ความสับสนและความคิดเกี่ยวกับโหมดอาหารและการลดน้ำหนัก

โรคอ้วนระบาดวิทยาและอันตราย

มีการปรับปรุงระดับการผลิตทั่วโลกแหล่งที่มาและชนิดของอาหารที่ได้รับการปรับปรุงอย่างมากความชุกของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนยังคงเติบโตโรคอ้วนทั่วโลกสถานการณ์ปัจจุบันของจีนเยือกเย็นอย่างเท่าเทียมกัน 1980--. 2015 โรคอ้วนทั่วโลกแสดงการวิจัย : มันเป็นจำนวนของประชากรเป็นโรคอ้วนในปี 2015 ทั่วโลกเกี่ยวกับ 107 700 000 603 700 000 เด็กและโรคอ้วนในผู้ใหญ่จำนวนมากที่สุดของประชากรผู้ใหญ่เป็นโรคอ้วนของประเทศจีนและสหรัฐอเมริกาจำนวนมากที่สุดของโรคอ้วนในเด็กในประเทศจีนและอินเดีย

โรคอ้วนสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนหลาย. จำนวนมากของการศึกษาทางระบาดวิทยาพบว่าค่าดัชนีมวลกายสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังหลายชนิดรวมทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานโรคไตเรื้อรังและโรคมะเร็งต่างๆ

การวินิจฉัยโรคอ้วน

คู่มือโรคอ้วนปี 2016 AACE เชื่อว่าเกณฑ์การวินิจฉัยโรคระหว่างประเทศในปัจจุบันสำหรับโรคอ้วนหรือโรคอ้วนเท่านั้นไม่สมบูรณ์ BMI ไม่ใช่มาตรฐานสำหรับการวัดทางมนุษย์และควรใช้เส้นรอบวงรอบเอวเป็นตัวบ่งชี้การคัดกรองโดยเฉพาะใน BMI< 35kg/m2的人群. 该指南广泛收集包括IDF, WHO在内的7个肥胖相关机构的数据, 对12个不同种族的腹部肥胖切点进行汇总, 并特别指出东南亚, 南亚, 东亚地区宜以男性腰围≥85cm, 女性腰围≥74-80cm作为腹型肥胖的切点.

จุดตัดการวินิจฉัยโรคอ้วนของจีน

การแทรกแซงอาหารอ้วน

วิธีของการลดน้ำหนักคืออะไรน้อยกว่าการเปลี่ยนวิถีชีวิตการใช้ยาการรับประทานอาหารและการใช้งานของการผ่าตัดการเผาผลาญอาหารที่เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเดิมเป็นมาตรการพื้นฐานรวมทั้งการเปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิตและการเปลี่ยนแปลงในด้านโภชนาการทางการแพทย์การรักษาด้วยการออกกำลังกายและพฤติกรรม. โภชนบำบัดทางการแพทย์ กระบวนการเรื่องการใช้พลังงานอย่างเคร่งครัด จำกัด (แคลอรี่) การบริโภคอย่างมีนัยสำคัญสามารถลดน้ำหนัก แต่มักจะยากที่จะมีอายุ. ด้วยเหตุนี้ผู้คนยังคงสำรวจชนิดที่แตกต่างของอาหารหวังที่จะตอบสนองความต้องการอาหารของผู้ป่วย แต่ยังเพิ่มการปฏิบัติตามโภชนบำบัด ดังนั้นการบำรุงรักษาในระยะยาวของ 'เหมาะ' น้ำหนักของร่างกาย

สามน้ำหนักหลักกลยุทธ์อาหารการสูญเสีย

กลยุทธ์การสูญเสียน้ำหนักรวม: กินอาหารไขมันต่ำแคลอรี่ (อาหารพลังงานวงเงินสมดุลอดอาหารต่อเนื่อง, การถือศีลอดอาหารจำลอง) พร่องแป้ง (แอตกินส์หรือ Ketogenic Diet) และการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ

อาหารแคลอรี่ต่ำ

พลังงาน จำกัด อาหารที่สมดุลหมายถึงการบริโภคประจำวันเพียง 800 ~ ร้อน 1500kcal สมดุลพลังงานเชิงลบจะเกิดขึ้นสามารถลดน้ำหนัก 0.4 ~ 0.5 กกปริมาณพลังงานเฉลี่ยต่อวันรายสัปดาห์ส่วนประกอบ: คาร์โบไฮเดรต (50% ถึง 55%) โปรตีน (10% ถึง 15%) ไขมัน (20% ถึง 35%). การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการ จำกัด อาหารที่สมดุลพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถลดน้ำหนักตัวน้ำหนักเนื้อเยื่อไขมันบริเวณอวัยวะภายในไขมันและความเสี่ยงของหลอดเลือด

