A medida que nuestro proceso de urbanización doméstica se acelera, la vivienda urbana se está moviendo cada vez más hacia edificios de varias plantas o rascacielos. Para muchos usuarios residenciales de gran altura, hay un problema con el tiempo de cocción todos los días: Pobre humo. Cuando llegue el momento pico de cocción, la chimenea pública se concentrará en una gran cantidad de hollín, lo que provocará un aumento de la presión en la chimenea, lo que provocará problemas como la congestión de la chimenea y el flujo de hollín.
Características de cocina china: más humos fritos
la cocina china en diversas formas, es la forma más común de los métodos de cocción salteados, resultando humo es también el más grande. Sensación en general, incluyendo un wok, el siguiente aceite, aceite caliente, los siguientes ingredientes, salteado, condimento y los platos de paso, y producir la máxima cantidad de ingredientes de hollín, sartén de agitación y la cocción para producir partículas de hollín se puede dividir en dos categorías: la primera categoría es partículas de dispersión mecánicos pueden asentarse (olla de voladura) producido, se depositan en el suelo, la atmósfera no lo hará Causa contaminación persistente, el segundo tipo es la materia particulada producida por la condensación volátil de petróleo, su tamaño de partícula está entre 0.01-1.0 micras, flotando en el aire y la existencia a largo plazo, que pertenece a la típica PM2.5.
gas Humos contiene una variedad de sustancias de monóxido de carbono, dióxido de carbono, óxidos de nitrógeno, y acroleína, tales como el benzopireno, han cancerígeno que tiene un fuerte daño serio. agregados de hollín adsorbidos en la piel, puede causar daño a los cromosomas, y acelerar la piel envejecimiento. no sólo los vapores pueden causar problemas en la piel, sino que también tienen un impacto negativo en nuestra salud, tales como pérdida de apetito, falta de energía, irritabilidad, fatiga, debilidad y otros síntomas, médicamente conocido como síndrome de hollín 'humos de la cocina llamado' asesino invisible '.
De acuerdo con el informe de la OMS muestra que en 2012 la contaminación del aire global debido a la cocina 430 millones de muertes, el riesgo de accidente cerebrovascular representó el 34% de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cardiopatía isquémica fue de 22% y 26%, respectivamente, murió de cáncer de pulmón representa aproximadamente el 6%. el Reino Unido ha tenido un programa de encuesta, hacer una comida hora de aspiración de humos no es espacio liso, los humos generados por su material, más o menos equivalente a la cantidad total de 2 paquetes de cigarrillos, se puede decir humo de la cocina Se ha convertido en un tema importante que enreda la vida saludable de las familias chinas.
Flujo congestionado
Congestión de la tubería de humos, inversión de humos
Se podría decir, ¿no hay una campana extractora? De hecho, la campana extractora de cocina es estándar ahora, pero ¿por qué hay tantos problemas de hollín? El problema radica en la salida de humos del edificio. Las casas modernas a menudo tienen solo una Conducción pública, más de diez hogares, incluso decenas de hogares confían en este conducto de humos estrecho para aspirar el humo. Tomando 15-21 edificios de gran altura como ejemplo, el estándar de construcción estipula que la sección de la chimenea sea de solo 12,8 metros cuadrados. Centímetro, en un espacio limitado, si desea enfocarse en resolver el problema del agotamiento del humo en docenas de hogares, obviamente no es suficiente.
De acuerdo con el edificio Nacional especificación residencial, conducto residencial o de combustión permitido ladrillo, la pila terminada debe ser utilizado, mientras que las capas externas tamaño de la sección de combustión y terminó cocina, cuanto mayor sea el número de capas, el tamaño más grande. De acuerdo con las regulaciones relevantes, las especificaciones son las siguientes:
Por debajo de 6 plantas: 320X240
Debajo de 12 pisos: 340X300
Por debajo de 18 pisos: 430X300
Debajo de 24 pisos: 460X400
Debajo de 30 plantas: 600X400
Debajo de 36 capas: 600X500
Se puede ver claramente que aunque el tamaño del conducto de aire aumenta en diseño, el diseño no tiene una influencia decisiva en el efecto de escape de humo en comparación con el recorrido largo del conducto de aire y la resistencia del aire. Esto es como si un automóvil en la cima de la noche estuviera congestionado en una calle estrecha. Cuando 1/2 de la cocina en el mismo edificio comienza a producir hollín, la chimenea puede causar una congestión grave, que no puede eliminarse a tiempo, incluso debido al hollín. La presión interna de la máquina es mucho menor que la presión de la chimenea, lo que causa el problema del reflujo de humos.
Dado que la capacidad total de la emisión de humos de combustión pública es constante, en el caso de las condiciones externas no puede ser cambiado, y sólo confiar en su propio humo de la cocina para resolver el problema de la gente pobre podía hacer nada más que comenzar desde el rendimiento de elevación capó.
Con el fin de resolver el mayor uso de campana de puntos de dolor de humos de esta intrusión, en los últimos años, Cocina doméstica fabricantes eléctricos han sido los esfuerzos para desarrollar una variedad de tecnologías, la introducción de una variedad de tipos de máquinas de humo, como el aumento de la cantidad de gases de escape, refuerzo de crucero automático, fuertes vientos la presión y así sucesivamente, finalmente es capaz de aliviar este problema.
