کھانے کی ایک قسم کی ٹیکنالوجی کے عروج اور درخواست کے ساتھ، مارکیٹ پر زیادہ جدید مصنوعات، روایتی معنوں میں بہت مختلف طریقوں سے اس کی پیداوار اور خوراک کی فراہمی ہو جائے گا. مندرجہ ذیل تین جدید ٹیکنالوجیز خوراک کے مستقبل کو متاثر کر سکتا صنعت، صحت کے تحفظ کی مصنوعات، غذائیت اور حفاظتی، یہ بھی صارفین کلیوں ذائقہ کے لئے نیا تجربہ لانے گا.
مشخص صحت اور غذائیت مصنوعات تخلیق
ذاتی جینیاتی تحقیق پر مبنی مشخص صحت اور غذائیت مصنوعات تخلیق
نام نہاد مشخص غذائیت، بنیادی طور پر ایک ذاتی غذا کا تصور اپنی مرضی کے مطابق کرنے کے لئے تیار مختلف خوراک، کرنے کے لئے جسم کے رد عمل کا تعین کرنے کے انفرادی جینیاتی شررنگار کا مطلب ہے. اصل میں، اس تصور کو نئے موجود نہیں تھا کچھ بھی نہیں ہے، کچھ کمپنیاں ہیں صارفین کو ذاتی کھانے کی خدمت کے ساتھ فراہم کریں.
یہ وہاں ایک معروف دودھ کی قیمتوں اور تحقیق کے ادارے مشترکہ طور پر شنگھائی 'جینز اور غذائیت مشترکہ لیبارٹری' میں قائم کہ کیا جاتا ہے، اس کے مستقبل کے ایک نئے R & D توجہ کے طور پر بچے غذائیت فارمولا، چینی لوگوں کی خصوصیات کے لئے موزوں زچگی اور ایک دودھ فارمولا بنائیں گے. برطانیہ میں ایک جینیاتی ٹیسٹنگ کمپنی جیسے ابتدائی اپ، کینیڈا کی بایو ٹکنالوجی کمپنیوں اور امریکی کھانے کی ای کامرس کمپنیوں کو ذاتی ڈی این اے کے تجزیہ پر مبنی اپنی مرضی کے مطابق، ذاتی کردہ کھانے کی خدمات کے ساتھ صارفین فراہم کررہے ہیں.
میں نے بہت سے محققین کچھ لوگوں کی منفرد جینیاتی شررنگار کا مطالعہ کر رہے ہیں اور وہ عام طور پر اس طرح کے طور پر سمندر تاؤ تاؤ، غیر ملکی دودھ کی مصنوعات کی خریداری کے ملکی اور غیر ملکی دودھ فارمولا، غذائیت، 1-6 سال کے درمیان فرق کی وجہ سے بعض کھانے کی اشیاء، کے لئے دوسروں کے لئے آسان ہو جائے کہ سیکھا چین امریکہ شیرخوار کاربوہائڈریٹ، پروٹین، ریشہ پہلو میں اختلافات ہیں. تاہم، ان مصنوعات میں چینی لوگوں کو اس کے عوام کی طرف سے نظر انداز کر دیا جائے لگتا ہے کے مناسب جینیاتی اور جسمانی خصوصیات ہیں.
صنعت کے ماہرین بھی کرنے کو بہت کام ہے غذائیت، غذائیت اور جین اسی شخصیت غذائیت، غذائیت زیادہ پیچیدہ اور دقیق، مائکرونیوٹرینٹس اور صحت مستقبل میں متحد کس طرح ہے کہ باہر کی طرف اشارہ، اور اس جین کی ایک غذائیت لیبارٹری کے قیام کے لئے اہم وجہ ہے .
سپلائی چین traceability کے لئے بلاک زنجیر ٹیکنالوجی تبدیلی کو فروغ دینے کے
زیادہ سے زیادہ، لیکن موثر رسد سہولت کے پیچھے میں تازہ زرعی مصنوعات کے لئے لوگوں کے معیار زندگی، معیار اور حفاظت کی ضروریات کی بہتری کے ساتھ، اس طرح کے طور پر کیٹناشک اوشیشوں نمونے لینے کے زرعی مصنوعات کھانے کی حفاظت کے مسائل موجود ہیں باہر آنے کے لئے میں ناکام رہے مارکیٹ، اسی طرح سالمونیلا انفیکشن کے واقعات امریکی وباء میں، تفتیش کے کئی ماہ کے بعد آخر میں میکسیکو سے پپیتے درآمدات سے آلودگی کے ذرائع کا تعین ...... ان اچھے اصل وقت کی نگرانی، کا پتہ لگانے، ٹریک ریکارڈ ہیں اور لانے کھانے کی حفاظت کے واقعات.
