كما يقول المثل ، الناس يأكلون الطعام لهذا اليوم ، والغذاء للسلامة أولاً ، وترتبط جودة وسلامة الغذاء بباقي الجميع ، من منظور تغليف المواد الغذائية ، والنقل ، إذا لم تكن الشركة قادرة على ضمان سلامة المنتج أو غطاء ، أغذية معلبة قد تكون ملوثة ومتدهورة ، وفي عملية النقل بالسلسلة الباردة ، لا يمكن التحكم في درجة حرارة معدات التبريد أو لن يكون تعقيم المنتجات الخاصة في مكانها ، مما سيكون له تأثير معين على جودة وسلامة المنتج.
كيفية حماية جودة وسلامة المعدات من منظور تغليف المواد الغذائية وتكنولوجيا النقل
تغليف المواد الغذائية: فراغ ، نانو ختم التعبئة المضادة للتشوه اختبار لضمان النزاهة
وسواء كان تغليف المواد الغذائية متوافقاً فلن يؤثر فقط على مظهر المنتج ، ولكن أيضاً على مخاطر معينة تتعلق بسلامة الأغذية ، وإذا لم تستوف العبوة المواصفات ، فسوف يسهل تسويتها ، ولن يتم تنظيف الكلمات ، وسيتم تعديل اللطاخة ، ولن يتم ختم الختم. وسيسهم أيضًا العمر الافتراضي المؤهل والقصير في تسريع تدهور الأغذية ، مما يؤثر على سلامة المستهلك.
عند الدخول إلى السوبرماركت ، ليس من الصعب العثور على العديد من الأطعمة والمشروبات معبأة بالمكنسة الكهربائية ، والتي يمكن أن تعزل الهواء بشكل فعال وتمنع الطعام من الإصابة بالكائنات الدقيقة وتؤثر على جودة وسلامة المنتج ، ويدرك المؤلف أن آلة تعبئة الفراغ تقوم أساسا باستخراج الهواء داخل كيس التغليف. ثم تمتلئ بالنيتروجين أو الغاز المختلط لجعله مقاومًا للأكسدة ، وذلك لتحقيق الحفاظ على المدى الطويل.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام تكنولوجيا النانو الناشئة في السوق لتغليف المواد الغذائية ، والتي يمكن أن تطيل مدة صلاحية المنتجات وتقلل من هدر الموارد ، ويشير الباحثون في الصناعة إلى أن التلوث الميكروبي يبدأ عادة من سطح الطعام ، وأن العديد من الأطعمة والمشروبات ليس لديها أي مقاومة للكائنات الحية الدقيقة. القوة '، التغليف المضاد للبكتيريا هو "الدفاع النهائي" ، وتكنولوجيا التغليف النانوي لها تأثير مضاد للبكتيريا جيد ، والذي يمكن أن يقلل إلى حد كبير من خطر التلوث الجرثومي.ومن المفهوم أن الشركات المحلية أنشأت مختبر التعاون النانومي ، الذي هو التعبئة والتغليف توفر أبحاث تكنولوجيا النانو في الصناعة ضمانة قوية ، كما ستعزز تكنولوجيا النانو لخلق نقاط نمو اقتصادية جديدة في صناعة التعبئة والتغليف.
وبطبيعة الحال ، سواء كان تغليف المواد الغذائية فراغ ، أو تطوير وتطبيق تكنولوجيا التغليف النانوية في المستقبل ، لا غنى عن عملية فحص الختم في عملية المعالجة الصناعية.التأكد من سلامة المنتج هو جزء مهم لضمان سلامة مصنع الأغذية.إذا كان المنتج معبأة في فراغ يتم وضع الإزاحة في الختم ، أو منتج الحبيبات تحت الختم (أو الفيلم) ، والذي قد يتسبب في تسرب الهواء ، مما قد يؤدي إلى تدهور الأغذية أو التلوث البكتيري.أنا أفهم أن اختبار ختم الطعام الذي قدمته شركة في شانغهاي يعتمد ATC Micro. تمكن تقنية التدفق الحاصلة على براءة اختراع من كشف أكثر حساسية ، وأداء أكثر استقرارًا ، ودقة أعلى ، وعدم وجود تداخل بسبب تغير حجم الغاز.
البارد نقل سلسلة: EPP التحكم في درجة الحرارة حاضنة لتحقيق التقنيات البسترة لتمديد مدة الصلاحية
مع السوق الاستهلاكية المتصاعدة، فضلا عن الارتفاع السريع لمزودي الكهرباء جديدة لتشجيع بنشاط إدخال السياسة الوطنية، وقد دخلت صناعة الخدمات اللوجستية سلسلة الباردة الصين فترة النمو السريع. ومع ذلك، بالمقارنة مع الدول الأجنبية والخدمات اللوجستية سلسلة التبريد في الصين، وهناك بعض "نقاط الألم، مثل كاذبة المبردة سيارة "تفشي"، وارتفاع تكلفة من سلسلة التبريد ودرجة الحرارة سلسلة التبريد للتحكم بشكل صحيح، وجعل تدهور المنتج، فضلا عن منتجات المأكولات البحرية النقل صعب، قصيرة العمر الافتراضي، عرضة للتلوث وتؤثر على سلامة الأغذية من منتجات المأكولات البحرية.
التحكم في درجة حرارة من سلسلة التبريد، تعلمت، أدخلت مواد التغليف سوتشو الشركات في "مرآة مصبوب متكامل المضادة للميكروبات EPP الحاضنة، التي السكن لديه مقاومة الحرارة ممتازة، من أجل حل جهاز العمل ليس في الثلاجة على مدى تأثير درجة الحرارة أو جلب تلوث الأغذية، وتدهور مشاكل تغلغل الرطوبة. الأهم من ذلك أن المواد المضادة للميكروبات مربع، يمكن أن تمنع بشكل فعال البكتيريا التي تنتشر فيها، وضمان النقل الآمن من جديد دون تدهور.
بالمقارنة مع المنتجات الطازجة الأخرى ، من السهل جدا تدهور المأكولات البحرية الصيفية ، حتى في الظروف الباردة والباردة ، لا يمكن أن تدمر كل الجراثيم تماما.ومن المفهوم أنه في مهرجان البيرة في تشينغداو ، من أجل ضمان جودة وسلامة الوجبات البحرية ، وبمساعدة الخبراء المعنيين ، باستخدام تقنية البسترة ، يمكن الحفاظ على الوجبات الخفيفة البحرية لمدة شهرين تحت ظروف التبريد ، وحالياً ، تم تسجيل هذه التقنية في الصين.
ويمكن ملاحظة أن كل من تغليف المواد الغذائية والنقل يمكن أن يستخدم التكنولوجيا والمعدات لحماية سلامة الأشخاص على طرف الغذاء ، فمن ناحية ، من خلال التعبئة الفراغية ، فإن استخدام تكنولوجيا التغليف النانوي يجعل المنتج يمنع الهواء ويتجنب التلوث الجرثومي. من ناحية أخرى ، يمكن استخدام حاضنة EPP وتعقيم التكنولوجيا الجديدة ضمان سلامة المنتجات في العبور.