Благодаря разработке технологии HPP, технологии 3D-печати и автоматизации пищевых продуктов все больше и больше здоровых и питательных продуктов появятся на рынке для удовлетворения спроса на модернизацию потребления. В то же время непрерывное развитие пищевых технологий также приведет к разрушению пищевой промышленности. , или изменит способ обработки продукта, одновременно обеспечивая здоровье и качество продуктов питания, это также принесет потребителям индивидуальный опыт настройки продуктов.
Эти технологии могут подорвать пищевую промышленность и привнести новую энергию на рынок.
Технология ГЭС привносит в рынок свежие жизненные силы для обеспечения здоровья и качества продуктов питания
В процессе производства и переработки большинство традиционных пищевых продуктов используют добавки для продления срока годности продуктов. Однако, поскольку спрос людей на продукты питания и продукты для здоровья увеличивается, как сохранить срок хранения продуктов путем добавления химических веществ Вкусные и питательные стали направлением отраслевых исследований. По этой причине в этой ситуации в пищевой промышленности технология сверхвысокого давления и низкотемпературной стерилизации!
Когда речь заходит о технологии ультра-высокого давления, все будут думать о ней как о очень перспективной технологии холодной стерилизации. Принцип ее работы заключается в том, что бактериальный белок будет денатурирован и затвердевает под высоким давлением, и он может убить почти все бактерии в продукте. , плесень и дрожжи, которые, в свою очередь, могут продлить срок хранения пищи, сохраняя при этом вкус и питание оригинальной пищи.
Сообщается, что в Шанхае была создана высокотехнологичная высокотехнологичная высокотехнологичная высокотехнологичная высокотехнологичная высокотехнологичная технологическая лаборатория по производству высокоэффективных высокотехнологичных высокотехнологичных высокопроизводительных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных высокотехнологичных научно-исследовательских и опытно-конструкторских центров, Еще одна компания представила передовые технологии стерилизации стерилизации высокоэффективных высокоэффективных высокоэффективных высокоэффективных высокоэффективных технологий в Европе и Америке, эффективно избегая проблемы потери питательных веществ, вызванной технологией ультранизкой стерилизации в традиционной пищевой промышленности. Инсайдеры промышленности заявили, что в ближайшем будущем ГЭС Технология может продлить срок годности продуктов питания в 10 раз и обеспечить первоначальный цвет, вкус и естественный вкус продукта, что также в некоторой степени снижает количество пищевых отходов.
Пища 3D-потенциал печати может изменить способ обработки пищи
Недавно в Пекине был проведен первый Международный симпозиум по точной питательной и пищевой 3D-печати. От автора я узнал, что эксперты, ученые и исследователи на встрече согласились с тем, что цель обеспечения правильного питания и здоровья населения и индустриализации технологии 3D-печати в пищевой промышленности. И рынок должен процветать, и, в конечном счете, благодаря персонализированному производству питательных и здоровых продуктов, технология 3D-печати с точной питательной пищей станет ключом к достижению интеллектуального производства.
В настоящее время, хотя мы можем печатать пиццу, шоколад, печенье и другие продукты в 3D, домашние 3D-продукты для печати все еще находятся на начальной стадии разработки, цены на оборудование, печатное сырье, точность печати, скорость печати, категории продуктов и другие факторы ограничивают трехмерную печать. Разработка технологии производства пищевых продуктов. Однако, когда технология 3D-печати будет разработана и улучшена, печатная пища будет иметь неограниченные возможности по форме, текстуре, питанию, композиции и вкусу. Она также может быть настроена в соответствии с вашими конкретными требованиями и вкусами.
Промышленность полагает, что в будущем прецизионное питание и трехмерная печать в Китае будут иметь потенциальный рынок более чем на 10 трлн юаней. В то время люди могут настраивать персонализированные продукты питания через мобильные телефоны, дистанционно управлять домашними принтерами для пищевых продуктов.
Технология автоматизации заменит трудовые ресурсы и улучшит качество
Благодаря внедрению «Made in China 2025» и быстрому развитию Интернета вещей, информационных технологий и непрерывному совершенствованию технологий автоматизации отрасль также развивается в более интеллектуальном направлении. Технологии промышленной автоматизации являются важным средством развития для улучшения национальной экономики. По мере того, как промышленная автоматизация Китая развивается на новые и разные этапы, промышленно развитый рынок будет также «применяться» в большем количестве месторождений, включая производство пищевой и пищевой промышленности.
В настоящее время в области производства продовольствия внедряются автоматизированные машины и технологии искусственного интеллекта, спрос на рабочую силу на фабриках становится все меньше и меньше, что также решает проблему «сложного набора и увеличения затрат на рабочую силу». В какой-то степени мы знаем, что производство продуктов питания Обработка требует нескольких процессов. Многие процессы в основном используют автоматическое оборудование для обработки, такое как автоматическая упаковочная машина, автоматическая машина для розлива, автоматическая машина для этикетирования, автоматическая машина для запечатывания, автоматическая линия обжаривания и т. Д., Которые могут выполнять всепогодную работу. Без отдыха он не только повышает эффективность производства предприятия, но и уменьшает вторичное загрязнение, вызванное ручным управлением, и обеспечивает безопасность производства продуктов питания.
Можно видеть, что независимо от того, какая продовольственная наука и технология, это приведет к разрушению пищевой промышленности и будет способствовать быстрому развитию пищевой промышленности. Фактически, при быстром развитии пищевых технологий конфликт между здоровьем, питанием и качеством уже не является предприятием по переработке пищевых продуктов. Проблемная, особенно технология HPP, разработка и применение пищевой 3D-печати позволит решить традиционную технологию, которая приведет к потере питательных веществ, устранит вторичную проблему загрязнения традиционного процесса стерилизации, обеспечит качество и безопасность пищевых продуктов и напитков и принесет потребителям новые продукты. опыт.