ہم سب جانتے ہیں، موجودہ مارکیٹ کی عام حل وہ خوراک کی حفاظت traceability کے نظام کے لئے ایک عمارت استعمال کرتے ہیں، ایک traceability کے نظام کے نفاذ کے ایک کوڈ تھا، لیکن صرف مصنوعات کے ساتھ منسلک شکل میں سادہ بے ترتیب دو جہتی کوڈ کی بنیاد پر، مصنوعات کی صرف حفاظت traceability کے پر کچھ حد تک کمی کی جا سکتی ہے مسائل، اور traceability کے فارم، موجودہ کم مقبولیت میں اس طرح کے اعلی کے اخراجات ہے.
ریکارڈ اور خوراک سپلائی چین بھر میں لین دین کو ٹریک کرنے کے لئے بلاک چین کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے، مندرجہ بالا مسئلہ حل کیا جا سکتا ہے 2017.، بلاک سلسلہ بتدریج موجودہ وقت میں، عوام کے لئے جانا جاتا ہے کے تصور، چین تیزی سے گرم بحث بلاک، ضلع بن گیا بلاک زنجیر صنعت. تیز رفتار ترقی کے ایک مرحلے میں داخل ہو رہے متعلقہ اہلکاروں، traceability کے سلسلہ بلاک کے مطابق خاص طور پر آلودگی کا بڑا ذریعہ تحقیقات کا کیٹناشک اوشیشوں، ایک واحد کی فراہمی کے طور پر تحقیقات کے لئے، کھانے کی حفاظت کے مسائل سے پہلے فوری طور پر حل کیا جا سکتا بزنس کے طور پر آسان ہے.
'سیل' سیل ٹیکنالوجی زرعی ترقی کو فروغ دینے کی پیداوار کے موڈ تبدیل کر دیا گیا
حالیہ برسوں میں، زراعت کے خلیات کو ایک نئی ابھرتی ہوئی ٹیکنالوجی، جانوروں سے حاصل سیل ثقافت میں زرعی پیداوار، ظہور اور کھانے میں کے اسباب کی بنیاد پر کیا جاتا ہے جس میں بنیادی طور پر ایک ہی ہے، لیکن روایتی فارم کے طور پر بڑے پیمانے پر پیداوار کے برعکس .
مجھے بتایا گیا، Huazhong حاصل کی ھٹی جسمانی جنین، ھٹی جسمانی خلیات کی embryogenesis قوانین میں miR156 کا کردار ہے جس میں آگئی ہے نئی جینیاتی ہیرا پھیری کی ایک یونیورسٹی سے بھی اس بات کی تصدیق ہے کہ miR156-SPL-کنٹرول ماڈیول بدن جنین واقعہ کے ممکنہ اثرات، اور مناسب انضباطی راستے دریافت کرنے، جسمانی embryogenesis کی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لئے ایک نظریاتی بنیاد فراہم کرتا ہے.
اس کے علاوہ،، سیل ٹیکنالوجی کے ذریعے امریکی کمپنی 'خلیات' دودھ کی پیداوار کی طرف سے تشکیل بنیادی طور پر مؤثر طریقے سے دودھ متعلق پروٹین میں خصوصی طور پر اظہار کیا حیاتیاتی نو خمیر کے خلیات inducing کے جین ٹیکنالوجیکل ذرائع کی طرف سے ایک جین کا ایک مخصوص ڈی این اے فریگمنٹ متعارف کروا اور اس طرح، اور بالآخر طرف 'خلیات' تیار کیا دودھ اور حقیقی دودھ تقریبا ایک ہی ذائقہ.
انسانی حکمت کھانے کی صنعت کی تیز رفتار ترقی کو فروغ دینے میں، لامحدود ہے، میں مستقبل میں یقین رکھتے ہیں، بلکہ، بلکہ میز لوگوں کو امیر سے زیادہ صارفین کی انفرادی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے زیادہ فوڈ سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے ساتھ ساتھ جدید مصنوعات وہاں ہو جائے گا، صحت مند اور زیادہ محفوظ.