โหมดสดออกแสงจะถูกเรียกว่าอดอาหารต่อเนื่องเป็นรุ่นที่โหมด 5 1 2 นั่นคือ 5 วันต่อสัปดาห์เพื่อกินได้ตามปกติอีก 2 วัน (ไม่ต่อเนื่องกัน) การดูดซึมของปกติ 1/4 พลังงาน (ประมาณหญิง 500kcal / วันชาย 600kcal / วัน) ของรูปแบบการบริโภคอาหาร. meta-analysis พบว่าแสงโหมดสดออกได้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนที่มีน้ำหนักของร่างกายอวัยวะภายในไขมัน, น้ำตาลในเลือด, ฟังก์ชั่นอินซูลิน. และการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับอาหารแคลอรี่ จำกัด, ไฟออกอาหารที่ช่วยลดการถือศีลอด อินซูลินความต้านทานต่ออินซูลินเป็นที่ชัดเจนมากขึ้น

อะนาล็อกการถือศีลอดอาหาร (โปรตีนต่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ไขมันสูง) หมายถึงแคลอรี่ต่อวันเดือนติดต่อกัน 5 ขีด จำกัด วันวันแรก 50% ของแคลอรี่ในชีวิตประจำวันปกติ 10% ของแคลอรี่ในชีวิตประจำวันตามปกติ 2-4 วัน การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่ารูปแบบอาหารนี้ยังสามารถลดน้ำหนักตัวรอบเอว, BMI, ความดันโลหิตไขมันในร่างกาย IGF-1 ระดับ แต่การวิจัยยังคงศึกษาขนาดเล็กนักวิจัยได้เน้นว่าในขั้นตอนนี้ไม่แนะนำให้เพียงแค่พยายามที่จะจำลองการรับประทานอาหารการอดอาหาร

อาหารไขมันต่ำและอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารไขมันต่ำคือการลดปริมาณไขมันของอาหารในการสั่งซื้อเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการลดปริมาณแคลอรี่ แต่ไม่ จำกัด จำนวนของอาหารที่บริโภค. อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นอัตราส่วนส่วนประกอบคาร์โบไฮเดรตของพลังงานต่อวัน< 45%, 如Atkins饮食或生酮饮食. 研究显示, 低脂饮食与低碳水化合物饮食均能降低体重, BMI, 体脂和腰围, 效果相当.

ปัญหาการแทรกแซงการบริโภคอาหารที่มีไขมัน

การรักษาด้วยการรับประทานอาหารที่ควรจะดำเนินการภายใต้คำแนะนำของแพทย์อดอาหาร / การอดอาหารและความเสี่ยงไปได้ในช่วง refeeding รวม: ภาวะทุพโภชนาการความรู้สึกที่เพิ่มขึ้นของความเมื่อยล้าลดลงการออกกำลังกายก็เป็นเรื่องยากที่จะรักษาระยะยาวภาวะน้ำตาลในเลือด; อดอยากคีโตซีส, ภาวะมีกระเป๋าหน้าท้อง, กรดแลคติก มึนเมา; วิตามินและอิเล็กไม่สมดุลของกรดยูริคสูงซินโดรมตายกินเนื้อเยื่อไขมันน้อยเป็นจำนวนมากของเนื้อเยื่อแบบลีน (กล้ามเนื้อ) ขาดทุน

การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 40% หรือมากกว่า 70% จะส่งผลให้มีความเสี่ยงสูงของการเสียชีวิตจำนวนมากโปรตีนจากสัตว์และไขมัน (เนื้อเนยและชีส) ในสถานที่ของคาร์โบไฮเดรตเมื่อเทียบกับ ในโรงงานโปรตีน / ไขมัน (ถั่วและถั่ว ฯลฯ ) แทนของคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในความเสี่ยงสูงของการเสียชีวิต. อาหาร ketogenic, Atkins อาหารมีจำนวนมากของเนื้อชนิดของอาหาร

กับการยืดเวลาของการรักษาโปรแกรมการลดน้ำหนักที่หลากหลายมีปัญหาเรื่อง 'การตอบสนองต่อน้ำหนัก' การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการต่ำเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้น้ำหนักตัวของร่างกายฟื้นตัวขึ้นและปัจจัยต่างๆเช่นอัตราการเผาผลาญตัวต่อตัวลดลง การสูญเสียน้ำหนักที่ดีที่สุดช่วยให้คนอ้วนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีแนวโน้มที่จะเป็นเวลานานหลังจากการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จกิจกรรมทางกายที่เพิ่มขึ้นสามารถรักษาสมดุลของพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อปรับปรุงการปฏิบัติตามข้อกำหนดและอัตราความสำเร็จในระยะยาว