HPP技術の開発と応用では、3D食品印刷技術と自動化は、より多くの健康、栄養価の高い製品をアップグレードするために、消費者の需要を満たすために市場に表示されます。同時に、食品技術の開発は、食品業界を破壊しますまたは健康と食品の品質を確保するために、製品の処理方法を変更するだけでなく、食品のカスタムパーソナライズされた消費者の経験をもたらすでしょう。
これらの技術は食品産業を破壊し、新たな活力を市場に注入する可能性があります。
HPP技術は、食品の健康と品質を保証する新鮮な活力を市場に注入する
生産工程では、製品の貯蔵寿命を延ばすための添加剤の最も伝統的な食品への使用が、栄養上の人として、製品に対する健全な需要が増加し続け、どちらの方法を維持しながら、化学物質を追加することにより、食品の貯蔵寿命を延ばすために味と栄養業界は、研究の方向となっている。このため、食品加工技術「の高圧低温殺菌は、このような場合に表示されることです！
超高圧処理技術では、誰もがそれを非常に有望な冷殺菌技術と考えています。その原理は、細菌タンパク質が高圧下で変性して凝固し、製品中のほとんどすべての細菌を殺すことができるということです。 、カビおよび酵母を含み、元の食物の風味および栄養を保持しながら、食物の貯蔵寿命を延ばすことができる。
それは報告されている健康的に中国緑色食品加工産業をマークゼロ防腐剤にコミットしている上海に設立された中国HPP UHP低温食品加工研究開発と加工センター、低温殺菌物理学、低温保存技術の研究と普及、新しい時代。新鮮な超高圧滅菌ロックHPPの外国の先進技術を導入する企業が効果的に部内に起因する従来の食品業界のUHT技術で栄養の問題の損失を避けるため、またそこでは、近い将来に、HPPと言いましたテクノロジーは食品の保存期間を10倍延長し、元の色、味、自然な香りを保ち、食品の無駄をある程度減らすことができます。
食品の3D印刷の可能性は、食品の加工方法を変える可能性があります
最近では、最初の「3Dプリント正確な栄養・食糧国際シンポジウム」、著者が専門家や学者は、研究者が目標として、正確な人口の栄養と健康ことに同意れる会議、から学んだ北京で開催され、業界での3D食品印刷技術の成果そして市場が、繁栄最終的に重要なコア知的生産となりますパーソナライズされた、正確な栄養3Dプリント技術により栄養健康製品を製造します。
我々は3Dピザ、チョコレート、ビスケットなどの食品が、開発の初期段階では、まだ国内の3Dプリント食品、機器の価格、印刷材料、印刷精度、印刷速度を印刷することができましたが、現在では、食品の種類やその他の要因は、3D印刷を制限しています3Dプリント技術が開発され、改善され、形状の印刷食品、テクスチャ、栄養、食材と無限の可能性が存在する味いったん食品技術の開発が。しかし、彼らはまた、特定の要件や好みに応じて料理をカスタマイズすることができます。
業界では、正確な栄養と3Dプリントの未来は潜在的な市場のより10000000000000元を持っていると考えている。携帯電話、家庭用の3Dフードプリンターのリモートコントロールにより、当時の人々には、あなたはパーソナライズされた栄養食品をカスタマイズすることができます。
オートメーション技術が人材を置き換え、品質を向上させる
「Made in China 2025」の導入、物物のインターネットの急速な発展、情報技術の向上、自動化技術の継続的な改善などにより、産業界はよりインテリジェントな方向に発展しています。中国の産業オートメーションが新たな段階に進展するにつれて、工業化された市場は食品加工や食品機械製造など、より多くの分野にも適用されます。
現在、自動化機械、人工知能技術は、食品製造分野に導入された、工場は労働需要ある程度まで、「募集の難しさ」と労働コストの上昇の問題を解決していた、少なくなっています。我々は、食糧生産を知っています処理に多くの処理を必要施し、多くのプロセスは、自動包装機、自動充填機などの自動ラベル貼り機、自動シール機、自動フライライン、実質的に自動処理装置は、クロックの周りに達成することができ適用しました何の残りは、生産効率を向上させていないだけでなく、安全な食品の生産を確保するために、手動操作による二次汚染の問題を低減します。
このように、どんな食品科学と技術、食品産業の急速な発展を促進するための食品業界を破壊しません。実際には、食品科学と技術、健康の急速な発展とともに、紛争の栄養と品質は、もはや食品加工企業ではありません特に3D食品印刷技術のHPP技術、開発およびアプリケーションでの問題、栄養素の伝統的な原因の損失を解決するため、従来の滅菌プロセスの二次汚染を排除し、食品や飲料の品質の安全性を確保するだけでなく、消費者に新製品をもたらすことにします経験。