Como diz o ditado, as pessoas comem comida para o dia, alimentos para a segurança em primeiro lugar, a qualidade e segurança dos alimentos está relacionada com o descanso de todos.Da perspectiva da embalagem de alimentos, transporte, se a empresa não pode garantir a integridade do selo do produto ou tampa, em seguida, embalados Pode estar poluída e deteriorada No processo de transporte da cadeia de frio, a temperatura do equipamento de refrigeração não pode ser controlada ou a esterilização de produtos especiais não estará em vigor, o que terá um certo impacto na qualidade e segurança do produto.
Como proteger a qualidade e a segurança dos equipamentos sob a perspectiva da tecnologia de embalagem e transporte de alimentos
Embalagem de alimentos: vácuo, nano-embalagem anti-deformação de vedação testador para garantir a integridade
embalagens de alimentos é o cumprimento, não só afetam a aparência estética do produto, mas também existem alguns riscos de segurança alimentar dos rótulos de embalagens não-conformes que vão desde fácil de cair, a palavra não é limpo, fácil de aplicar modificações, embora não selada A vida útil curta, qualificada, também acelerará a deterioração dos alimentos, afetando a segurança do consumidor.
Em um supermercado, alimentos e bebidas não são difíceis de encontrar um monte de embalagem a vácuo, pode ser efetivamente isolado do ar, para evitar ser comida infectada afetar a qualidade ea segurança dos produtos de microorganismos. Eu entendo que a máquina de embalagem a vácuo é automaticamente fora do pacote air bag , e, em seguida, encheu-se com azoto ou outra mistura gasosa, que é possível para a oxidação, de modo a alcançar a preservação a longo prazo.
Além disso, o surgimento da nanotecnologia no mercado também pode ser usado em embalagens de alimentos, tanto para estender a vida útil do produto, mas também para reduzir o desperdício de recursos. Insiders assinalou que normalmente começa a partir da contaminação microbiana superfície do alimento, muitos alimentos e bebidas microorganismos não são 'resistência força 'embalagem antimicrobiana é a' última defesa', e tecnologia nano-embalagem tem um bom efeito antibacteriano, pode reduzir muito o risco de contaminação microbiana. entende-se que as empresas nacionais tenham estabelecido laboratório nanomateriais cooperativa, que é embalado indústria de pesquisa em nanotecnologia fornece uma garantia forte, também vai promover a nanotecnologia para gerar um novo ponto de crescimento econômico na indústria de embalagens.
Claro, se é alimento embalado a vácuo, ou o futuro desenvolvimento e aplicação de tecnologia de embalagem nano, no processo de teste aperto processamento industrial e, finalmente liga, integridade verifica para garantir a segurança dos produtos alimentares é uma parte importante da qualidade da fábrica. Se depois de produtos embalados a vácuo aparece no deslocamento de vedação, ou pasta do produto granular com o selo (ou filme), o que é susceptível de produzir fugas, levando à deterioração de alimentos ou contaminação bacteriana. aprendi uma empresa de alimentos Xangai lançado detector de aperto utilizando micro ATC método de fluxo de patente, a detecção pode ser mais sensível desempenho, mais estável, uma maior precisão, a variação do volume do gás não seja perturbado.
Transporte em cadeia fria: a incubadora EPP alcança um controle constante da temperatura A tecnologia de pasteurização aumenta a vida de prateleira
Com o mercado consumidor crescente, assim como o rápido aumento dos fornecedores de electricidade frescos para incentivar activamente a introdução da política nacional, a indústria chinesa de logística da cadeia de frio entrou em um período de rápido desenvolvimento. No entanto, em comparação com países estrangeiros, logística refrigerada do país da China, existem alguns 'pontos críticos', como falsa refrigerado carro 'desenfreada', o alto custo da cadeia de frio ea temperatura da cadeia de frio para controlar corretamente, fazer a deterioração do produto, bem como produtos do mar transporte difícil, curta vida de prateleira, vulneráveis à poluição e afetar a segurança alimentar dos produtos do mar.
Para o controlo da temperatura da cadeia de frio, aprendi, um material de embalagem Suzhou empresas introduzido um 'espelho moldado integralmente antimicrobiana incubadora PPE', alojamento esse que tem excelente resistência à temperatura, para resolver o dispositivo de trabalho não é no refrigerador durante o efeito da temperatura ou trouxe a contaminação dos alimentos, a deterioração de problemas de penetração da humidade. mais importante ainda, os materiais antimicrobianos de caixa, pode inibir eficazmente as bactérias infestadas, garantir o transporte seguro de fresco sem deterioração.
Em comparação com outros produtos frescos, frutos do mar de verão é muito fácil de deteriorar.Mesmo em condições frias e frio, não pode destruir completamente todos os germes.Inclui-se que no festival da cerveja em Qingdao, a fim de garantir a qualidade e segurança de frutos do mar lanches, Com a ajuda de especialistas relevantes, utilizando tecnologia de pasteurização, os lanches de frutos do mar podem ser preservados por dois meses sob condições refrigeradas Atualmente, esta tecnologia foi patenteada na China.
Observa-se que tanto a embalagem quanto o transporte de alimentos podem utilizar tecnologia e equipamentos para proteger a segurança das pessoas na ponta dos alimentos, por um lado, por meio da embalagem a vácuo, a aplicação da tecnologia nano-embalagem faz com que o produto bloqueie o ar e evite a contaminação microbiana. Por outro lado, o uso da nova incubadora EPP e a tecnologia de esterilização podem garantir a segurança dos produtos em trânsito.