संयंत्र औपचारिक विनिर्देश का उपयोग करता है। उत्पादन प्रक्रिया, उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी भी कुछ हद तक एक ही समय में खाना पकाने के तेल और तेल उत्पादन उपकरण गारंटी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, है, और अधिक स्वास्थ्य, पोषण, उपभोक्ता बाजार की जरूरतों को उन्नत करने के लिए मिलते हैं।