Vor kurzem hat das US Department of Agriculture für Lebensmittelsicherheit und Kontrolle Service einen Rückruf, ungehemmt vor allem der Produktion minderwertigen gefrorenen rohes Rindfleisch Knödel erinnert, über mehr als 2300 lbs. Zu sehen ist, ob ausländische oder inländische Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln viel ist Bedeutung als die Hälfte der Nordländer, Knödel ist der Autor von ‚gutem Herzen‘, mit anderen Menschen verschieden ist, im Vergleich zu handgemachte Knödel, ich habe die industrielle Produktion von gefrorenen Knödeln bevorzugt. so ist die automatisierte Herstellung von Knödeln sicher es? folgen Sie den Spuren des Autors, und ging in einen Knödel Workshop, gehen und sehen!
In der Knödelproduktionswerkstatt schockierte der Autor, dass es fast keinen Arbeiter gibt, der Knödel in der Werkstatt herstellen kann, sondern eine unbemannte, intelligente automatische Produktionslinie von Nudeln, Nudeln, Häuten, Gemüseauswahl, Füllung, Stuffing, Verpackung, Platzierung, Sterilisation, schnelles Einfrieren, Verpacken, Testen, etc., der gesamte Prozess kann in einem Zug beschrieben werden, wie eine Produktionslinie, kann Zehntausende von Knödeln in einer Stunde produzieren.
In die "unbemannte Werkstatt", um die Sicherheit der automatischen Herstellung von Knödeln zu erforschen oder nicht
Nach Angaben der verantwortlichen Person ist es in vielen Prozessen der Lebensmittel- und Getränkeherstellung leicht, die Produkte mit Mikroorganismen wie Bakterien, geschweige denn handgemachten Knödeln, zu kontaminieren. Mit fortschrittlichen mechanischen Geräten anstelle von Arbeitskräften erreicht es nicht nur 24 Stunden am Tag, Hohes Betriebsniveau, erhöhte Produktionseffizienz, Arbeitskosten sowie die Sicherheit und Hygiene der Knödelproduktion.
Wir wissen, dass handgemachte Knödel sicherstellen wollen, dass das Paket aus der Knödel Form, Gewicht, Größe Vereinigung, wie Knödel pro 22 Gramm, 1 Gramm nach oben und unten ist nicht schlecht, diese Anforderung zu erfüllen, die Erfahrung der Arbeiter, hohe Qualifikationsanforderungen, zumindest die Praxis 3 Monate. Doch durch Leder Maschine, die Anwendungspaket Füllmaschine, nicht nur Design Knödel Haut, Füllung Dicke, Gewicht, Produktspezifikationen einheitlicher Standard, und die spezifische Prozessentwicklung, so dass das Leder Mechanismus aus Knödel zu gewährleisten Ob es sich um die Zugfestigkeit, Zähigkeit oder Bruchrate handelt, das Leder ist besser als das manuelle Wildleder.
Ich sehe Teig nach dem Teig, Pressen, Leder, Knödel Haut sequentiell von einem Förderer zu der Inkrustieren Maschine zugeordnet ist, ist die Vorrichtung Mischung Vakuum stuffing gute Modulations Füllung wird auch in die Füllvorrichtung gegossen, krusten Vorrichtung Je nach den Produktionsbedürfnissen verschiedener Produkte und dem Gewicht und der Größe der erforderlichen Füllungen kann die Größe des Füllauslasses eingestellt werden, und die zweistufige Schnecke wird verwendet, um das Füllmaterial zu transportieren, um die Füllung gleichmäßiger zu machen, und die Füllung der Füllung wird in einem bestimmten Prozess vermieden. Zusammen beeinflussen die Schönheit der Knödel.
Wrapped Knödel kommt durch das Förderplatzierungsprozess, sah mir ein paar weichen pneumatischen Greifer Bewegungen sauber sind auf den Form Knödel Knödel präzisen Code auf der Box finden Sie in den Roboterarm, hatte ich von Disney zu denken Software-Entwicklung Roboterarm, Verletzungen und Schäden Hardware zu vermeiden. natürlich Knödel brauchen auch solche Software mechanischen Grip, Drucksensoren in jedem Finger kann der Roboter weiß, Fingerspitzengriffstärke lassen, und stellen Sie dann mit den Fingerspitzen Aktion, wird es nicht Knödel Schaden sein.
Nach der Verlegung braucht einen weichen pneumatischen Greifer guter Knödel durch Sterilisation Maschine sterilisiert werden, so können Sie Knödel Fertigprodukte gegen mikrobielle Infektionen machen, durch gefrorenen Knödel gefolgt kamen Sektoren. Die Mitarbeiter, im Vergleich zu herkömmlichen Kühlanlagen , schnell-Gefriermaschine, die Massenproduktion von gefrorenen Knödeln in kurzer Zeit und ohne Verlust von Nährstoffen, die Produktphase, die gleiche Farbe zu gewährleisten. Darüber hinaus, um die niedrige Temperatur von Gefriergut Qualität aufrecht zu erhalten, müssen Sie nicht die Hilfe irgendwelcher Zusätze benötigen (wie zum Beispiel Konservierungsstoffe), Dadurch wird sichergestellt, dass Knödel sicher zu essen sind.
Um die Qualität der endgültigen Sicherheits fertig Knödel sicherzustellen, Knödel dann durch die Verpackungsvorrichtung verpackt werden, Röntgenstrahlen durch weiteren Metallfremdkörperdetektor Taufe 'gehen müssen, Fremdstoffe zu verhindern (wie beispielsweise ein Metallschild, Drahtgeflecht, Metall Herstellung und Verarbeitung von Fragmenten, Pulvermaterialien, etc.) werden in Knödel gemischt, die sie nur schwer mit dem bloßen Auge zu entfernen, nur durch Metalldetektor Professional, indem es automatisch die Produktbeutel zu erfassen, automatisch defektes Produkt auszusondern, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten.
Erfahrung: Von der Auswahl des Rohmaterials bis zur Produktion wird jeder Knödelprozess streng überwacht. Hinzu kommen fortschrittliche Lebensmittelausrüstungen sowie Roboter mit künstlicher Intelligenz, die eine perfekte Verwandlung vom Essen zu fertigen Knödeln ermöglichen. Außerdem wird der Autor davon überzeugt, dass durch Automatisierung, intelligente, unbemannte Produktion, das "menschliche Risiko", das traditionelle handgemachte Knödel mit sich bringen, erheblich reduziert werden kann, wodurch die Qualität und Sicherheit von tiefgefrorenen Knödeln gewährleistet wird.