HPP 기술, 식품 3D 프린팅 및 자동화 기술의 개발에 따라 점점 더 건강하고 영양가있는 제품이 시장에 출시되어 소비 업그레이드 수요를 충족시킬 수있을뿐만 아니라 식품 기술의 지속적인 개발로 인해 식품 산업이 파괴 될 것입니다. , 또는 식품의 건강 및 품질을 보장하면서 제품이 처리되는 방식을 바꿀 것이며, 또한 소비자에게 맞춤식 식품 맞춤화 경험을 가져다 줄 것입니다.
이러한 기술은 식품 산업을 파괴하고 시장에 새로운 활력을 불어 넣을 수 있습니다.
HPP 기술은 식품의 건강과 품질을 보장하기 위해 시장에 신선한 활력을 주입합니다.
생산 및 가공 과정에서 대부분의 전통적인 식품은 첨가제를 사용하여 제품의 유통 기한을 연장하지만, 영양 및 건강 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 화학 물질을 첨가하여 식품의 유통 기한을 유지하는 방법 맛있고 영양가있는 음식이 산업 연구의 방향이되었습니다. 이러한 이유로 초고압 및 저온 살균의 식품 가공 기술이 이러한 상황에 있습니다!
초고압 가공 기술은 모든 사람들이 매우 유망한 저온 살균 기술이라고 생각하며, 세균성 단백질은 고압 하에서 변성되고 고형화되며 제품의 거의 모든 박테리아를 죽일 수 있습니다. , 곰팡이 및 효모를 포함하며 원래 식품의 맛과 영양을 유지하면서 음식의 유효 기간을 연장 할 수 있습니다.
그것은보고 그 건강한에 중국의 녹색 식품 가공 산업을 표시 제로 방부제하기 위해 최선을 다하고 있습니다 상하이에 설립 된 중국 HPP UHP 극저온 식품 가공 연구 개발 및 가공 센터, 저온 살균 물리학, 저온 보존 기술 연구 및 확장, 새로운 시대. 말했다 HPP 신선한 효과적으로 내부자에 의한 기존의 식품 산업 UHT 기술의 영양 문제의 손실을 방지 초고압 살균 잠금 외국의 선진 기술을 소개하는 또한 기업이 그 가까운 미래, HPP에서 기술은 식품의 10 배의 수명을 연장하고, 확보 할 수있는 어느 정도 갖고 음식물 쓰레기를 줄이는 원래 색상, 맛, 천연 향미 제품.
3D 프린팅 숨겨진 잠재적 인 식품 또는 식품 처리 방법을 변경합니다
최근에 베이징에서 개최 된 제 1 회 정확한 영양 및 식품 3D 인쇄 심포지엄에서 나는 전문가와 학자 및 연구원들이 인구 및 식품 3D 인쇄 기술의 산업화에 대한 정확한 영양 및 건강 목표에 동의 함을 알게되었습니다. 그리고 시장화가 번성에 바인딩되며, 궁극적으로 영양가 있고 건강한 제품의 맞춤 제조, 정밀 영양 식품 3D 인쇄 기술은 지능형 제조를 달성하는 열쇠가 될 것입니다.
현재 우리는 피자, 초콜릿, 비스킷 및 기타 음식을 3D로 인쇄 할 수 있지만 국내 3D 인쇄 식품은 개발 초기 단계, 장비 가격, 인쇄 원료, 인쇄 정확도, 속도 인쇄, 식품 범주 및 기타 요인에 따라 3D 인쇄가 제한됩니다. 식품 기술의 발전 그러나 일단 3D 인쇄 기술이 개발되고 개선되면 인쇄 된 식품은 모양, 질감, 영양, 구성 및 맛에 무한한 가능성을 가지며 특정 요구 사항 및 취향에 따라 맞춤 설정할 수도 있습니다.
업계는 앞으로도 중국의 정밀 영양과 3D 인쇄가 10 조 위안 이상의 시장을 형성 할 것으로 전망하고 있으며, 그 때 사람들은 휴대 전화를 통해 맞춤식 영양 식품을 맞춤 설정하고 가정에서 식품 3D 프린터를 원격 제어 할 수있게되었습니다.
자동화 기술은 인력을 대체하고 품질을 향상시킵니다.
'Made in China 2025'의 도입과 인터넷의 급속한 발전, 정보 기술 및 자동화 기술의 지속적인 개선으로 산업은보다 지능적인 방향으로 발전하고 있습니다. 산업 자동화 기술은 국민 경제를 개선하기위한 중요한 개발 수단입니다. 중국의 산업 자동화가 새롭고 다른 단계로 발전함에 따라 산업화 된 시장은 식품 가공 및 식품 기계 제조를 포함한 더 많은 분야에도 적용될 것입니다.
현재, 자동화 기계 및 인공 지능 기술은 식량 생산 분야에 도입되어, 노동 공장 수요가 어느 정도 가지고있는, 갈수록를하고있다는 '채용의 어려움'과 노동 비용 상승의 문제를 해결한다. 우리는 알고 식량 생산 처리는 여러 과정을 거칠 필요가 시계 작업 등 자동 포장기, 자동 충전 기계, 자동 라벨링 기계, 자동 밀봉 기계, 자동 튀김 라인 많은 응용하는 단계 실질적으로 자동화 된 가공 설비는 달성 휴식 없이는 기업의 생산 효율성을 향상시킬뿐만 아니라 수동 작업으로 인한 2 차 오염을 줄이고 식품 생산의 안전을 보장합니다.
따라서, 상관없이 식품 과학 기술, 식품 산업의 급속한 발전을 촉진하기 위해 식품 산업을 파괴하지 않습니다. 사실, 식품 과학 기술, 건강, 영양과 갈등의 품질의 급속한 발전과 함께 더 이상 식품 가공 기업입니다 특히 HPP 기술 개발 및 3D 음식 프린팅 기술의 응용 프로그램에서 문제는, 기존의 살균 공정의 2 차 오염을 제거, 영양소의 전통 원인 손실을 해결 음식 및 음료 품질의 안전을 보장뿐만 아니라, 소비자에게 새로운 제품을 가지고하는 경험.