Heute sind die Menschen mehr und mehr die Rede über das Streben nach Gesundheit getrocknetes Gemüse zu essen, der Autor des ersten in den Sinn zu kommen, ist, dass von Instant-Nudeln in der Tüte Gemüse, jemals versucht dieses trockenen getrocknetes Gemüse zu essen, aber nur den geringsten Geschmack süß, total kein köstlichen Geschmack, nachdem die Blase geöffnet. Daher vorher auf dem Markt gehört, kann als Okra knackigen Snack-Bar verwendet werden Gemüse zu essen, Pilz-Chips solche Lebensmittel sind nicht sehr kalt. aber die wirkliche versuchte nur zu finden, dass dies hat ganz ähnlich dehydriert knusprige Kartoffelchips schmecken in der Regel vor dem Autor Vorurteile getrocknetes Gemüse aufrichtenden.
Wir wissen, dass sich Kartoffelchips mit dem Streben nach gesundem Leben von der ursprünglichen Bratproduktion zu den heutigen Produktionsmethoden wie Braten, Backen, Mikrowellenpuffen usw. entwickelt haben. Wie wird das gesunde dehydrierte Gemüse produziert? Komm raus?
Es wird berichtet, dass die derzeitige Methode des Trocknens die Unterscheidung von natürlichem Trocknen und künstlichem mechanischem Trocknen ist.Unter diesen ist mechanisches Trocknen populärer, da es keinen Wetter- und Ortsbeschränkungen unterliegt.Im Falle der Entwässerung und Trocknung von Pflanzen kann Luftkonvektionstrocknung, Wärmepumpentrocknung stattfinden. , Vakuum-Gefriertrocknung und andere Methoden.
Trocknungsanlage für Luftkonvektion
Die Luftkonvektionstrocknungsanlage enthält tatsächlich viele Arten, einschließlich Boxentyp, Tunneltyp, Bandtyp usw. Sie ist die traditionellste Art von Trocknungsausrüstung.Sie verwendet heiße Luft als Wärmeträger und nimmt die Feuchtigkeit des Materials durch Konvektion weg. Gleichzeitig ist auch der Materialtransfer abgeschlossen, da bei diesen Trocknern vor allem Getriebeteile fehlen, die Methode restriktiver ist und die hitzeempfindlichen Materialien in Gemüse oft zerstört werden, aber wegen der hohen Trocknungsgeschwindigkeit und der geringen Ausrüstungsinvestitionen gibt es immer noch einige Teile. Der Markt existiert.
Wärmepumpe Trocknungsanlage
Wärmepumpen-Trockner unter Verwendung von reverser Carnot-Prinzip, wobei das Gas durch den Kompressor unter Druck gesetzt, eine Hochtemperatur-Hochdruck-Gas in den Kondensator, nachdem das Kältemittel kondensiert und durch die Wärmeabgabe der Heizung und Trocknung in Luft bei Raumtemperatur Trocknen durch Heißluftraummaterial verflüssigt Verdampfung von Feuchtigkeit in der Form des Materials, Wasserdampf aus der Abgasanlage abgeführt verdampft, um das Ziel des Trocknens das Materials zu erreichen. wenn nur den Stromverbrauch des Kompressor Wärmepumpentrockner kann aus der Luft aufgenommen wird mehr Multi-Energie, Energieeffizienz-Verhältnis von bis zu 400%, energieeffizienter als herkömmliche Trocknungsmethoden.
Vakuum-Gefriertrocknungsanlage
Die Vakuum-Gefriertrocknung ist die Sublimation von Wasser beim Einfrieren von Früchten.Einige hitzeempfindliche Inhaltsstoffe, aktive Bestandteile werden zurückgehaltenund die Oxidation von Früchten während des Trocknens wird vermieden.Diese technische Ausrüstung kann fast das gesamte Wasser in Gemüse entfernen unddieses Gewicht reduzieren. 20%, aber gleichzeitig 98% der Nährstoffe beibehalten.Im Vergleich zu den vorherigen Heißluft-Kreislauftrocknung, Sonnentrocknung, etc., Vakuum-Gefriertrocknung kann die Nährstoffe und frische Früchte sind im Grunde die gleichen.Daher ist es weit verbreitet in der Trocknung von Gemüse verwendet. In der Mitte.
Obwohl die Trocknung von Gemüse nur ein kleiner Teil des Trocknungsprozesses von Gemüse ist, gibt es neben dem Würzen, Sterilisieren, Verpacken usw. von getrockneten Gemüseprodukten viele Optionen für die Auswahl der Ausrüstung, die eine sorgfältige Überprüfung und Inspektion durch die relevanten Unternehmen erfordert. Holen Sie sich die richtige Trocknungsausrüstung.